Hier ist, wie lange dieser Karton von Hafermilch * tatsächlich * gut bleibt, sobald ein Lebensmittelwissenschaftler

Das Hauptanliegen bei Hafermilch, erklärt Alibrandi, ist das Schimmelwachstum, das Sie krank machen kann, wenn Sie es aufnehmen. Während einige Marken von Hafermilch in aseptischen Kartons hergestellt werden und so lange bei Raumtemperatur halten können, erklärt Alibrandi, dass Sie sollten, dass Sie sollten stets Folgen Sie dem „Best By Date“ im Karton, um das beste Ergebnis zu erzielen-und halten Sie den Karton im Kühlschrank, wenn die Verpackung dies empfiehlt. Sobald Sie den Karton geöffnet haben, beginnen Ihre sieben bis 10 Tage. "Die tatsächliche Milch ist normalerweise vollständig steril, bevor sie geöffnet wurde", sagt Alibrandi. „Daher erfolgt die einzige Exposition gegenüber anderen Mikroben durch die Luft, sobald das Produkt geöffnet ist.”

Wie können Sie also sagen, dass es Zeit ist, Ihre Verluste zu schneiden und diesen Karton Hafermilch mehr als eine Woche im Kühlschrank herumzuwerfen? Änderungen in der Textur des Hafermilchs-wenn es dick und klobig wird, zum Beispiel sind Anzeichen dafür, dass es schlecht geworden ist und weggeworfen werden sollte, sagt Alibrandi und fügt hinzu, dass Sie auch die Farbe und den Geruch der Milch achten sollten.

„Wenn sich die Farbe drastisch von dem Zeitpunkt der ersten Öffnung ändert, würde ich empfehlen, das Produkt zu riechen, um zu sehen, ob es sauer riecht“, sagt Alibrandi. „Wenn Sie nicht feststellen können, ob der Geruch sauer ist, nehmen. Wenn der Geschmack sauer ist oder einen sauren Nachgeschmack hat, sollten Sie die Milch entsorgen, bevor Sie mehr konsumieren.”

Wie Sie Ihre Altmilch länger halten

Hafermilch sollte bei einer Temperatur von 40 ° F gelagert werden, sagt Alibrandi. Um die Haftdauer von Hafermilch zu verlängern, empfiehlt sie, den Behälter in den unteren Regalen des Kühlschranks und nicht an der Tür zu speichern. Alibrandi sagt auch, dass verschiedene Marken und Sorten von Hafermilch („Barista“ Hafermilch beispielsweise einen höheren Fettgehalt aufweisen als normal Richtige Aufbewahrungs- und Haltbarkeitsdauer, und dass es immer am besten ist, sich an die Anweisungen der Verpackung zu halten.

„Sie sollten keinen großen Unterschied in der Verderblichkeit zwischen verschiedenen Arten von Hafermilch, Original gegen. Barista zum Beispiel “, sagt Alibrandi. „Befolgen Sie aber trotzdem die Regeln, da verschiedene Produkte unterschiedliche Formulierungen haben, die die Haltbarkeit beeinflussen.”