Gefrorene Abendessen erhalten eine gesunde Überarbeitung-und es wird kurz davor stehen, Ihren Gefrierschrank zu revolutionieren

Das letzte Mal, als Sie regelmäßig gefrorene Mahlzeiten aßen, war im College, als Sie Mac und Käse um 11 p erhitzten.M. fühlte sich wie eine gute Idee (kein Urteil). Aber seitdem haben Sie ihren Abschluss gemacht, Ihre eigenen Zutaten zu kaufen und auf Takeout zurückgegriffen zu haben.

Aber rate mal was? Es ist an der Zeit, Platz in Ihrer Gefrierschrank zu schaffen, weil die tägliche Ernte eine gefrorene Option für die Nächte zu einer praktikablen (und gesunden) Option machen möchte.

Der gefrorene Superfood-Lieferservice ist bereits für seine erstklassigen Zutaten bekannt. Aber bis jetzt lag der Fokus auf Frühstück und schnellen Snacks wie Smoothies, Übernachtungshafer und Suppen, die zu einem ganz neuen Level bequem sind. Die gerade veröffentlichte Ernte-Bowl-Kollektion markiert ihren ersten Ausflug in umfangreichere, vegetarische Gerichte, was bedeutet.

"Wir machen uns auf den Weg, um zu beweisen, dass eine bequeme Mahlzeit und eine nährstoffreiche Mahlzeit sich nicht gegenseitig exklusiv sind. Frozen ermöglicht es Ihnen, alles zu haben."

„Wir diskutieren seit über einem Jahr über eine herzhaftere Sammlung, die sich im Zentrum Ihres Tellers befindet“, sagt Rachel Drori, Gründerin und CEO von Daily Harvest. Und das Warten hat sich gelohnt. Die Kollektion wurde mit sechs Schalen mit eklektischen Geschmackskombinationen auf den Markt gebracht (wie Blumenkohlreis mit Pesto, Rosenkohlpublikum gepaart mit Tahini, und Butternusskürbis und Chimichurri).

Und TV-Abendessen der alten Schule sind diese nicht. "Wir machen uns vor, um zu beweisen, dass eine bequeme Mahlzeit und eine nährstoffreiche Mahlzeit sich nicht gegenseitig exklusiv nicht haben", sagt Drori. „Frozen ermöglicht es Ihnen, alles zu haben.”

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Diese sind nicht mit fragwürdigen Konservierungsstoffen geladen

Ein Hauptgrund, warum viele die einfachen aus gefrorenen Mahlzeiten vermeiden, liegt darin, dass sie oft mit Salz und Konservierungsstoffen beladen sind.

„Wir verpacken unsere Tassen mit Zutaten, die innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte gehackt und gefroren wurden, was dazu beiträgt, Nährstoffe zu sperren."

"Einfrieren ist ein natürliches Konservierungsmittel", sagt Drori. Sie fügt auch hinzu, dass echte, minimal verarbeitete Zutaten natürlich mit Geschmack gepackt sind. „Wir packen unsere Tassen mit Zutaten ein, die innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte gehackt und gefroren wurden, was dazu beiträgt, Nährstoffe zu sperren“, sagt Drori. Sie haben also immer noch die Bequemlichkeit, das Abendessen in nur wenigen Minuten zu zappeln, aber mit tatsächlichen, frischen Fixierungen.

Es erleichtert das Versuchen neuer und cooler Zutaten

Drori sagt, dass Rezepte für die sechs Schalen auf globalen Komfortnahrungsmitteln (es gibt eine Mischung aus bekannten Aromen wie Quinoa und Chipotle), das Team jedoch wirklich einen Scheinwerfer für weniger häufige Zutaten, die auch einen Zweck erfüllen.

Zum Beispiel war Kitchari (eine Mischung aus Reis und Linsen, die von Wellness -Insidern als universeller Balancevertreter betrachtet werden) die Inspiration für die rote Linse + Kitchari Bowl. Das tägliche Ernte -Team replizierte die wärmenden Gewürze und die cremige Textur von Kitchari, tauschte jedoch Basmati -Reis gegen Blumenkohlreis aus. "[Kitchari ist] das ayurvedische Rezept für das Zurücksetzen und Reinigen Ihres Systems, sagt Drori.

"Wir nerdieren über jede einzelne Zutat, sodass Sie eine Mahlzeit erfassen können und sich nicht fragen müssen, ob es gesund ist."

Aber sie ist am meisten aufgeregt über den Blumenkohlreis + Kimchi -Schüssel. "Der würzige Tang der Kimchi ist perfekt ausbalanciert-es überprüft alle Kästchen", sagt sie. "Wir haben uns über jede einzelne Zutat herausfinden, also können Sie eine Mahlzeit erfassen und uns nicht fragen, ob es gesund ist", sagt Drori.

Ein weiterer Bonus? Sie müssen sich keine Sorgen machen, eine Zutat nach unten zu jagen, nur um sie zu verderben, wenn Sie sie nicht schnell genug verwenden können. "Gefrorene Zutaten tragen auch dazu bei, Lebensmittelabfälle zu reduzieren", fügt Drori hinzu. "Alle unsere Rezepte sind perfekt portioniert, während das Kochen von Grund auf Sie oft mit übrig gebliebenen Zutaten zurücklässt."

Sie können die Schalen auf verschiedene Arten verwenden

Ein Hauptfaktor von #Yas über die Harvest Bowls ist, dass Sie sich nie mit ihnen langweilen werden. Das liegt daran, dass Sie sie auf verschiedene Arten genießen können. Es ist mir sehr gut wie Is, aber sie arbeiten auch als Beilage, wenn Sie wirklich hängeln sind und eine größere Mahlzeit wollen. Und Sie können der Mischung auch zusätzliche Zutaten hinzufügen.

"Wir möchten, dass die Menschen sich darauf freuen, eine Ernteschüssel vorzubereiten, sie mit einem gebratenen Ei oder einem gebratenen Tofu oder einem Stück Fisch zu übertragen oder zusätzliches Gemüse zu werfen."

"Wir möchten, dass die Leute freuen. "Und dann zu einem köstlichen, nährstoffreichen Abendessen schneller als bei jedem Kratzer oder zum Mitnehmen."

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In Zusammenarbeit mit der täglichen Ernte

Fotos: tägliche Ernte