Haben Frauen ein rotes Fleischproblem??

Tam kam zu dem gleichen Schluss, als sie anfing, sich die mit Headlinien kennzeichnenden rotfleischigen Studien zu tiefer zu betrachten. "Die Mehrheit der Studien, die sagen, dass rotes Fleisch schlecht verarbeitet, Fleisch und kein Fleisch mit Grasgefütterung verwendet, können Sie die Ergebnisse wirklich nicht als Evangelium aufnehmen", sagt sie.

Das Mitnehmen hier: Nicht alles rotes Fleisch ist gleich erzeugt. Entscheiden Sie sich immer für grasgefütterte Rindfleisch. (Hier ist unser praktischer Leitfaden zum Verständnis von Fleischetiketten Ja, es kann sehr verwirrend sein.)

Entscheiden Sie sich für magere Schnitte (versuchen Sie, so nahe wie möglich zu 95 Prozent wie möglich zu kommen) von unverarbeiteter rot.

Die Idee, dass Männer mehr rotes Fleisch brauchen als Frauen, ist so nicht wahr

Obwohl es 2016 ist, ist das Bild eines Mannes, der einen seltenen Burger zum Abendessen bestellt. "Es kehrt an Höhlenmenschen zurück, was natürlich lächerlich ist", erzählt Jillian Michaels gut+gut.

Der Tough-As-Nails-Trainer ist ein Investor für Greensbury Market, das Bio-Fleisch mit Grasgefühlen verkauft und es direkt an die Kundenheime liefert. Also ja, Michaels hat einen Anteil daran, rotes Fleisch zu essen. Sie selbst isst einmal in der Woche grasgefüttertes Rind. Als Personal Trainer mit zwei Kindern und einer ständig wachsenden Liste von Unternehmen sagt sie, sie "verlässt sich auf Protein", um den Tag zu überstehen.

"Frauen brauchen tatsächlich viel mehr rotes Fleisch als Männer, weil wir jeden Monat Eisen verlieren", sagt sie und empfiehlt Frauen, ein bis drei Portionen 3 zu essen.5 Unzen Red Treffen pro Woche. Natürlich ist es voll von Nährstoffen, von denen beide Geschlechter profitieren: Protein (DUH), Zink, Vitamin D und Omega-3 und Vitamin B (beide sind gut für das Gehirn). Es ist auch hoch in Selen, was eine entscheidende Rolle für die Reproduktion spielt-ein weiterer Grund, warum Frauen es mehr brauchen als Männer.

Ernährungsberater Tew sagt, insbesondere Sportlerinnen können davon profitieren. "Rotes Fleisch enthält Protein für die Muskelreparatur, um neue Zellen und Proteine ​​zu bauen", sagt sie. "Zink, Eisen, Selen und Vitamin D sind alle Mikronährstoffe, die bei Frauen in der Regel gering sind. Rotes Fleisch ist also ein guter Weg, um sicherzustellen, dass Sie sie bekommen."

Aber führt es zu Gewichtszunahme?

Für den Fall, dass Sie sich gefragt haben, aber zu viel Angst zu fragen: rotes Fleisch essen nicht mach dich fett. (Und außerdem siehst du sowieso großartig aus.) Es kommt aus dem Mythos, dass Fett dich fett macht.

Tew sagt, wenn Sie einen mageren Schnitt auswählen, ist der Fettgehalt mit Hühnchen vergleichbar. Sie merkt an, dass es tatsächlich bei der Gewichtskontrolle helfen kann.

Für Tam kommt alles darauf an, ihren Körper zu hören. "Ich fühle mich jetzt besser, da ich rotes Fleisch wieder in mein Leben gebracht habe", sagt sie. "Ich bleibe länger voll, habe mehr Energie und kann mich besser konzentrieren."

Wie es sich mit einer auf Pflanzen basierenden Ernährung vergleicht

Auch mit der Popularität von Die China -Studie (Hier ist ein Cheat -Blatt), Tew glaubt nicht, dass Pflanzenesser notwendigerweise gesünder sind als Frauen, die rotes Fleisch essen. "Damit eine vegetarische Ernährung gesund ist, muss sie gut geplant werden, da Pflanzenproteine ​​nicht den vollen Satz essentieller Aminosäuren enthalten und das Protein nicht so bioverfügbar wie Fleisch ist", sagt sie. Eine im letzten Jahr durchgeführte Studie wiederholt ihre Gefühle und stellt fest, dass mageres rotes Fleisch reich an einer Vielzahl von Nährstoffen ist und die Energie erhöht und gleichzeitig das Körpergewicht reguliert.

Das heißt nicht du haben um rotes Fleisch zu essen, wenn Sie moralisch dagegen sind. Das ethische Problem des Essens mit Fleisch bringt eine ganze Reihe anderer Fragen, die vom Abwägen der Gesundheitsvorschriften und -Nachteile getrennt sind. Wenn Sie sich jedoch als veganer oder vegetarischer entscheiden, müssen Sie nur ein bisschen mehr Aufmerksamkeit auf das schenken, was Sie essen, um sicherzustellen, dass Sie die Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen.

Der Lebensmittelaktivist Michael Pollan erkennt die moralischen Dilemmata des Fleisches an, sagt aber gut+Gut, dass er es isst, weil es eine gute Landwirtschaft unterstützt und sagt, dass es nachhaltiger ist, wenn manche Menschen Fleisch essen als niemanden Fleisch essen. "Es schafft einen tugendhaften Zyklus von Nährstoffen", sagt er.

Das Fleisch, wenn Sie ein Fleischfresser sind? Es ist keine Schande im roten Fa verstandenes Spiel. Also mach weiter, wirf ein Steak auf den Grill.

Müssen sich auf Ihr Proteinwissen angrenzen? Hier ist ein ganzer Leitfaden mit allem, was Sie über den Makronährstoff wissen müssen (ob Sie ein Fleischesser sind oder nicht). Und wenn Sie kochen möchten, haben diese 14 Mahlzeiten Ideen alle mindestens 20 Gramm Protein aus allen Arten von Quellen.