Von Pyramiden bis hin zu Spinning Tops sind hier die Ernährungsrichtlinien in 7 Ländern auf der ganzen Welt aussehen

Willkommen bei Passport Nutrition. Wir kartieren die Aromen des Weltlandes nach einer Zeit, indem wir mit Menschen sprechen, die ihre Karriere um die Küche wickeln, sowie diejenigen, die einfach eine Stunde in der Küche nach der Arbeit verbringen. Sie werden feststellen, dass ein „gesunder Teller“ nicht eine Größen oder landes ist.

Fragen Sie Ihren sozialen Kreis nach einer Definition gesunder Ernährung und die Chancen besteht darin. Fleisch oder kein Fleisch, Kuhmilch oder Hafermilch, Kohlenhydrate oder keine Kohlenhydrate… die Debatte darüber, wie es tatsächlich aussieht, gesunde Ernährung zu essen. Die Leute bekommen erhitzt.

Stellen Sie sich vor, Sie nehmen dieses Gespräch global. Wie sieht es für Menschen in Japan, Indien oder Argentinien aus? Nun, Sie werden es herausfinden. Detailliert hier ist, wie sieben verschiedene Teile der Welt die Vereinigten Staaten gesunde Ernährung definieren, so die Ernährungsrichtlinien ihrer Regierungen. Was haben wir alle gemeinsam?? Wo unterscheiden wir uns?? Sie werden dabei schult werden.

Wie Ernährungsrichtlinien weltweit vergleichen und kontrastieren

vereinigte Staaten von Amerika

Die Ernährungsrichtlinien in den Vereinigten Staaten werden vom Ministerium für Gesundheit & Human Services (HHS) und u festgelegt.S. Abteilung für Landwirtschaft (USDA) und werden alle fünf Jahre neu bewertet, um neue, aufkommende wissenschaftliche Daten zu berücksichtigen. Sie wissen, dass wir alle in der Grundschule unterrichtet wurden? Es ist völlig veraltet und ist seit 2011, als die Regierung ein neues Modell einführte, das sie meinen Teller nennt.

Die neuesten Ernährungsrichtlinien wie eine Platte betonen die Bedeutung von Gemüse, Körnern, Obst und Protein sowie Milchprodukten. Nachfolgend finden Sie die Aufschlüsselung dessen, was sie ausdrücklich für erwachsene Frauen und Tag empfehlen:

• 2 1/2 Tassen Gemüse
• 6 Unzen Körner
• 1 1/2 bis 2 Tassen Obst
• 5 bis 5 1/2 Unzen Protein
• 3 Tassen Milchprodukte

"Die Kernempfehlungen für diese gesunden Ernährungsmuster sind gegenüber früheren Ausgaben der Richtlinien unverändert und ermutigen die Amerikaner weiter , andere Protein -Lebensmittel und Öle ", heißt es in der Website der HHS. "Sie empfehlen auch, Natrium-, gesättigte und transfette und zugesetzte Zucker einzuschränken."

Japan

Über 6.000 Meilen entfernt in Japan, dem Ministerium für Bildung, Wissenschaft und Kultur des Landes, Ministerium für Gesundheit und Wohlfahrt, Landwirtschaftsministerium sowie Forstwirtschaft und Fischerei alle Hatte Beiträge dazu, wie die Ernährungsrichtlinien aussehen sollten, die Informationen an die Bürger in Form eines sich drehenden Tops, das wie ein beliebtes traditionelles japanisches Spielzeug aussehen sollte. An der Spitze der Top befinden sich Gerichte auf Kornbasis wie Reis, Brot, Nudeln und Nudeln. Darauf folgen Gerichte auf Gemüsebasis, dann Fisch, Eier und Fleischgerichte. Milch und Früchte sind unten.

Die "drehende" Natur repräsentiert die Bedeutung körperlicher Aktivität und regelmäßiger Bewegung. Die Ernährungsrichtlinien betonen auch, wie wichtig es ist, mit Wasser und Tee hydratisiert zu bleiben. Im Folgenden finden Sie eine Aufschlüsselung der empfohlenen Lebensmittelgruppen pro tägliches Portion:

• 5 bis 7 Portionen Körner
• 5 bis 6 Portionen Gemüse
• 3 bis 5 Portionen Fisch, Eier und Fleisch
• 2 Portionen Obst
• 2 Portionen Milch

Das Spinnenoberteil erinnert an die Lebensmittelpyramide von früher. Wenn Ihr bestes Leben eine Diät mit schwerer Kohlenhydrate beinhaltet, können Sie in Japan wirklich gedeihen, wo Reis bei praktisch jeder Mahlzeit serviert wird.

Indien

Indiens Ernährungsrichtlinien ergeben eine Lebensmittelpyramide, die vom National Institute of Nutrition erstellt wurde. "Eine ausgewogene Ernährung ist eine, die alle Nährstoffe in den erforderlichen Mengen und angemessenen Anteilen bereitstellt. Es kann leicht durch eine Mischung aus den vier grundlegenden Lebensmittelgruppen erreicht werden ", heißt es im Handbuch für Ernährungsrichtlinien für Indien.

Diese Lebensmittelgruppen spiegeln sich in ihrer Futterpyramide wider. Am Boden befinden sich Getreide, Getreide, Hülsenfrüchte und Bohnen, die die Bürger empfohlen werden, "angemessen zu konsumieren."Die zweite Basis der Pyramide besteht aus Obst und Gemüse, die ausreichend gegessen werden sollten"."Fleisch und Öle werden empfohlen, nur mäßig konsumiert zu werden, und verarbeitete Lebensmittel oder alles hohe Zucker und Fett sollten sparsam gegessen werden. Die Richtlinien rufen auch Alkohol und Tabak daran, überhaupt gesund zu sein, und fördern auch Bewegung und körperliche Aktivität. Im Folgenden finden Sie eine umfassendere Auseinandersetzung:

• 50 bis 60 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten, vorzugsweise komplexe Kohlenhydrate
• 20 bis 30 Prozent der Kalorien aus Fetten
• 10 bis 15 Prozent der Kalorien aus Protein

"Darüber hinaus sollte eine ausgewogene Ernährung andere Nicht-Nährstoffe wie Ballaststoffe, Antioxidantien und phytochemische Faser liefern, die positive gesundheitliche Vorteile bieten", sagt das Handbuch ", sagt das Handbuch.

Argentinien

Erstellt durch die Anweisung der Gesundheitsförderung und Kontrolle von nicht transmissiblen Krankheiten, unter dem Gesundheitsminister. Die meiste Immobilie im Kreis geht an Obst und Gemüse. Hülsenfrüchte, Getreide, Kartoffel, Brot und Nudeln erhalten die zweitgrößte Portion des Kreises, gefolgt von Milchprodukten, Fleisch und Fisch, und dann mehr Öle, getrocknete Früchte und Samen erhalten kleinere Portionen. Im Zentrum des Kreises befindet sich Wasser.

Im Gegensatz zu den anderen hier beschriebenen Regionen besteht die einzige spezifische Richtlinie, die Argentinien lautet, fünf bis sechs Portionen Gemüse und Obst pro Tag zu essen und acht Gläser Wasser pro Tag zu trinken. Die Portionen für die anderen fünf Lebensmittelgruppen sind nicht angegeben.

Australien

Australien wird oft als Wellness -Hafen angekündigt und die Ernährungsrichtlinien des Landes, die von einem Komitee des Nationalen Gesundheits- und medizinischen Forschungsrates und führenden Ernährungsexperten geleitet werden, alles andere als kompliziert sind. Unter Verwendung eines visuellen Plattens werden in dieser Reihenfolge fünf Lebensmittelgruppen empfohlen: Getreide; Gemüse und Hülsenfrüchte; Obst; mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Tofu, Nüsse und Samen; und reduzierte fette Milchprodukte. Viel Wasser trinken, Öle in Maßen verwenden und Alkohol und verarbeitete Lebensmittel einschränken, sind ebenfalls Teil der Richtlinien. Unten finden Sie einen detaillierteren Blick auf die täglichen RECs:

• 5 Portionen Gemüse und Hülsenfrüchte
• 2 Portionen Obst
• 6 Portionen Körner
• 2.5 Portionen mageres Fleisch, Geflügel, Eier, Tofu, Nüsse und Samen, 2.5 Portionen Milchprodukte

Im Gegensatz zu anderen Regionen verbindet Australien Gemüse und Hülsenfrüchte miteinander und steckt Obst in seine eigene Kategorie. Sie werden auch feststellen, dass die größten Empfehlungen für pflanzliche Lebensmittel sind.

Nigeria

Entwickelt von den Ministerien für Gesundheit, Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und Information, Weltgesundheitsorganisation, Helen Keller International, Internationales Institut für tropische Landwirtschaft, Und Nigerias Ernährungsrichtlinien in Kinder- und Ernährungsgesellschaften umfassen fünf Lebensmittelgruppen, die die Form einer Pyramide annehmen. Am Boden befinden sich Brot, Getreide und Knollen, gefolgt von Gemüse und Obst. Beide oben genannten Lebensmittelgruppen werden für jede Mahlzeit empfohlen. Die nächste Stufe der Pyramide umfasst Eier, Fisch, Fleisch und Milchprodukte, die in Maßen empfohlen werden, in Maßen zu essen. Die Bürger sollen Öle und Fette auf ein Minimum halten. Neben der Pyramide wird ein Glas Wasser platziert, um die Bedeutung der Flüssigkeitszufuhr zu zeigen.

Ähnlich wie Argentinien werden die genauen Serviergrößen für jede Lebensmittelgruppe nicht in den Ernährungsrichtlinien Nigerias festgelegt, obwohl das Handbuch angibt.

Griechenland

Willkommen im Land der mediterranen Ernährung, die tatsächlich von der griechischen Regierung als empfohlene Art des Essens befürwortet wird. Die Richtlinien haben die Form der immer beliebten Pyramide, um zu empfehlen, was die Menschen täglich, wöchentlich und monatlich essen sollen. Täglich schlägt es vor, dass die Bürger nicht raffinierte Getreideprodukte (wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln und braune Reis), Gemüse und Obst (wobei der Schwerpunkt auf Gemüse gelegt wird), Olivenöl (das gesunde Fett erhält eine eigene Schicht in der Pyramide!) und Milchprodukte. Wöchentlich wird Fisch mit Geflügel, Oliven, Impulsen (die essbaren Samen von Hülsenfrüchten) und Nüssen, Eiern, Kartoffeln und Süßigkeiten empfohlen, die ebenfalls wöchentlich empfohlen werden, aber in kleineren Mengen. Was nur monatlich gegessen werden soll, wird der Raum für rotes Fleisch abgehalten. Wein und körperliche Aktivität werden in Maßen empfohlen. Schauen Sie sich die detailliertere Aufschlüsselung unten an:

Täglich

• 8 Portionen nicht raffinierter Körner
• 6 Portionen Gemüse
• 3 Portionen Obst
• Olivenöl (keine genaue Menge angegeben, aber als Hauptlipid empfohlen)
• 2 Portionen Milchprodukte

Wöchentlich

• 5 bis 6 Portionen Fisch
• 4 Portionen Geflügel
• 3 bis 4 Portionen Oliven, Impulse und Nüsse
• 3 Portionen Kartoffeln
• 3 Portionen Eier
• 3 Portionen Süßigkeiten

Monatlich

• 4 Portionen rotes Fleisch

Impulse haben in Griechenland weniger wichtig als in Indien, aber Olivenöl ist so wichtig, dass es speziell als alltägliches Essen gerufen wird. Und anders als in der u.S., Rotes Fleisch wird in Griechenland als so ungesund angesehen, dass es empfohlen wird, noch seltener zu essen als Süßigkeiten.

Unabhängig davon, wohin Sie gehen, sind alle Ernährungsrichtlinien gemeinsam die Bedeutung von Pflanzen auf Lebensmitteln-insbesondere Gemüse. Wo immer Sie leben, scheint es Michael Pollans Mantra zu essen. Nicht zu viel. Meistens Pflanzen."-Rings wahr auf der ganzen Welt.

Während wir über globale Essgewohnheiten sprechen, ist hier das Urteil darüber, ob die französische Ernährung wirklich gesund ist. Außerdem sieht ein gesunder Snack in anderen Ländern aus.