Das Essen fermentierter Lebensmittel bekämpft sowohl Entzündungen als auch die Immunität, so eine neue Studie

Während des gesamten Zeitraums von zehn Wochen verfolgten die Forscher eine ganze Reihe von über 230 verschiedenen Entzündungsmarkern und fanden einen auffälligen Unterschied: Auf der ganzen Linie zeigten diejenigen Menschen, die die fermentierten Lebensmittel aßen Blut, während diejenigen, die die faserreiche Diät aßen, diesen Abwärtstrend überhaupt nicht zeigten.

Menschen, die die fermentierten Lebensmittel aßen.

Darüber hinaus untersuchten die Forscher auch die Aktivität verschiedener Immunzellen und fanden heraus, dass vier von ihnen im Vergleich zu denselben Zellen in den Faserfutterherern eine geringere Aktivierung zwischen den fermentierten Nutzern (Signalübertragung eines weniger gestressten Immunsystems) zeigten.

„Der Grund, warum wir uns so viele verschiedene Kennzahlen angesehen haben, ist, dass wir diesen breiteren entzündlichen und Immunitätstrend sehen wollten und ob er stieg oder unten stieg“ Chronische Krankheiten-Auf der anderen Seite spiegelt weniger eine insgesamt Entzündung ein besseres Immunitätsprofil wider.”

Interessanterweise der Einbruch der Entzündung tat Zeigen Sie sich in einigen Metriken für bestimmte Personen innerhalb der Gruppe mit faserfressender Gruppen, aber nur Personen, die bereits ein höheres Maß an mikrobiomer Vielfalt hatten (auch bekannt als ein Darm, der mit verschiedenen Arten von Bakterien gefüllt ist), als die Studie begann. "Diese Menschen hatten wahrscheinlich bereits mehr von den faserverdauende Bakterien, die in ihren Mikrobiomen blühten. Deshalb hat sie möglicherweise einen Rückgang der Entzündung durch das Essen der Faserdiät erlebt".

Das wegnehmen? Essen Sie beide fermentierten Lebensmittel Und Lebensmittel mit viel Ballaststoffen.

Wenn Ihr Darmmikrobiom nicht In einem gut ausgewogenen, vielfältigen Ort bereits deuten die Ergebnisse dieser Studie darauf hin, dass das Essen einer faserreichen Ernährung möglicherweise nicht ausreicht, um zu erkennen. Ihre beste Wette? Arbeiten Sie beide vorteilhaften Lebensmittelgruppen in Ihre Ernährung. (Wenn Sie nicht viel von einer Lebensmittelgruppe konsumieren, lockern Sie sich einfach ein und wenden Sie Mäßigung an, um Magen- oder Verdauungsprobleme zu vermeiden.)

Zum Glück gibt es viele fermentierte Lebensmittel, die bereits viel Ballaststoffe enthalten. Probieren Sie Kimchi, Sauerkraut, Tempeh und jede andere Form von eingelegtem Obst oder Gemüse. Sie können auch Ihren nächsten Salat- oder gerösteten Gemüseplatten in ein Miso-Basis-Dressing werfen oder einen Smoothie aus einer Kombination aus Obst und Kefir für ein gesundes Gericht oder Getränk herstellen, das beide Kisten überprüft. Wir sind besonders teilweise von Lifeway Kefir, das 12 probiotische Stämme, 11 Gramm Eiweiß und 30 Prozent Ihres täglichen Kalziumbedarfs pro Portion enthält und in einer Vielzahl köstlicher Aromen erhältlich ist.

Fazit: Wenn Sie fermentierte Lebensmittel essen, um Ihre mikrobielle Vielfalt zu erhöhen und auch Ballaststoffe zu tanken, um all diese verschiedenen Mikroben zu befeuern. Berücksichtigen Sie die beiden Gruppenpartner in ihren darmgesunden, entzündungsreduzierenden Bemühungen-fermentierte Lebensmittel, die möglicherweise die Anklage führen, möglicherweise.

Um mehr darüber zu erfahren, wie fermentierte Lebensmittel die Gesundheit des Darms beeinflussen, sehen Sie sich dieses Video an:

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