Heiß verdammt, 2018 war wirklich das Jahr von Keto

Von dort aus sahen wir die Berichterstattung über die Unterscheidung zwischen guten Fetten und schlechten Fetten, und eine wachsende Anzahl von Ärzten im ganzen Land empfahl ihren Patienten mehr Fett und weniger Kohlenhydrate. "Ich habe in den letzten neun Monaten bis zu einem Jahr noch viel mehr Ärzte auf mich verweisen", sagt sie. "Sie sagen, dass sie über die Keto -Diät gelesen haben und sie wissen, dass es für Gewichtsverlust wirklich effektiv ist."Fügen Sie das alles hinzu, sagt der Ernährungsberater, und es war" der perfekte Sturm "von Faktoren, die Keto dazu führen, in die Luft zu jagen.

"Ich habe in den letzten 9 Monaten bis zu einem Jahr noch viel mehr Ärzte auf mich verweisen lassen. Sie sagen, dass sie über die Keto -Diät gelesen haben und wissen, dass es für Gewichtsredukte wirklich effektiv ist."-Kristen Mancinelli, MS, RDN

Die Keto-Besessenheit ist besonders überraschend, da es streng ist, dass Sie es haben, rund 70 Prozent Fett und weniger als 30 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu essen-und wie viele nicht so schriftliche Nebenwirkungen sie produzieren können. (Denken Sie durch Durchfall, schlechter Atem, potenzielle Hautprobleme und die Ketogrippe.) Doch die meisten Leute versuchen nicht nur Keto und geben es nach ein paar Tagen auf. In vielen Fällen bleiben sie langfristig daran.

Also, was genau ist der Appell?? Nun, die ketogene Diät bietet einige konkrete Vorteile sehr schnell, erklärt Josh Ax, DNM, DC, CNS und Autor des kommenden Buches Keto-Diät: Ihr 30-Tage. "Obwohl einige Menschen einen felsigen Start haben, während er anfänglich in Ketose übergeht [wenn Ihr Körper eher Fett als Kohlenhydrate für Treibstoff brennt], können sie einmal in Ketose erwarten, einige beeindruckende Ergebnisse zu sehen", sagt er. Menschen, die für das Gewichtsmanagement die Ernährung machen, Dr. AX sagt, sehen oft bemerkenswerte Ergebnisse innerhalb von ein oder zwei Wochen, ohne Kalorien oder Bewegung zählen zu müssen. Weitere vielbummelte Vorteile der Keto-Diät sind erhöhte Energie und geistige Klarheit, Verbesserung der Symptome von Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und PCOS, verringerte Entzündung und ausgewogener Blutzucker.

Hier ist, was eine Top -RD über die Vorteile der Keto -Diät zu sagen hat:

Viele andere medizinische Experten betonen jedoch, dass es immer noch viel gibt, was wir über die Keto -Diät nicht wissen. Dies liegt daran. Und die meisten klinischen Studien menschlicher klinischer Studien haben nur untersucht. Auch wenn es um die Verdienste geht, kohlenhydratarm zu gehen ... nun, die Jury ist immer noch aus. Zwei große Studien, die in diesem Jahr veröffentlicht wurden, haben widersprüchliche Beweise dafür gefunden. Und einige Gesundheitsexperten warnen davor, dass das Ausschneiden von Kohlenhydraten auch eine wichtige Quelle für diätetische Ballaststoffe reduzieren könnte (was für einen gesunden Stoffwechsel und Darm von entscheidender Bedeutung ist).

Die anekdotischen Beweise für Keto (sowie die menschlichen Studien, die ihre Vorteile unterstützen) sind jedoch weiterhin überzeugend. "Die meisten Menschen fühlen sich viel besser", sagt Mancinelli. "[Meine Kunden werden sagen] 'Oh, meine Gelenke haben früher verletzt und jetzt haben sie es nicht, ich habe mehr Energie, mein Gehirn funktioniert besser.'"Und mit mehr menschlichen Studien werden diese anekdotischen Vorteile hoffentlich immer mehr verstanden.

Was ist auf Deck für die Keto -Diät im Jahr 2019?

Obwohl es so aussieht, als hätten wir Peak Keto erreicht, ist die Experten, mit denen ich gesprochen habe, das Gefühl, dass dies nur der Anfang ist. Mancinelli sagt, wir können damit rechnen, mehr Restaurantartikel und verpackte Lebensmittel zu finden, die 2019 als keto-freundlich vermarktet werden, wir sehen uns bereits mit Know Brainers Keto Coffee Creamers, Picniks Flaschenbutter-Matcha und dem weiteren Aufstieg von Blumenkohl alles.

"Die Leute fordern jetzt Keto -Optionen in jedem Gang des Lebensmittelgeschäfts, aber leider gibt es momentan nicht viele Möglichkeiten". "Wenn es so einfach wird, werden die Leute so viel mehr Erfolg haben als sie bereits haben."

Sowohl er als auch Mancinelli warn. "Sie sind höher fett als normal, aber [viele von ihnen] sind größtenteils um Gemüse gezogen", sagt Mancinelli. "Das ist gut, aber es ist nicht Wirklich ketogen."(Da viele Gemüse wie Mais, Erbsen und Kürbis nach Keto -Verhältnissen hoch in Kohlenhydraten sind, sagt Mancinelli, dass das Essen zu viele von ihnen es schwieriger machen kann, in Ketose zu bleiben.)

"Das Beste aus der ketogenen Diät ist offen, Geduld und Bildung." -Josh AX, DNM, DC, ZNS

Keto ist auch eine wirklich schwierige Ernährung und folgen (erinnern Sie sich an die gesamte 70 -prozentige Fettsache?!), weshalb Dr. AX prognostiziert im kommenden Jahr einen Anstieg der Keto -Bildungsplattformen. "Wir werden wahrscheinlich eine Reihe von Keto-Diätprogrammen sehen, die Menschen in den ketogenen Lebensstil einführen, ihnen Zugang zu einer Online-Community gewähren Neulinge haben tendenziell ", sagt er.

Diese könnten auch Unterstützung für ketogene Lifestyle-Hacks wie intermittierendes Fasten bieten, die Mancinelli als die nächste Grenze der Ernährung der Ernährung ansieht. "Es ist einfacher zu tun [als streng Keto zu essen]", sagt sie und bemerkt, dass das Fasten zwischen 16 und 24 Stunden eine weitere Möglichkeit ist, Ketose im Körper zu schaffen, und es kann auch mit Langlebigkeitsvorteilen verbunden sein. Sie ermutigt ihre Kunden tatsächlich, dies zu tun, anstatt langfristig Keto zu bleiben, da nur begrenzte Forschungen darüber verfügbar sind, wie sich die Ernährung über längere Zeiträume auf den Körper auswirkt.

Aber egal wie viel Hype sich weiter um Keto baut, Dr. AX hofft, dass es seinen Ruf weiterhin als gesunder Lebensstil und nicht als schneller Lösung beibehält. "Sie möchten sich ganzheitlich der Keto -Diät nähern", sagt er. "Die neuesten Untersuchungen zur Keto -Diät zeigen, dass die besten Ergebnisse erzielt werden, wenn Menschen das Essen sauberer, Whole Foods im Gegensatz zu verarbeitetem Fleisch und fettigem Junk Foods betonen."(Um fair zu sein, fand dieselbe Studie fest, dass dies auch für fettarme Diäten gilt.)

"Das Beste aus der ketogenen Diät ist offen, Geduld und Bildung", Dr. AX fügt hinzu. "Aber letztendlich erweisen sich die Ergebnisse als es wert."Und es ermutigt dich, etwas zu essen, das als fette Bomben bezeichnet wird-wer kann damit streiten können?

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