Hosting Thanksgiving -Abendessen zum ersten Mal überhaupt? Hier ist Ihr narrensicherer Spielplan

Die Umfrage kann auch dazu beitragen, das zu beschränken, was Sie überspringen können. Wenn niemand Kartoffelpüree erwähnte oder wenn nur eine Person cremige Zwiebeln aufgelistet ist, überspringen Sie sie! Wenn Sie Menschen außerhalb Ihrer Familie veranstalten, ist es auch rücksichtsvoll, sich darüber zu berücksichtigen, wie sich die Kulturen Ihrer Gäste von Ihren eigenen unterscheiden können. Die Thanksgiving -Lebensmittel, die für sie sinnvoll sind. Wenn sie ein Gericht lieben, das Sie nicht wissen, fragen Sie sie, ob es etwas ausmachen würde, es zu machen und es zu bringen, dass sie es lieben würden, dass sie es lieben würden. "Leute oft wollen Ein Gericht zu teilen, das sie mit anderen mögen ", sagt Cheatham.

Cheatham sagt, Sie möchten auch berücksichtigen, welche Ernährungsbeschränkungen jemand hat. "Es ist so einfach, traditionelle Gerichte mit Ersatzzutaten wie veganer Butter oder alternativer Milch herzustellen", sagt sie. "Oft werden Menschen, die keine diätetische Präferenz oder Empfindlichkeit haben."

Sobald Sie Ihre grobe Liste haben, ist es Zeit, einige Rezepte zu finden. Hier sind einige großartige Optionen aus unseren eigenen Archiven:

1. Vegane Thanksgiving-Rezepte-von Apps zu Desserts. Ich habe pflanzliche Esser in Ihrem Haushalt? Schauen Sie sich diese veganen Optionen an, darunter für Seiten wie Green Bean Casserole und gefüllte Eichelkürbis, Truthahn-Stand-Ins und natürlich Kürbiskuchen.

2. Vegane Soße Rezepte. Hier sind sieben Einnahmen gegen Soße, die nur ein paar Minuten dauern, um zu machen.

3. 20 Thanksgiving -Salatrezepte. Salat ist das Thanksgiving -Essen, niemand denkt Sie wollen, werden aber letztendlich dankbar sein für. Alle auf dieser Liste sind kreativ und festlich.

4. Blumenkohl Beilagen. Das Kreuzblütlern Gemüse ist wirklich ein Chamäleon. Hier sind acht verschiedene Möglichkeiten, es in Ihr Urlaubsmahl zu arbeiten.

5. Instant Pot Thanksgiving Rezepte. Letztes Jahr machten zwei Brunnen+gute Redakteure eine gesamte Thanksgiving -Abendessen mit nur einem Instant -Topf und einer Luftfritteuse. So haben sie es gemacht.

6. Beilagen mit Luftbraten. Was kann die Luftbraten nicht tun?? Dieses Küchengeräte ist ideal, um Ihre Lieblingsbeilagen aufzuschlagen, insbesondere wenn Sie eine kleinere Versammlung veranstalten.

7. Thanksgiving Pie -Rezepte. Kürbis, Pekannuss ... die Rezepte sind alle hier. Außerdem finden Sie das Video unten, um eine glutenfreie Wendung eines Herbstfavoriten, Süßkartoffelkuchens zu erhalten.

Schritt 2: Kaufen Sie Ihre Zutaten

Sobald Sie Ihre Rezepte haben, ist es Zeit zum Kauf und umso besser, desto besser. „Letztes Jahr haben wir nach der Woche des 11. Novembers Umsätze für viele Lebensmittel und Zutaten im Zusammenhang mit Thanksgiving gesehen. Wir empfehlen daher, alle in den Regal stabilen Zutaten zu kaufen, die Sie möglicherweise benötigen, wie Preiselbeersauce in Konserven, Kürbis mit Konserven, Füllmischung, Mix, Füllung, Füllung, Füllung. und knusprige gebratene Zwiebeln mit viel Zeit vor Thanksgiving “. NAB Ihre nicht verderblichen, mit Waren getrockneten Kräuter und Gewürze, Mehl, Konserven und noch herzhafteres Wurzelgemüse, die (wie heute) länger dauern, und retten die frischen Zutaten für die Woche des Erntedankfestes.

Wenn Sie einen Truthahn kaufen, empfiehlt Balitewicz, einen Vogel zu kaufen, der 1/2 bis 2 Pfund pro Person ist. (Wenn Sie ein großer Reste sind, berücksichtigen Sie das auch in.) Und was die Entscheidung zwischen gefrorener oder frisch angeht, sagt sie, dass dies eher eine persönliche Wahl ist; Beides funktioniert gut gut. "Es hängt davon ab, wie viel Platz in Ihrem Kühlschrank ist", sagt sie. "Denken Sie daran, dass ein gefrorener Truthahn 24 Stunden lang für jeweils 5 Pfund im Kühlschrank auftauen muss. Wenn Sie also einen großen Truthahn haben, kann das mehrere Tage dauern ", sagt sie. Dies ist eine weitere, bei der es klug ist, im Voraus zu kaufen-insbesondere wenn Sie sich für Frozen entscheiden, um sicherzustellen, dass Sie das erhalten, was Sie rechtzeitig benötigen.

Okay, Menüplanung und Einkaufen erledigt? Jetzt sind Sie bereit zu kochen.

Schritt 3: Kochen Sie den Truthahn… und alles andere

Das Thanksgiving -Essen, das die Leute am meisten aufstreckt. Balitewicz sagt, ein häufiger Fehler, den die Menschen machen. "Wenn Sie mit dem Kochen Ihres Truthahns beginnen, hängt davon ab, wie groß sie ist und welche Kochmethode Sie wählen", sagt sie. Je nach Größe dauert der Truthahn zwischen 2 1/2 bis 6 Stunden. Und denken Sie daran, das ist nach Es ist aufgetaut.

"Die Frage Nummer eins, die wir in der Talklinie bekommen, geht über das Auftauen", sagt Balitewicz. Wenn Sie kurz sind, sagt sie, dass Sie Ihrem Truthahn ein Eisbad geben können und das Wasser alle 30 Minuten erfrischen können. "Für alle 30 Minuten ist es im Wasser, es wird ein Pfund tauen, so dass es ziemlich schnell gehen kann", sagt sie. Wenn Sie den Truthahn kochen, ohne zuerst vollständig aufgetaut zu sein, sagt sie, dass er nicht so feucht und saftig ist, wie Sie es wollen.

"Der andere Schlüssel, um sicherzustellen, dass Ihr Truthahn nicht trocken schmeckt, besteht darin, ihn nicht zu überkochen", sagt sie. "Wir schlagen eine schöne gleichmäßige Temperatur von 325 ° F vor und Sie möchten auch die Ofentür nicht viel öffnen, da diese Hitze darin gefangen bleiben sollte."

Cheatham schlägt auch vor, die Füllung und den Truthahn getrennt zu kochen. "Die Leute neigen dazu, den Truthahn zu überkochen, weil sie darauf warten, dass die Füllung zu beenden ist", sagt sie. "Es ist besser, die Füllung separat zu kochen und dann den Truthahnsaft in ihn einzubeziehen, wenn beide mit dem Kochen fertig sind."

Unter Bezugnahme auf andere Gerichte auf Ihrer Speisekarte drücken Sie sich nicht zum Kochen drücken alles Am Tag des Erntedankfestes. "Ich empfehle, im Voraus alles zu machen, was Sie können, auf diese Weise, was Sie am Tag der Mahlzeit tun müssen, ist alles auf den Weg", sagt Cheatham ". "Mac-and-Cheese, grüne Bohnenauflauf, Füllung ... es kann alles im Voraus gemacht werden."Wenn Sie also Zeit am Dienstag oder Mittwoch Zeit haben, können Sie einen Sprungstart bekommen, um einige dieser Seiten zu machen (und auch Kuchen, TBH). Ein Essen sie nicht Empfehlen Sie im Voraus die Kartoffelpüree zu machen. Das ist eine Seite, sagt sie, das wird am besten direkt vom Herd serviert.

Schritt 4: So retten Sie alle Lebensmittelpannen

Selbst mit einem Spielplan gibt es Zeiten, in denen etwas einfach nicht richtig läuft. Vielleicht haben Sie zum Beispiel völlig vergessen, den Truthahn aufzutäuben. Für den Fall, dass so etwas passiert, hat Cheatham ein paar Gerichte, die sie empfiehlt.

Wenn die Türkei versagt hat, empfiehlt sie, ein Steak zu sengen. "Praktisch jeder [der Fleisch isst] liebt ein angebratenes Steak", sagt sie und fügt hinzu, dass es etwas ist, das in ungefähr acht Minuten getan werden kann. "Holen Sie sich einfach eine Gusseisen -Pfanne heiß, werfen Sie etwas Öl und Knoblauch hinein, messen Sie eine Seite drei bis vier Minuten und machen Sie das gleiche auf der anderen. Sie sind in 10 Minuten fertig und Thanksgiving wird gerettet."Sicher, es ist nicht" traditionell ", aber sie sagt, wenn es ein Jahr für die Buckelstradition gibt, dann ist es dieses. "Holen Sie sich einen als Backup und wenn Sie ihn nicht brauchen, können Sie das Steak selbst essen, wenn Sie es satt haben, Thanksgiving -Reste zu erhalten", sagt sie.

Cheatham sagt. "Schneiden Sie einfach die Süßkartoffel in Keile zusammen, würden Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer aufpeppen und sie im Ofen rösten, bis sie an Orten braun werden", sagt sie. "Wenn sie mit dem Kochen fertig sind, fügen Sie ihnen etwas Honig oder Ahornsirup hinzu. Es ist saisonal und ein wirklich einfacher Gewinn."

Das Hosting Thanksgiving kann einschüchternd sein-auch wenn es nur für ein paar Leute ist, aber der größte Tipp, den Sie beachten sollten, besteht darin. Und scheuen Sie sich nicht, um Hilfe zu bitten, wenn Sie sie brauchen. Meistens möchten Ihre Gäste Teil der Vorbereitung des Essens sein. Wenn wir im letzten Jahr etwas gelernt haben, sind wir schließlich gemeinsam in dieser Erinnerung, dass es sich nur um nützlich handelt, wenn es Zeit ist, die Gerichte zu waschen.

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