Das Anbau von Microgreens zu Hause machte mir das Gefühl, die Pflanzenmama, die ich nie war

Ich hatte von der Ernährungskraft von Mikrogreen aus einem meiner Lieblings -Wellness -Podcasts erfahren und begann, sie öfter zu kaufen, sie in Salate zu werfen oder sie mit Babykartoffeln zu essen (auch bekannt als mein „Kartoffelsalat“.) Bevor ich es wusste, kaufte ich meinen eigenen Hydroponic -Garten, um meinen eigenen zu wachsen.

Wachsen von Grüns mit den Ingarden

Ich war ein wenig nervös, Ingarden zu benutzen (offensichtlich wegen dessen, was mit den fünf Mariahs passiert ist), aber Ferreira ließ es so einfach klingen Mit der Wohnung wird kein direktes Licht, Ingardens chaotisch-freies Hydroponiksystem kann Ihnen helfen, überall, zu jeder Jahreszeit zu den schnellsten Preisen zu wachsen ", sagt sie. Sie versicherte mir, wie schnell wie 5-7 Tage, ich hätte kleine Grüns bereit zu essen. Auch versichern-ich musste nicht nur einen Gemüsetyp auswählen. Sie können gleichzeitig drei verschiedene Arten von Lebensmitteln anbauen, wie Rucola, Grünkohl, Brokkoli, Bok Choy und mehr.

Wie man den Ingarden benutzt

Meine Küche ist klein und hat nicht viel Gegenraum. Deshalb habe ich beschlossen, Ingarden sein Ding in meinem Wohnzimmer zu machen, aber von allen Fenstern weg, damit es kein Sonnenlicht bekommt, was den Anbauprozess durcheinander bringen könnte. Nachdem ich den Rahmen und die Keramikschale schnell zusammengestellt hatte, legte ich drei Samenpolster (die Senf, Radieschen und rot Off für 12 weitere.

Und das ist es! Da die Schüssel als Wasserbank fungiert, wird die Grüns automatisch über die Dochte gießen, die das Wasser in die Schüssel auf die Pads übertragen. Der einzig. (Ingarden empfiehlt, dass Sie den Ingarden mit Ihrem Schlafzyklus synchronisieren und den Timer am Morgen beginnen, wenn Sie aufwachen.) In der nächsten Woche begann ich zu beobachten, wie meine Mikrogreens wuchsen. Herrlich! Nach ungefähr einer Woche konnte ich meine köstlichen Grüns ernten und genießen.

Kochen mit Mikrogreen

Wenn Sie sich fragen, wie Sie Microgreens in Ihre Mahlzeiten einbeziehen können, ist gute Nachrichten: Es ist einfach wie nie zuvor. „Wenn Sie sie einfach in einen Smoothie hinzufügen oder eine Suppe garnieren, um sie zum Hauptgeschmack eines ausgefallenen Avocado -Toasts oder eines Steaks zu machen, entscheiden Sie sich, sie auf so viele Arten zu essen“, sagt Ferreira. Ingarden veröffentlichte auch sein erstes Rezept -E -Book (9 US -Dollar) mit beliebten Rezepten, die Sie zu Hause ausprobieren können.

Für meine erste Ernte beschloss ich, einen Bougie -Bagel mit den Senfgrüns zu machen. Seitdem habe ich Eiergerichte gemacht, aufwändige Salate und Mikrogreens über Nudeln geworfen. Es gibt etwas an den Grüns, das sofort ein hausgemachtes Essen wie ein kulinarisches Meisterwerk aussehen lässt. Es fühlte sich nicht nur fantastisch an, etwas Frisches und Nahrhaftes zu essen, was ich in meinem eigenen „Garten“ gewachsen bin, sondern es hat mich auch dazu inspiriert, mit meinen Mahlzeiten kreativ zu werden (und nicht von Postmates bestellen, ähm). Und ich brauchte doch nicht einmal einen grünen Daumen.

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