Trinken Sie (und essen Sie) für Ihre Gesundheit im neuen West Village -Außenposten der Metzgers Tochter des Metzgers
Die Tochter des Metzgers ist bereits ein Ziel für New Yorker. Der neue Standort in West Village wurde letzte Woche offiziell eröffnet und dieses Mal hat die Cocktail-Aufstellung genauso viel zu bieten wie das Brunch-Menü. Also, ja, wir prognostizieren verrückte Menschenmengen.
"Wir drehen die Dinge in der Bar ein", sagt Mitinhaber Heather Tierney, der Gründer eines Paares heißer NYC-Cocktail-Spots ist. „Unsere kaltgepressten Cocktails werden mit voller Alkohol gemacht-eine härtere Kante für New Yorker.Das bedeutet.
Während derzeit nur Frühstück, Brunch und Alkohol erhältlich sind, wird am Ende des Monats ein Speisekarte vorgestellt und serviert einen Favoriten beim kürzlich eröffneten Standort Venice Beach: Crisp Wood-Aven Vegan Pizzas mit frischem, saisonalem Gemüse, das mit frischem, saisonalem Gemüse bedeckt ist.
"Wir wollen den Menschen im Grunde einen Grund geben, zu jeder Stunde hereinzukommen", sagt Tierney über den neuen Standort (der etwas größer ist als der Standort von OG Nolita zu einer Melodie von etwa 500 Quadratfuß). Und wenn das bedeutet, dass ein Abend auf Pizza und (kaltgepresst) Margs gesucht hat? Sie hat Sie überdacht: „Am Morgen können Sie mit unseren Säften und einem gesunden Magen entgiften.”(Wir sind auf diesem bösartigen Kreis -Ding.)
Betrachten Sie den Rollout des West Village als weiterer Beweis dafür, dass sich die Tochter des Metzgers als mehr als Restaurant- und Lifestyle -Marke als Juice Bar als eher festsieht. (Tierney gab ihr Debüt an der Westküste Anfang dieses Jahres nicht nur mit einem Café, sondern auch einem Bed-and-Breakfast-, Weingut- und Food-Truck.)
Hey, solange der Avocado -Toast nirgendwo hingeht, werden wir dazu trinken.
Die Tochter des Metzgers, 581 Hudson St., New York, NY, 10014, 917-388-2123, TheButchersDaughter.com
Lustige Tatsache: Heather Tierney glaubt, Sie sollten Ihren Tag mit einem Schaumbad beginnen. Wenn Sie es nicht zur Tochter des Metzgers schaffen, empfehlen wir dringend, diese Avocado -Margarita zu Hause zu machen.
