Hier ist der Grund, warum Ihr Smoothie seltsam schmeckt-und der 2-Sekunden-Trick, um es einem der weltweit führenden Smoothie-Experten zu reparieren

Smoothie Fail Nr. 1: Es ist zu dick

Einer der häufigsten Smoothie ist ein übermäßig dicker Smoothie, der nicht durch einen Strohhalm schlürfen kann. Bevor Sie es in eine Schüssel werfen und sich einen Löffel schnappen, sagt Wilson, es gibt eine schnelle Lösung.

In diesem Fall schlägt er vor, die Zutaten langsam und stetig zu rehydrieren, um sie nicht zu übertreiben. Ihm zufolge ist es am besten, zunächst nur eine kleine Menge Flüssigkeit zu einem Esslöffel oder so zu addieren, während zwischen jeder Addition 10-20 Sekunden gemischt werden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Arbeiten in kleinen Mengen verhindert, dass der Smoothie zu dünn zu schnell wird. Pro -Tipp: Wilson merkt an, dass der Deckelstecker eines Vitamix -Mixer als kleiner Messbecher dient. Je weniger Reinigung, desto besser.

Smoothie Fail Nr. 2: Es ist zu wässrig

Wenn Sie sich mit einem übermäßig dünnen Smoothie befinden, sagt Wilson, ein kleiner Substanz ist der richtige Weg, um zu gehen. "Verwenden oder fügen Sie gefrorene Früchte zu oder fügen Sie insbesondere solche wie Bananen und Mango-Nüsse oder Samen oder gefrorene Joghurt zu", sagt Wilson. Blumenkohl ist ein weiterer ziemlich überraschender Smoothie -Booster, der Wilson verwendet. „Gefrorener Blumenkohl ist eine weitere großartige Option, die Cremigkeit und Körper und einen Nährstoffschub verleiht, ohne einen Hauch von Blumenkohlgeschmack“, sagt er. Oder Sie können immer Hanfsamen hinzufügen, um einen Smoothie zu verdicken. „Ihr leicht nussiger Geschmack sollte nicht mit den anderen Zutaten konkurrieren.”

Wenn Wilson einen Smoothie hinzufügen, betont er, dass es wichtig ist, die Maschine für 20-30 Sekunden lang auf die höchste Geschwindigkeit und ihren Prozess zu arbeiten, um alle Zutaten vollständig zu integrieren.

Smoothie Fail Nr. 3: Es ist zu bitter

Smoothies können leicht nach Süden gehen-insbesondere wenn Sie mit besonders starken Zutaten arbeiten und zu bitter werden, bevor Sie es wissen. Die Lösung? Neutralisierung von Aromen. „Frische oder gefrorene Früchte wie Ananas, Mango und Orangen verleihen viel fruchtige Süße. In der Zwischenzeit scheinen Bananen nicht nur süß zu sein, sondern auch bittere Aromen zu neutralisieren “, sagt Wilson. Eine weitere großartige Option sind Erdbeeren, die gut zu den meisten Smoothie -Kombinationen passt.

Alternativ schlägt Wilson vor. Wenn diese Optionen nicht zu funktionieren scheinen, sagt er, dass ein bisschen Vanillebohnen, Vanilleextrakt, Agave oder Kakao helfen können, den Trick zu machen. Und wenn alles andere fehlschlägt, sind aromatisierte Proteinpulver eine der einfachsten (und besten) Möglichkeiten, um den Geschmack bitterer Grüns zu maskieren.

Zu diesem Zweck merkt Wilson an, dass Grüns normalerweise der Schuldige hinter einem bitter schmeckenden Getränk sind. Als solches empfiehlt er, Baby -Grüns oder Spinat zu verwenden, die tendenziell milder sind als reife Grüns. Sobald sich Ihre Geschmacksknospen an diese erdigen Aromen angepasst haben, können Sie sich bis zu bittereren Sorten anfangen und die Verhältnisse nach Ihren Wünschen anpassen.

Smoothie Fail Nr. 4: Es ist zu süß

Wenn Ihr Frühstücks -Smoothie nach Dessert schmeckt (was je nach Gaumen nicht unbedingt negativ ist), schlägt Wilson vor. „Fügen Sie einen Hauch von Zitrone oder Limettensaft hinzu.

Ein kleines Stück Zitrone oder Limette kann einen Säureschlag geben, um die Süße auszugleichen “, sagt er. Darüber hinaus merkt Wilson an, dass viele Früchte als natürliche Süßungsmittel fungieren können, was bedeutet.

Smoothie Fail Nr. 5: Es ist nicht süß genug

Auf der anderen Seite, wenn Ihr Smoothie nicht süß genug ist, natürlich süße Früchte (wie Mango oder Ananas), Daten und überreife Früchte, die möglicherweise über die Blütezeit für das Essen von Hand sind, sind einige der Lieblings -Picks von Wilsons. "Smoothies sind ein großartiges Fahrzeug, um sicherzustellen, dass Lebensmittel nicht verschwendet werden", sagt er. Wilson merkt auch an, dass ein wenig Süßstoff einen langen Weg gehen kann.

Smoothie Fail Nr. 6: Es ist zu kiesig

Wenn der „glatte“ Smoothie nicht durchkommt und alles, was Sie übrig haben. „Nachdem Sie die Haut und die Grube entfernt haben, können Sie Ihrem Smoothie eine ganze Avocado hinzufügen oder einige für den nächsten Tag sparen“, sagt Wilson. Er empfiehlt auch, eine Handvoll Cashewnüsse hinzuzufügen, um Ihrem Smoothie einen nussigen Geschmack und eine cremige Textur zu verleihen. Vergessen Sie nicht, die Maschine mindestens 10 bis 20 Sekunden lang auf hohe Geschwindigkeit und Prozess zu bearbeiten, um sicherzustellen, dass die maximale Cremigkeit erreicht wird.

Am Ende des Tages dreht sich alles um diese Basis

Um eine A+ creme, verträumte Smoothie -Textur von Get zu erreichen, müssen Sie mit dem richtigen Verhältnis von festen und flüssigen Zutaten beginnen. Als Grundlinie bedeutet dies immer, immer mit einer vollen Tasse Flüssigkeit zu beginnen. Dann sagt Wilson für Smoothies auf Fruchtbasis zwei Früchte und füge jeweils jeweils eine Tasse hinzu. Für vegetarische Smoothies schlägt er vor, eine Tasse insgesamt Grün wie Grünkohl, Spinat oder Rucola zu verwenden. (Sie können auch eine halbe rohe Rübe werfen, die einem Smoothie -Getränk einen schönen rötlichen Farbton verleiht.)

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