Hier ist, was * wirklich * mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie aufhören, Gluten zu essen

Wer sollte kein Gluten essen?

Obwohl eine glutenfreie Ernährung #trending sein mag, bedeutet dies nicht, dass es das Beste für Sie ist, es sei denn, Sie haben tatsächlich eine Glutenunverträglichkeit wie Zöliakie. In der Tat, wenn Sie nicht Haben Sie eine Glutenallergie oder eine Empfindlichkeit, die Gluten vollständig aus Ihrer Ernährung ausschneiden kann, kann nachteilige Auswirkungen haben, anstatt positive. "[Nebenwirkungen können sein] erhöhten Hunger und Verstopfung, da viele Produkte, die als glutenfrei gekennzeichnet sind. "Wenn Sie nicht glutenfrei essen müssen, sollten Sie nicht", sagt Shapiro.

Lockwood-Beckerman stimmt zu. "Gehen Sie glutenfrei, nur aus glutenfreiem Sake ist ein ebenso großer Trend wie Fanny Packs oder diese winzige nutzlose Sonnenbrille, die jeder zu tragen scheint", sagt sie. „Es ist möglich, dass Sie einige wertvolle Nährstoffe verlieren.”

Was sind die ersten Anzeichen von glutenunverträglichkeit?

Obwohl Gluten die Axt geben nicht Wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie möglicherweise eine Art Intoleranz oder Sensibilität haben, kann es sich lohnen, ein bisschen Versuch und Irrtum zu unternehmen, um es sicher zu erkennen. Zu diesem Zweck setzt sich Snyder dafür ein. Mit einer Glutenempfindlichkeit kann eine Person eine bestimmte Menge an Gluten konsumieren, bevor sie irgendwelche Nebenwirkungen haben. Daher ist es schwierig zu testen und zu diagnostizieren, sagt Snyder. Um jedoch eine ordnungsgemäße Diagnose zu erhalten, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie die Entscheidung treffen, nicht mehr Gluten und die entsprechenden nächsten Schritte für Ihr Wohlbefinden zu essen.

In der Zwischenzeit unterstreicht Tayler Silfverduk, RD, ein registrierter Ernährungsberater, der auf Zöliakie spezialisiert ist. "Die Symptome einer nicht-zeliakischen Glutenempfindlichkeit überlappen sich weitgehend mit anderen glutenbedingten Erkrankungen wie Zöliakie. Sie können von neurologischen Symptomen wie Gelenkschmerzen und Gehirnnebel bis hin zu Verdauung wie Blähungen, Verstopfung und Reflux reichen. Die ersten Anzeichen von Gluten -Intoleranz sind oft nicht gut nach dem Essen, aber nicht in der Lage zu sein, herauszufinden, warum ", sagt Silfverduk. Selbst wenn Sie nach dem Verzehr von Gluten möglicherweise Beschwerden haben, fügen nicht schlüssige Testergebnisse eine weitere Schwierigkeitsschicht hinzu, um eine Glutenunverträglichkeit effektiv zu diagnostizieren. "Lebensmittelunverträglichkeiten im Allgemeinen sind schwerer zu entschlüsseln, da normalerweise alle normalen Laborarbeiten und Tests normal sind, aber die Person immer noch krank", sagt Silfverduk.

Um die Dinge hoffentlich ein wenig klarer zu machen, betont Silfverduk, wie wichtig es ist, entsprechend zu testen. "Es ist wichtig, dass die Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit eine Ausschließungsdiagnose ist, was bedeutet. Also, warum ist das so wichtig?? "Die Behandlung für Zöliakie, eine Weizenallergie und die Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit sehen anders aus", sagt Silfverduk. Kurz gesagt: Die korrekte Diagnose ist wichtig, um die richtige Behandlung zu erhalten.

Die potenziellen Vorteile des glutenfreien werdens

Wie bereits erwähnt, betont Silfverduk, dass es keine Vorteile gibt, glutenfrei zu leben, wenn Sie nicht haben eine glutenbezogene Störung wie Zöliakie oder Nicht-Zöliakie-Glutenempfindlichkeit. "Tatsächlich gibt es viele Nachteile, die glutenfrei werden, wenn Sie keine glutenbezogene Störung haben, wie sich in einer glutenzentrierten Kultur und mehr Hindernissen für den Zugang zu essentiellen Nährstoffen sozial isoliert zu fühlen", sagt sie. Wenn Sie jedoch Tun eine glutenbezogene Störung haben. Zu den Vorteilen gehören reduzierte Symptome, Symptomprävention und verringerte Entzündung, um nur einige zu nennen. Mehr dazu voraus.

Wenn Sie eine Sensibilität haben, können Sie eine Verbesserung Ihrer Verdauungsgesundheit (und mehr) feststellen,

"Wenn Sie glutenfrei werden, weil bei Ihnen Zöliakie diagnostiziert wurde, können Sie die Symptome wie GI-Probleme, Gewichtsverlust, verbesserte Nährstoffabsorption, eine Abnahme von Schmerzen und Kopfschmerzen und erhöhte Energie verspüren", "Shapiro" sagt. "Wenn Sie haben oder vermuten, dass Sie eine Glutenempfindlichkeit haben, kann das Entfernen von Gas verringert werden."

Es könnte dazu beitragen, Entzündungen zu verringern

Wenn Sie kein Zöliakie haben, können Sie möglicherweise immer noch feststellen, dass sich Ihre Gesundheit verbessert, wenn Gluten aufgibt. (Obwohl es nicht sicher ist.) "Wenn Sie aufhören, Gluten zu essen. "Dies liegt daran, dass Gluten eine Entzündung im Dünndarm auslösen kann, was zu einer Reihe von Problemen im Körper führt, wie zu schlechten Verdauung, Schwierigkeiten, Nährstoffe zu absorbieren und Autoimmunerkrankungen."

Welche Lebensmittel vermeiden Sie eine glutenfreie Ernährung??

Laut Silfverduk befindet sich Gluten häufig in Weizen, Gerste und Roggen. Deshalb empfiehlt sie, Lebensmittel in Gluten wie: Weizen/Roggen oder Gerstenbasis, Cracker, Kekse, Kuchen, Pasta und mehr zu vermeiden. Andere weniger bekannte Lebensmittel, die eine Glutenallergie auslösen können, sind: Sojasauce (sie ist oft aus Weizen hergestellt) und etwas Schokolade (es kann Gerstenextrakt enthalten). Trotzdem empfiehlt Silfverduk immer einen genauen Blick auf das Ernährungsetikett, um festzustellen, ob ein Lebensmittel glutenfrei ist oder nicht, was schwierig sein kann (sie bietet einen Kurs an, um in diesem Prozess zu navigieren).

Denken Sie auch daran, dass Gluten Gluten ist, egal wohin Sie gehen. "Wenn es sich wirklich um eine glutenbezogene Störung handelt, müssen Sie es vermeiden, unabhängig davon, wo Sie Gluten essen. Dies ist auch wichtig zu beachten, da viele Menschen sagen werden.

Was passiert, wenn Sie eine Woche lang kein Gluten essen?

Wenn es darum geht, glutenfrei zu werden, liefert Geduld und Konsistenz letztendlich die besten Ergebnisse. "Wenn Sie eine Woche lang kein Gluten essen und eine glutenbezogene Störung haben, können Sie eine Verringerung der Symptome und einen klareren Verstand feststellen. Es ist jedoch wichtig zu beachten. Also wenn du nicht Das Erleben von lebensverändernden Ergebnissen in nur einer Woche bedeutet nicht unbedingt, dass Sie etwas falsch machen. Immerhin reagiert der Körper eines jeden anders. Um jedoch Symptome (positiv oder negativ) zu gewährleisten Tun Die Erfahrung ist nicht nur ein Placebo-Effekt. Silfverduk empfiehlt, Ihre Ernährung mit den notwendigen Nährstoffen zu ergänzen, um Hohlräume zu füllen, die das Ausschneiden von Gluten möglicherweise hinter sich lassen, genäse genug Obst und Gemüse essen können.

Andere Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie aufhören, Gluten zu essen

Stellen Sie sicher, dass Sie immer noch Ihre Faser bekommen

Wenn Sie sich dafür entscheiden, Vollkornbrot und Cracker für glutenfrei zu werden, können Sie riskieren, einige dringend benötigte Ballaststoffe zu verlieren, was für unerlässlich ist, was unerlässlich ist, Hm, regulär. Wenn Sie also keine neuen, gesunden Faserquellen in Ihre Ernährung einbringen, können Sie ein bisschen Verstopfungsproblem steuern. Um dies zu verhindern, empfiehlt Snyder, mehr mit Glasfasern gefüllte Vollwertkost wie Obst, Gemüse, Chiasamen, Linsen, Blattgemüse und glutenfreie Vollkornprodukte zu essen. Aber lassen Sie sich nicht alles entmutigen. Ein köstliches, glutenfreies Frühstück zubereiten oder glutenfreie, freundliche Mahlzeiten kochen, muss nicht schwierig sein, besonders wenn Ihr Instant-Topf helfen kann.

Kümmere dich um deine Darmgesundheit

Sobald Sie Gluten an den Bordstein treten, kann Ihre Verdauung eine Anpassungszeit durchlaufen. Snyder fördert die Einnahme täglicher Probiotika, um ihm etwas Liebe und Unterstützung zu geben und seinen Heilungsprozess zu beschleunigen. "Das Gleichgewicht der Bakterien in Ihrem Darm wirkt sich auf Ihre Haut aus und hilft bei der Verdauung, was zu einer geringeren Überlastung und Fettspeicherung im Körper führt", sagt sie.

Denken Sie daran: Glutenfrei nicht notwendigerweise gleich gesund

Auch hier wiederholen wir, dass eine der größten Missverständnisse zu diesem Thema darin besteht, dass, wenn etwas als "glutenfrei" bezeichnet wird, automatisch eine gesündere Alternative ist (wir sehen Sie an, glutenfreie Kekse). Inzwischen können Sie diesen Mythos als offiziell entlarvt betrachten. "Diese Lebensmittel werden immer noch verarbeitet, fehlen Nährstoffe und enthalten oft eine Menge raffinierter Zucker, Öle und Natrium", sagt Snyder. Also, um die Vorteile von glutenfrei zu nutzen, die richtigen glutenfreien Lebensmittel oder glutenfreien Snacks auszuwählen, und Zutaten werden letztendlich den Trick machen. "Wenn Sie glutenfrei werden, konzentrieren Sie sich auf den Ersatz durch ganze, nicht raffinierte Körner wie Quinoa, braune Reis und Hirse und genießen. Zuerst? Glutenfreier Sauerteig. Ohnmacht.

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