Diätassistenten geben an

Die 5 größten Lügen, die uns laut RDS die Ernährungskultur erzählt

1. Es gibt „gute“ und „schlechte“ Lebensmittel

Alle drei Ernährungsberater waren sich einig, dass eine der häufigsten Lügen innerhalb der Ernährungskultur die Idee ist, dass es „gute“ und „schlechte“ Lebensmittelmeistungen gibt, die einige Lebensmittel einen Heiligenschein haben und Ihre Gesundheit unterstützen, während andere Ihre Ziele behindern.

Aber Amanda Frothingham, RD, eine in New York ansässige eingetragene Ernährungsberaterin und die Gründerin des Balanced Peach, glaubt, was mit dieser Lüge oft entlassen wird. "Egal, ob es sich um Zucker aus einem Keks oder ein Stück Obst handelt, beide werden wichtige Makronährstoffe wie Kohlenhydrate bieten, um Ihre Körperergie zu verleihen", sagt Frothingham.

Es ist auch unglaublich wichtig, sich daran zu erinnern, dass Essen ist Also viel mehr als nur Kraftstoff. „Wir müssen uns daran erinnern, dass Essen auch eine Möglichkeit ist, Erinnerungen mit Lieben zu schaffen, sich mit unserer Kultur zu verbinden und unsere Seelen zu nähren“, sagt Werner.

Das Betrachten von Lebensmitteln als „gut“ oder „schlecht“ lehnt die verschiedenen Rollen ab. Diese negative Assoziation kann uns dann schrecklich fühlen, wenn wir uns entscheiden, eine bestimmte Gerichtsschale zu essen. „Wenn Sie versuchen, das Verlangen zu ersetzen [für das Essen, das Sie als" schlecht "ansehen], können Sie sich einen Weg hinunter führen, auf dem Sie irgendwann das Essen haben werden, das Sie überhaupt erst haben wollten, aber fühlen Befriedigen Sie Ihr Verlangen und Ihr Fortschritt “, fügt Werner hinzu. „Ich sage immer, dass es dem verbotenen Fruchtffekt ähnelt: Das Essen wird attraktiver, je mehr Sie sich davon abhalten, es zu haben.”

In den Fällen, in denen Sie Angst vor einem Essen haben, weist Werner darauf hin, wie sich dieselbe Angst in Stress ernähren kann, was Cortisol (das Stresshormon) füttert. „Es ist wichtig zu erkennen, dass wenn die Vorstellung der Diätkultur von 'gesunder' nachjagte, andere Teile Ihres Lebens wie Ihr soziales Leben, Ihre Beziehung zu Nahrung und die psychische Gesundheit zu beeinträchtigen, dann ist es für Sie nicht gesund.„Das ultimative Mitnehmen ist es also, sich daran zu erinnern, dass alle Lebensmittel Ihren Körper positiv nähren und in eine ausgewogene Ernährung passen, unabhängig davon, was Sie in den sozialen Medien sehen.

2. Die Quelle von Zucker ist wichtig

Es ist wahr, dass Sie sich Ihres zusätzlichen Zuckerverbrauchs bewusst sein müssen, aber die Ernährungskultur hat viele glauben, dass die Quelle für Zucker, die Sie essen. Schlechte Essensregeln oben. Insbesondere fordert die Ernährungskultur auf. Wie viele der Ideen, die aus der Ernährungskultur stammen, glauben Experten jedoch, dass diese Behauptung einfach die Marke vermisst.

„Zum einen haben alle Zuckerformen die gleiche molekulare Struktur und unser Körper kann einfach nicht zwischen ihnen erkennen“, sagt Galati. „Es ist wahr, dass unterschiedliche Zucker wie Honig oder Tischzucker im glykämischen Index variieren können, der die Blutzuckerreaktion des Verzehrs verschiedener Lebensmittel misst, aber die darin enthaltene Glukose und Fructose sind gleich und haben einen ähnlichen Einfluss auf die allgemeine Gesundheit.”

Nicht nur die verschiedenen Arten von Zucker sind in Bezug auf unsere Gesundheit sehr gleich, sondern sie glaubt auch, dass es zu viel Energie für das falsche Puzzleteil ausgibt. Zum Beispiel ist das Vermeiden von Früchten, weil es Zucker enthält, ein großer Nachteil für Ihre Gesundheit (und Ihre Geschmacksknospen). "Wir möchten zusätzlichen Zuckern bewusst sein, aber wenn wir Honig und Ahornsirup auf einem Sockel mit einem Gesundheitshalo setzen, ist es schwieriger, ein Gleichgewicht mit allen Zuckern auf eine Weise zu finden, die für uns wirklich befriedigend ist", sagt Galati. Also wie viele Dinge im Leben, entscheiden Sie sich für alles, was Sie am liebsten mögen, während Sie Ihren allgemeinen Zuckerkonsum bewusst sind-und essen Sie all die verdammten Früchte, die Sie wollen.

3. Sie müssen Ihren Kohlenhydratkonsum reduzieren

Neben der Idee, dass Essen einen moralischen Wert hat, hat die Diätkultur die Bewegung angeführt, dass eine starke Beschränkung bestimmter Lebensmittel (ähm, Kohlenhydrate) entscheidend ist, um einen gesunden Lebensstil zu leben. Wenn Sie den Kohlenhydratkonsum diskutieren, haben viele den Eindruck, dass der Konsum häufig zu Gewichtszunahme führt, aber das ist einfach nicht der Fall, dass es praktisch oder rational ist.

Das heißt nicht, dass es eine einheitliche Menge an Kohlenhydratkonsum geben muss. Galati merkt an, dass einige Menschen von einer höheren Kohlenhydrat -Diät gedeihen werden, während andere sich besser fühlen, wenn Kohlenhydrate etwas niedriger sind. Wie immer ist es wichtig zu bestimmen, welche Bedürfnisse Ihre Bedürfnisse sind, und die Beratung in sozialen Medien abweisen, die die Einschränkung von Kohlenhydraten fordern. "Das Problem, das ich bei der Dämonisierung von Kohlenhydraten als Ganzes habe. „Sicher, wir finden Kohlenhydrate IND Fun-, Snacky- oder Dessert-Lebensmittel, aber sie sind auch in gesundheitsfördernden Lebensmitteln wie Bohnen, Obst, Nicht-Stärking-Gemüse und Vollkornprodukten zu finden.Die Forschung ist klar, dass wir beim Essen dieser Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen, Mikronährstoffen und Antioxidantien sind, unser Risiko für chronische Krankheiten und Gesundheitsprobleme minimieren. "Es ist gültig, sich auf ultraverarbeitete Kohlenhydrat-Lebensmittel zu bewusst und zu maximieren, die ballaststoffreiche und minimal verarbeitete Kohlenhydrate in der Ernährung maximieren möchten, aber es gibt wirklich Platz für alle Kohlenhydrate in einer gesunden Ernährung", sagt sie.

Wenn wir umfreuen, wie wir Lebensmittel sehen, insbesondere Kohlenhydrate, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass unser Körper ähnlich einem Auto-Sie ist, der nicht erwarten würde, dass Ihr Auto ohne Gas weit geht. Erwarten Sie also nicht, dass Ihr Körper ohne die Läufe ohne die Läufe läuft Richtiger Kraftstoff, der in diesem Fall für Kohlenhydrate gilt.

4. Es gibt einen standardisierten Weg, um gesund zu sein

"Die Menschen denken, ein gesunder Lebensstil besteht darin, so" sauber "zu essen, nur Vollwertkost zu essen, jeden Tag zu trainieren und so viele andere Dinge", sagt Frothingham.„Aber ich spreche oft über Lebensstil, Stressmanagement, Schlaf und andere Dinge, wenn ich herausfinden kann, was für meine Kunden am besten ist, da sie alle einen Faktor für unsere Gesundheit spielen-und nicht nur Ernährung.”

Werner erwähnt auch, wie sie ihre Kunden dazu drängt, sich viel mehr auf Stressmanagement zu konzentrieren, wie viel Schlaf sie bekommen, wenn sie genug Wasser trinken, und wie ihre Beziehung zu ihren Nahrung und Körper und Körper gut, bevor sie über Essen selbst sprechen. „Als Ernährungsberater ist es mir wichtig. Ernährung ist wichtig, aber nicht das einzige Detail der allgemeinen Gesundheit “, sagt Werner.

Um dies zu ergänzen, sind Ihre Ernährungsbedürfnisse auch spezifisch für Sie, weshalb die Ernährungsberaterin empfehlen, mitzugehen extrem Vorsicht, bevor die beliebte Ernährung einsetzt, insbesondere solche, die Ihnen sagen. "Während kein Ernährungsberater sagen kann, braucht niemand 1.200 Kalorien, weil wir nicht wissen, dass die DNA, das genetische Make-up einer einzelnen Person, oder wie sie sich bewegen können--dass 1.200 Kalorien im Allgemeinen für Kleinkinder ausreichen als Erwachsene", fügt Werner hinzu. Sprechen Sie über eine rote Fahne. „Wenn Sie weniger essen als das, was Sie brauchen, kann dies Ihren Stoffwechsel verlangsamen und zu niedrigen Energieniveaus führen.„Es ist auch wichtig zu beachten.

„Wenn es um Ernährung geht, ist es wirklich wichtig, ein ernährungsbedingtes und emotional befriedigendes Essensregime zu haben, bei dem Sie sich gut fühlen egal von Ihren Gesundheitszielen, weil das Einhalten an etwas, das Sie genießen, häufig zu langfristigen Veränderungen führt “, sagt Galati. "Sie können einem zweiwöchigen Speiseplan folgen, aber es wird Ihnen nicht helfen. Wenn Sie einen Plan wünschen, der Sie tatsächlich gut fühlen, schlagen Experten vor, sich daran zu erinnern.

Wenn Sie einen Plan finden, der für Sie funktioniert. „Es kann langfristige Auswirkungen auf unsere psychische Gesundheit haben, wenn wir diese Veränderungen nicht aufrechterhalten können, wenn man bedenkt, dass die Ernährungskultur eine der Hauptindustrien ist, die Einzelpersonen verantwortlich machen, im Vergleich zu den nicht nachhaltigen Methoden, die sie schaffen“, sagt Werner. Aus diesem Grund schlagen alle drei Experten vor, registrierte Ernährungsberater in Ihrer Nähe zu finden, die Ihnen helfen können.

5. Ergänzung ist erforderlich, um alle Ihre Nährstoffe zu erhalten

Wenn es eine Sache gibt, die die Diätkultur berüchtigt ist. „Die Leute haben oft das Gefühl, eine Wäscheliste von Nahrungsergänzungsmitteln, Pulvern und Superfoods zu nehmen, um gesund zu sein, aber sie sind oft teuer und normalerweise unnötig“, sagt Galati. Einige bemerkenswerte wichtige Akteure, die Sie in den sozialen Medien möglicherweise begegnet sind. Aber entgegen der landläufigen Meinung und der Tausenden von Beiträgen, die Sie online sehen, ist Galati der Ansicht, dass die meisten für Ergänzungsmittel ausgegeben werden würden.

Galati merkt auch an, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht gerade gut reguliert sind. "Sie wissen nicht unbedingt, was Sie bekommen oder welche Qualität der Produkte, es sei denn, sie werden von Drittanbietern getestet, während mit Essen die Dinge in Bezug auf das, was Sie bekommen, vorhersehbarer sind", sagt sie. „Nahrungsergänzungsmittel sollen dazu gedacht Ergänzung Ein gesunder Lebensstil, weshalb es wichtig ist, Blutuntersuchungen zu erledigen oder mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie der Meinung sind.„Wenn Sie kein bestimmtes Vitamin mangelhaft sind, besteht eine geringe Chance, dass Sie tatsächlich vom Produkt profitieren können.

Aber was ist, wenn Nahrungsergänzungsmittel wie grüne Pulver Ihnen helfen, Ihre tägliche Dosis Gemüse zu erhalten? Galati glaubt immer noch, dass es der beste Weg ist, sich für Nahrungsquellen zu entscheiden. „Sie werden insgesamt viel zufriedener und zufrieden sein, wenn Sie ein ausgewogenes Essmuster finden, das für Sie funktioniert, als in die Ergänzung zu investieren, die wie ein Bandaid wirkt, das Sie von dem abzieht, was Sie wirklich brauchen.„Wenn Sie mit dem Konsum von Gemüse zu kämpfen haben, schlägt sie vor, darüber nachzudenken, welches Gemüse Sie genießen, und wie Sie nach Wegen erforschen, um es auf eine Weise zu kochen, die Sie zufrieden macht.

Wie man der Diätkultur endgültig entkommt

Dank der Arbeit von Experten für soziale Medien wird es einfacher, auf evidenzbasierte Tipps und Tricks für Ernährung zuzugreifen, die die BS-Ansprüche aus der Ernährungskultur überwältigen. Es besteht jedoch immer noch eine hohe Chance, dass Sie auf eine extrem fragwürdige (und normalerweise falsche) Behauptung stoßen, die es schwieriger macht, die Diätkultur zu entkommen. Es gibt jedoch Möglichkeiten, Ihre Chancen zu verringern, online auf Fehlinformationen zu stoßen. Einige Tipps von Experten sind:

Reinigen Sie Ihr Social -Media -Feed

Finden Sie Konten von vertrauenswürdigen Quellen mit Anmeldeinformationen und einem Ernährungsabschluss wie registrierte Ernährungsberater. Der Grund, warum fast jeder auf der Welt eine Meinung zur Ernährung haben kann, aber es ist wichtig, alles mit einem Salzkörnchen zu nehmen, um zu vermeiden, dass falsch informierte Ratschläge angenommen werden. „Sie können auch alle Beiträge markieren, die lächerlich erscheinen, da ich nicht an den meisten Plattformen interessiert ist, um sie nicht wieder in Ihrem Feed anzusehen“, sagt Galati. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob etwas wahr oder falsch ist, schlägt sie auch vor, die online gefundenen Behauptungen in Frage zu stellen, um festzustellen, ob sie auf Beweisen oder einfach extremen Ansprüchen basieren.

Achten Sie darauf, wie Sie über Essen sprechen

Werner schlägt vor, vorsichtig zu sein, wie Sie über Lebensmittel sprechen, z. B. die Sprache, die zur Beschreibung bestimmter Lebensmittel verwendet wird, um zu vermeiden. „Wenn wir Lebensmittel einen moralischen Wert zuweisen, können wir Emotionen um die Esserfahrung schaffen, die Stress verursachen und so die Art und Weise beeinflussen, wie das Essen verdaut wird, da Sie sich nicht im Ruhestand befinden“, sagt sie.

Denken Sie daran, dass Gesundheit und Ernährung nicht schwarz und weiß sind

Ernährung ist ein komplexes Thema, das verschiedene Schichten hat. „Wir leben nicht in einer Schwarz-Weiß-Welt, es gibt immer einen Mittelweg für all diese Dinge, die mit Ernährung verbunden sind“, sagt Frothingham. „Sie können eine Geburtstagstorte konsumieren, keine Bio -Produkte kaufen und alles andere Diätkulturbilder und trotzdem sehr gut gut gehen.”

Das Endergebnis

„Ich ermutige die Menschen, zu sitzen und darüber nachzudenken, wo die Diätkultur Sie bisher gebracht hat und ob die Informationen, die Sie übernommen haben, tatsächlich für Sie gearbeitet oder mit Essen zu kämpfen haben“, sagt Galati. „Die harte Wahrheit ist, wenn diese Dinge funktionieren, hätten sie den ersten Versuch bearbeitet, aber das ist normalerweise nicht der Fall.”

Werner stimmt zu und teilt mit, dass „die Idee, dass Gewichtsverlust oder ein Leben, das von der Ernährungskultur gefeiert wird.”

Wenn Sie feststellen, dass Sie immer noch mit der Ernährungskultur zu kämpfen haben, ist es möglicherweise an der Zeit, Ihre Energie auf nachhaltigere Routen umzuleiten, mit denen Sie in einem Tempo, das für Sie bequem ist, an Ihrer Gesundheit arbeiten können.