Ändern Sie Ihre Essgewohnheiten in nur drei Tagen?

Auch wenn Sie Ihren Grünkohl von Ihren Collards kennen, haben die meisten von uns ein paar Nahrungsunfälle!).

Pooja mottl kann sich beziehen. Der Absolventen des Natural Gourmet Institute und der professionell ausgebildete Koch für natürliche Lebensmittel einmal stellten fest, dass sie von Lebensmitteln begeistert war, die ihre Gesundheit nicht servierten. Ihr Verlangen sagte ihr, sie solle nach süß, salzig und Carb-Y greifen, nicht nach Whole Foods und Blattgrün.

Also entwickelte Mottl eine Methode, um das Heißhung des Körpers zu "zurückzusetzen" und ihre Kunden auf den gesunden Lebensmittelwagen zu bringen (anstatt Mittagessen aus dem Taco -Truck zu bestellen), was sie in ihrem neuen Buch erklärt, Der 3-tägige Reset: Stellen Sie Ihr Verlangen nach gesunden Lebensmitteln in drei einfachen, ermächtigenden Tagen wieder her.

"Verarbeitete Lebensmittel desensibilisieren Ihre Geschmacksknospen, so dass es schwieriger wird, Whole Foods lecker zu finden", sagt Mottl, dessen Buch zehn Rücksetzungen anbietet, um Ihre Geschmacksknospen an die erstaunlichen Aromen von Whole Foods zu erinnern.

Und wenn drei Tage verrückt und schwer zu glauben klingen (was es irgendwie tut), wird es von Mottls eigenen Kunden hervorgebracht. „Ich stellte fest, dass drei Tage die richtige Zeit für die Menschen waren, um sich an etwas zu halten, das ihre 100 -prozentige Aufmerksamkeit erforderte.”Und es kann 72 Stunden dauern, bis Lebensmittel von Ihrem Körper vollständig verdaut und metabolisiert werden, sagt sie.

Habe ein paar ungesunde Aufhängen? Hier sind einige der Resets aus Mottls Buch, die für Sie möglicherweise nur für Sie funktionieren könnten. Sie sollten bis Ende der Woche wissen:

1. Wenn Sie Diät -Soda trinken

Sie wissen, dass es nicht gerade grüner Saft ist, aber Sie können nicht aufhören. Mottl sagt, das liegt daran. Und das macht es uns schwerer, sie zu treten und den Geschmack von minimal verarbeiteten, ungesüßten Getränken wie schwarzem Kaffee oder grüner Tee zu genießen.

Wenn Sie Ihren Kaffee süß mögen, schlägt Mottl vor, dass Sie versuchen, Koffein die ganze Wegkoffer mit einer französischen Presse zu machen. Sie gibt auch das Rezept für eine hausgemachte Soda-Alternative wie ein Zitronen-Limetten-Soda aus funkelnden Wasser und frischen Zitronen- und Limettensäften im Gegensatz zu Diet Sprite.

2. Wenn die Mahlzeiten zum Mitnehmen oder "Hitze & Servieren" Ihre Schwäche sind

Mottl schlägt nicht vor, dass Sie nie wieder bestellen, aber sie möchte, dass Sie erkennen, wie viel verstecktes Salz, Zucker und Öl in diesen perfekt gepackten Kisten und mikrowellenberuflichen Paketen sind. Durch die Vorbereitung einiger hausgemachter Alternativen des Buches wie Tomaten- und Zwiebel -Hühnchen -Curry oder chinesischen Erdnussnudeln hofft sie, dass Sie Ihr Küchenmesser auf ein paar Gemüse trainieren, anstatt heute Abend Zahlen in das Telefon oder die Mikrowelle zu schlagen. "Sie können kein gesundes Leben ohne Kochen führen", sagt sie.

3. Wenn Sie eine Ernährungsbar zum Frühstück essen… die ganze Zeit

Ernährungsriegel sind hinterhältig, ebenso wie die Tonnen von Müsli, Scones, Muffins und Gebäck, die jeden Morgen die Route zwischen Zuhause und Arbeit auskleiden. In ihrem Buch sagt Mottl, dass viele von ihnen so konstruiert sind, dass wir mehr kaufen (und wollen), mehr. Stattdessen möchte sie, dass Sie etwas wie eine geräucherte Lachs -Pita oder Tofu Curry Scramble aufstellen. "Frisch und ganz schmeckt besser ... es schmeckt immer besser", sagt Mottl. Es geht nur darum, Ihre Geschmacksknospen zu erinnern. -Molly Gallagher

Weitere Informationen finden Sie unter Der 3-tägige Zurücksetzen