Erstaunen Sie Ihre kochenden Fähigkeiten auf pflanzlicher Basis mit diesen 7 einfachen Tipps

Tag 10: Braten ein paar gefrorenes Gemüse

Denken Sie an all das gefrorene Gemüse, das Sie letzte Woche gekauft haben? Nun, Sie können sie direkt aus dem Gefrierschrank rösten und trotzdem perfekt knusprig, braune Kanten erhalten. Hier ist das Geheimnis: Gießen Sie das Gemüse (ich finde Brokkoli, Blumenkohl und geschleuderte Kürbis am besten) auf einer mit Pergas ausgekleideten Pfanne und steckt in einen 425 ° F-Ofen mit Kein Öl. Öl fängt tatsächlich die Feuchtigkeit ab, also kann die Flüssigkeit aus dem gefrorenen Gemüse nach knusprigen Ergebnissen verdunsten.

Sobald das Gemüse anfängt, braun zu werden (nach ungefähr 15 Minuten oder so), werfen Sie es mit Olivenöl, feinem Getreidersalz und einem Streuung Zwiebelpulver und Knoblauchpulver oder anderen Gewürzen, die Sie lieben. Noch fünf Minuten braten. Verwenden Sie diesen Trick, um jeder Mahlzeit eine Gemüse in letzter Minute zu verleihen, die einen pflanzlichen Schub benötigt.

Tag 11: Fangen Sie Fleisch auf eine Beilage herab

Anstatt daran zu arbeiten, Fleisch ganz zu beseitigen, was für alle Esser nicht geeignet ist, wollen Sie es eher auf der Seite Ihres Essen. Dies kann darin bestehen, einige Ihrer Lieblingsgerichte wieder zu nutzen, aber vertrauen Sie mir, sie können immer noch völlig lecker sein. Anstelle von Steak mit Gemüse an der Seite probieren Sie einen mit Geschmack gepackten Steak-Salat. Oder fügen Sie Ihren Spaghetti zusätzlichen gerösteten Brokkoli und Blumenkohl und weniger Fleischbällchen hinzu.

TAG 12: Bestimmen Sie 3 schnelle und einfache Mahlzeiten

Die Vorbereitung des Essens kann super hilfreich sein, um sicherzustellen, dass Sie sich an gesunde Essgewohnheiten halten, aber seien wir ehrlich: Es passiert nicht immer. Und das ist okay. Deshalb ist es eine großartige Idee, Ihre persönlichen „in einer Prise“-Mahlzeiten herauszufinden-das heißt drei Mahlzeiten für Pantry-Stapel, die weniger als 20 Minuten dauern, um durch die Nächte zu drehen, wenn Sie stumpf und nicht inspiriert sind. Für mich ist es schnell hausgemachter Hummus mit Tortillas und geröstetem gefrorenem Brokkoli, einem mit Grünkohl-gestikmten Quesadilla und dieser Mais- und Kichererbsenschale im Ete-Stil.

Hungrig nach anderen Ideen? Schauen Sie sich diese köstlichen Rezepte für Pantry -Grundnahrungsmittel an.

Tag 13: Tauschen Sie die Hälfte Ihres Hackfleisches gegen Blumenkohlreis aus

Gemahlener Blumenkohl ist ein auffallend perfektes Sub für Fleisch. Machen Sie sich ein schnelles Taco-Abendessen oder ein Bolognese und eine Hälfte des grasgefütterten Rindfleisches für Blumenkohlreis, wenn das Rindfleisch fast gekocht ist.

Tag 14: Gewürze zu jeder Mahlzeit hinzufügen (sogar Dessert!)

Denken Sie daran, als wir unseren Gewürzschrank am 2 -Tag aufforderten? Nutzen Sie den Inhalt wirklich, damit Sie jede Mahlzeit so köstlich und gesund wie möglich machen können. Fügen Sie beim Frühstück eine Prise Zimt oder Kardamom zu Ihrem Smoothie oder Haferflocken hinzu. Wenn Sie beim Mittagessen gefrorene Kürbis in Herbes de Provence sind, wenn Sie sie rösten. Geben Sie beim Abendessen eine langweilige Suppe eine Dosis sofort umami mit Knoblauch und Zwiebelpulver. Zimt und Kardamom verbessern fast jedes Dessert.

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