Macht Sie die Molkerei, laktos intolerant??

Wenn Sie sich fragen, wie es ist, dass mehr als ein Viertel der Bevölkerung immer noch einen Latte-tolerieren kann, ist Maltester- es gibt eine Erklärung. Unsere Darmbakterien produzieren uns tatsächlich Laktase. Und je mehr Milchprodukte wir ihnen geben, desto mehr Laktase produzieren sie.

"Die Bakterien in unserem Dickdarm müssen gefüttert werden, um zu überleben", erklärt Savaiano. "Also, was auch immer Sie sie füttern, diese Bakterien werden gedeihen. Personen, die es gewohnt sind, Laktose in ihrer Ernährung zu essen."

Wenn Sie jedoch ein Maldigester sind und aufhören, High-Lactose-Lebensmittel zu essen, haben Sie das Potenzial für Intoleranz, wenn Sie sich entscheiden, wieder zu essen. "Sie würden Ihre Dickdarmbakterien ändern, um die Anzahl der bakterien mit Laktose-Verdauung zu verringern. Wenn Sie Lactose in einer großen Dosis wieder einführen, hätten Sie Symptome", sagt Savaiano.

Wie Sie Milchprodukte wieder in Ihre Ernährung einbeziehen

Mach dir keine Sorgen, das heißt nicht. Savaiano führte eine Studie durch, um genau zu testen, wie sich der Darm anpasst, wenn er eine Lactose -Pause bricht, und die Ergebnisse waren ermutigend. "Wir haben [Maldiigesters] genommen und sie dreimal täglich mit ihren Mahlzeiten [für 10 Tage] Laktose in Wasser oder dreimal täglich mit ihren Mahlzeiten in Wasser gefüttert", sagt er ", sagt er. "Und was wir gesehen haben, ist, dass ihre Dickdarmbakterien, als wir ihnen Laktose in Wasser fütterten."

Es gibt jedoch ein paar Schlüssel, um dies effektiv IRL zu tun. Erstens geht es nur um die Dosis: Sie möchten nicht mit einer großen Menge Laktose beginnen. Savaiano schlägt vor, dreimal täglich etwa eine halbe Tasse Milch zu trinken. Es ist auch wichtig, dass High-Lactose-Lebensmittel mit anderen Lebensmitteln gekoppelt werden, weil dies den Transit verlangsamt. Auf diese Weise überladen Sie Ihr Verdauungssystem nicht mit einer Menge Laktose auf einmal. (Und sich auf Bauchprobleme einsetzen.)

Die Art von Milchprodukte, die Sie essen, ist auch wichtig. Hartes Käse und Joghurt haben eigentlich überhaupt nicht sehr Laktose. Der Käseemakerprozess belastet die meisten Laktose auf dem Weg, und die Bakterien im Joghurt enthalten selbst einiges an Laktase, erklärt Savaiano. So können die meisten Menschen diese Lebensmittel ohne große Probleme essen, aber sie werden Ihnen auch nicht helfen, sich an das Essen von Lebensmitteln mit hohem Lactose anzupassen.

Wenn Sie die Milchprodukte bereits aufgegeben haben (oder nur darüber nachdenken), lassen Sie das Potenzial für die Entwicklung von Laktos -Intoleranz Sie nicht ausflippen. Nehmen Sie es langsam, wenn Sie es wieder einführen, und Sie werden Ihre Fähigkeit wiedererlangen, es in kürzester Zeit aufzubrechen.