Könnte Ihr nächster Spot für Salat-Lunchponat ein Automaten sein?

Normalerweise, wenn Sie "Verkaufsautomaten" hören, denken Sie, Chips, Süßigkeiten, Soda-Müll, Soda-. Ein Start-up aus dem Mittleren Westen möchte dies jedoch ändern, indem Sie frische Salate über die Maschine servieren, den gesunden schnellen Trend noch gesünder und sogar schneller machen.

Farmer's Kühlschrank, der seit dem Start des Unternehmens 2013 auf Well+Good's Radar ist, steckt ständig seine Kühlautomaten mit frucht- und vegetarischen Salaten, herzhaften Getreidelbrüchen, Seiten von Proteinen und gesunden Snacks auf. Die Angebote werden in Gläser geliefert, die eine solide Mahlzeit-Vorbereitungs-#goals-Ästhetik verleihen-und die Mahlzeiten beginnen bei 7 US-Dollar, was viel weniger als viele Designeralternativen ist. Derzeit gibt es 120 Standorte in Milwaukee und Chicago, aber laut Angaben Schnelle Firma, Das Unternehmen zielt darauf ab, diese Zahl bis Ende 2018 zu verdoppeln und mehr Menschen einfache und gesunde Mittagessen zu verleihen.

So viele Verkaufsautomaten mit frischen, komponierten Optionen wieder auffüllen (Kale White Bean Caesar? Ja, bitte!), die ein kurzes Regal lebensähnliche Garnelen- und Avocado-Tag haben-Tag, klingt nach etwas, das schwer zu den Massen zu bringen wären, aber der Gründer Luke Saunders hat den Prozess runter. Mit einem Algorithmus kann der Kühlschrank des Farmers vorhersagen, wie viel Lebensmittel zuzubereiten-und alles, was nicht verwendet wird, wird gespendet.

"Wir erhalten jeden Tag einen Bericht, der uns genau sagt, was wir für jeden Kühlschrank machen müssen, und wir machen das auf Bestellung: Wir hacken den Salat buchstäblich, wenn diese Zahl hereinkommt und Avocados auf der Linie schneidet. Das gesamte Geschäft basiert darauf, das zu machen, was die Kühlschritte brauchen."-Luke Saunders, Gründer des Bauernkühlschranks

"Wir erhalten jeden Tag einen Bericht, der uns genau sagt, was wir für jeden Kühlschrank machen müssen, und wir machen das auf Bestellung: Wir hacken den Salat buchstäblich, wenn diese Zahl hereinkommt und Avocados auf der Linie schneidet. Das gesamte Geschäft basiert darauf, das zu machen, was die Kühlschritte brauchen " Schnelle Firma.

Saunders 'Mission ist es, zuerst die Salatkühlschränke im Mittleren Westen und dann im ganzen Land zu erweitern. Und mit dem Erfolg, den das Unternehmen bisher gesehen hat, halten Sie Ihre Augen für eine überlastete Automaten zum Auftauchen in einem Krankenhaus, einem Universität, einem Convenience-Laden oder sogar in einer Vorstadtviertel in Ihrer bald.

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