Ich habe mich jemals gefragt, wie man Bananen länger reif hält? Hier sind 6 Tipps

Wickeln Sie ihre Stiele in Plastik

Da der größte Schuldige hinter übersichtlichen Bananen das oben genannte Ethylengas ist, das aus den Stielen einer Reihe von Bananen entlassen wird, können Sie die Stiele in Plastik einwickeln, um den Freigaberprozess zu verlangsamen. Für die besten Ergebnisse möchten Sie die Bananen trennen und jeden Stamm separat einwickeln (obwohl dies sicherlich viel schwieriger wird).

Reife kühlen

Sobald Ihre Bananen genau so sind, wie Sie sie mögen, ist es eine großartige Möglichkeit, sie länger in den Kühlschrank zu halten, um sie frischer zu halten. Je kühler die Temperaturen, desto langsamer der Reifungsprozess. Beachten Sie nur: Dies kann die Haut der Banane verdunkeln, aber dies ist wirklich nur eine Veränderung der Pigmentierung im Peel.

Drücken Sie Zitrusfrüchte auf bereits geschälte Bananen

Wenn Sie geschnittene Bananen in Obstsalaten oder Parfaiten verwenden. Zum Glück können Sie diesen Oxidationsprozess verlangsamen, indem Sie Zitrusaft auf die geschnittenen Stücke besprengen. Abhängig von Ihrem Geschmack können Sie sich für Zitrone, Limette oder sogar Ananasaft entscheiden.

Frieren Sie sie für später ein

Wenn Sie nicht vorhaben, Ihre reifen Bananen sofort zu essen, ist es eine großartige Option, ihre Haltbarkeit zu verlängern. Für die besten Ergebnisse schälen Sie sie zuerst, schneiden Sie dann entweder die Bananen auf Ihre gewünschte Dicke oder pürieren die Früchte und frieren Sie in Eisschalen ein, damit Sie nur das auftauen können, was Sie gleichzeitig benötigen. Einmal eingefroren, können Bananen für ungefähr sechs Wochen aufbewahrt werden.

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