Verwenden Sie für perfekt gebackenes Bananenbrot, das fast keine Anstrengung erfordert

Das Wichtigste zuerst, beginnen Sie damit, den Grill etwa 10 bis 15 Minuten vorzuheizen, wie Sie es normalerweise tun würden. Der einzige Unterschied? Sie möchten den Trick „Mama“ oder „mittelgroße Medium“ implementieren. Dies bedeutet, die Außenbrenner auf mittlerer oder mittelgrosterer Einbußen zu machen, während die Mitte ausgeschaltet werden. Auf diese Weise ahmt es die indirekte Hitze eines Ofens nach, um Nahrung zu backen, anstatt sie zu charnen. Einfach genug, richtig?

Sie möchten den Trick „Mama“ oder „mittelgroße Medium“ implementieren. Dies bedeutet, die Außenbrenner auf mittlerer oder mittelgrosterer Einbußen zu machen, während die Mitte ausgeschaltet werden. Auf diese Weise ahmt es die indirekte Hitze eines Ofens nach, um Nahrung zu backen, anstatt sie zu charnen.

Zusätzlich zum Einschalten der ausgewählten Brenner möchten Sie einen Grill verwenden, der die innere Temperatur oder ein Thermometer anzeigt, um zu regulieren, wie heiß es sich darin befindet. Hinweis: Die Temperatur ändert sich beim Öffnen und Schließen des Deckels für lange Zeiträume drastisch, was wichtig ist, insbesondere bei der Herstellung von Backwaren. Sie möchten während des gesamten Kochvorgangs ein genaues Auge behalten und die Temperatur regulieren, indem Sie die Kontrollknöpfe am Grill verwenden.

Im Allgemeinen sollte ein Grill mit einem „mittleren Medium“ -Stemperatur eine Ofen-ähnliche Temperatur von 300 bis 350 ° F führen. Das heißt, es ist wichtig zu bedenken, dass dieser Trick nur bei der Verwendung eines Grills funktioniert mit Ein Deckel, der aus offensichtlichen Gründen geschlossen ist. Darüber hinaus müssen Sie das Essen in der Mitte (der Bereich von direkter Flamme und Hitze fernhalten), um einen gerösteten, ofenähnlichen Effekt zu erzielen und das Essen nicht zu verbrennen.

Wenn Sie mit Holzkohle (und nicht mit Gasgrills) arbeiten, können Sie auch ein provisorisches „MOM“ -Setup erstellen, indem Sie eine hitzebeständige Aluminiumpfanne in der Mitte des Grills und die Kohle um den Umfang legen, um einen sicheren Raum zu schaffen, der das Essen schützt aus einer direkten Quelle mit hoher Hitze.

Zeit, gegrilltes Bananenbrot zu machen

In einem Tiktok-Video von @bitemebbq lernen wir, wie man gegrilltes Bananenbrot macht-und ja, es ist so lebensverändernd wie es klingt. Zunächst machen Sie den Bananenbrot-Teig (superreiafe Bananen sind ein Muss, obvi). Für die Mischung benötigen Sie die üblichen Schuldigen: Banane, Zucker, Ei, Butter, Salz, Backpulver, Backpulver, Mehl und Bootsladungen von Schokoladenchips. (Sart durch Mischen der nassen Zutaten miteinander, bevor die trockenen in die Mischung einbezogen werden.) Schließlich übertragen Sie den Teig auf eine gefettete Laibpfanne, um ihn auf den Ofengrill vorzubereiten.

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Sobald es sich gleichmäßig auf der Pfanne ausbreitet, übertragen Sie es auf einen vorgeheizten Grill (im Video verwenden sie einen Traeger -Pelletgrill, der eine bereits ideale indirekte Wärmequelle aufweist, da es hauptsächlich als Raucher fungiert). Dann kochen sie den Brot für 25 bis 30 Minuten bei 375ºF. Das Ergebnis ist feuchtes, schokoladenes, zartes Bananenbrot, das noch mehr Geschmack hat als in einem normalen Ofen, wenn Sie in einem normalen Ofen gekocht werden. Aber wenn dieses Rezept nicht Ihre Marmelade ist, haben wir unzählige andere Möglichkeiten, die Sie ausprobieren können, wie glutenfreies Bananenbrot, proteinreiches Bananenbrot und veganes Bananenbrot, das auch ideal zum Grillen ist. Treffen Sie Ihre Wahl.

Pro -Tipp: Wenn Sie eine Scheibe des gekochten Bananenbrotes aufwärmen oder „rösten“ möchten, schalten Sie das Grill einfach ein und stellen. Wie Zauber.

Ein einfaches, luftiges Bananenbrot -Rezept: