Gib es mir klar ist Weizen schlecht für dich?

Schnitt Weizen immer hilfreich aus?

Der größte Teil der Besorgnis über Weizen kommt aus der Angst vor Gluten, dem Protein in Weizen, das Backwaren ihre Struktur verleiht. Das Vermeiden dieses Proteins (und damit Weizen) ist für Menschen mit Zöliakie, sagt Weinandy, wesentlich. Die Autoimmunerkrankung verhindert, dass Menschen Gluten richtig verdauen, was kurzfristig und Unterernährung und andere schwerwiegende gesundheitliche Komplikationen zu schwerwiegender Verdauung führen kann, wenn sie nicht ordnungsgemäß verwaltet werden.

"Etwas, das ich mehr sehe, ist die Nicht-zeliakische Glutenempfindlichkeit", fügt Weinandy hinzu. Während sie sagt, dass Ärzte und Forscher immer noch versuchen, genau zu bestimmen, warum, sagt Weinandy, dass einige Menschen mit gesundheitlichen Problemen von Verdauungsbekämpfung bis hin zu Hautausschlägen reichen. "Ich denke, wir werden im nächsten Jahrzehnt viel mehr darüber lernen", sagt sie. Deshalb ist Weizen und Gluten im Allgemeinen so häufig aus vielen populären Essplänen ausgestattet. Wenn jemand gesundheitliche Probleme hat, ist dies ein Weg zu sehen, ob Weizen der Schuldige sein könnte.

Gesunde Menschen sollten sich jedoch keine Sorgen machen, dass Weizen oder Gluten aus ihren Ernährung ausgehen, nur um es zu tun. "Es ist viel Angst, die [mit Gluten] zu tun hat" Sie gegen Essen. "Wenn Sie glutenfrei werden, nur weil es möglich ist, verlieren Sie einige wertvolle Nährstoffe."

Für Menschen, die Weizen vermeiden müssen, bietet Weinandy diesen wichtigen Tipp beim Kauf glutenfreier Produkte an: "Viele sind leider nicht gesund, daher ist es wichtig, das Etikett zu lesen und die Liste der Zutaten zu betrachten", sagt sie. Da Weizen traditionell eine gute Faserquelle ist, sehen Sie sich den Fasergehalt im GF-Produkt an, das Sie ansehen, um festzustellen, ob es vergleichbar ist, und stellen Sie sicher, dass Sie es in anderen Nahrungsquellen wie Kreuzblütlern und Obst priorisieren.

Also ja, Weizen kann absolut Teil einer gesunden Ernährung sein, solange Sie sich der Quelle bewusst sind-und keine Zöliakie oder keine Glutenempfindlichkeit haben. Betrachten Sie diese Erlaubnis, ein weiteres Stück AVO -Toast zu genießen.

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