Thunfischkonserven gegen Lachs in Dosen, welches Pantry -Protein gesünder ist?

Es gibt jedoch einen bestimmten Ort, an dem Michalczyk sagt, dass der Lachs in Dosen der endgültige Gewinner über Thunfisch in Dosen ist: Omega-3-Fettsäuren. (Sie wissen, die gesunden Fettverbindungen, die mit einer guten Gesundheit von Gehirn und Herz verbunden sind.) Thunfisch Dosen hat 0.28 Gramm Polyun ungesättigte Fette pro 100-Gramm-Portion, während der Lachs in Dosen fast anbietet fünf Mal diese Menge mit 1.5 Gramm pro 100-Gramm-Portion. Verdammt.

Das heißt nicht, dass ganz Thunfisch in Omega-3 ähnlich mittelmäßig ist. "Albacore und Bluefin Thunfisch haben die höchsten Spiegel an Omega-3-Fettsäuren, gefolgt von Skipjack- und Yellowfin-Thunfisch", sagt Michalczyk. Es hält einfach immer noch keine Kerze für den gesunden König des Meeres, Lachs.

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Warten Sie, was ist mit Quecksilber?

Lachs ist wieder der Gewinner hier in der Schlacht von Thunfisch gegen Dosen gegen Konserven. "Der Lachs in Dosen ist in Quecksilber niedriger als Thunfisch, weil sie in der Nahrungskette niedriger essen, was bedeutet, dass sie in Toxinen niedriger sind", sagt Michalczyk. Und Albacore Thunfisch ist in Quecksilber höher, dann ist helles Thunfisch, wenn Sie auswählen, welcher Thunfischtyp für häufiger entscheiden soll.

Fast alle Fische und Schalentiere enthalten einige Spuren von Quecksilber. Denken Sie also daran. "Für die meisten Menschen ist das Risiko durch Quecksilber durch das Essen von Fisch und Schalentieren kein gesundheitliches Problem", sagt Michalczyk. In Anbetracht der Tatsache, dass nur sehr wenige Menschen genug Fisch essen, sollten die meisten Menschen nicht zu besorgt sein, wenn sie nicht speziell ein höheres Risiko für nachteilige Auswirkungen von Quecksilber haben. „Die Food and Drug Administration (FDA) und die Environmental Protection Agency (EPA) empfehlen Frauen, die schwangere, schwangere Frauen, stillende Mütter und kleine Kinder werden können zu seinen Auswirkungen auf das sich entwickelnde Nervensystem “, sagt sie.

Also, welches soll ich essen?

Technisch gesehen ist Lachs ein bisschen gesünder als Thunfisch in Dosen. Wenn Sie also sowohl gesündere Fette als auch ein bisschen mehr Protein einbringen möchten, könnte der Lachs in Dosen einen Vorteil haben. Aber wenn Sie eher eine Thunfisch-Person in Dosen sind, ist alles Kraft für Sie-das ist auch eine großartige, erschwingliche gesunde Option.

Unabhängig davon, welches Sie auswählen, das aktuelle U.S. Ernährungsrichtlinien empfehlen, acht Unzen Meeresfrüchte pro Woche zu essen, sodass ein oder zwei Dose pro Woche Ihnen dabei helfen kann, dieses Ziel zu erreichen. „Schwangere Frauen sollten 12 Unzen pro Woche anstreben, um eine gesunde Gehirnentwicklung zu unterstützen, indem sie genügend Omega 3 erhalten“, fügt Michalczyk hinzu.

Achten Sie beim Kauf von Fischkonserven sicher, dass sie ethisch bezogen werden. Die Seafood -Uhr des Monterey Bay Aquarium empfiehlt die Suche nach Etiketten wie "Pole gefangen" oder "Stangen und Linie gefangen", was bedeutet, dass die Fische unter Verwendung von Methoden gefangen wurden. Marken wie Wild Planet Wild Pink Lachs (41 US -Dollar für 12 Dosen) und der amerikanische Thunfisch -Pole -Pole Wild Albacore (36 US.

Wie man Konserven und Lachs in Dosen isst

Eine lustige Idee für Lachs in Dosen sind diese Kurkuma -Hafer -Kuchen oder "goldene Kuchen", sagt Michalczyk. Sie sind super einfach zuzubereiten und sind großartig auf einem Salat oder werden so gut gegessen, wie es ist. „Thunfischkuchen sind auch beliebt und können auf die gleiche Weise hergestellt werden. Beide haben wirklich ähnliche Texturen, weshalb Sie sie in vielen der gleichen Rezepte verwenden können “, sagt sie.

"Für Thunfisch in Dosen können Sie einen Thunfisch mit Sellerie und Käse, Thunfischpastetchen oder Pastetchen in Dosen schmelzen lassen, und Sie können auch in all diesen Arten austauschbar in Konserven verwenden", sagt sie.

In beiden Fällen fügen Sie einfach den Fisch auf einen Salat oder mischen Sie mit einem Salatdressing oder Avocado -Öl -Mayo und essen Sie mit Crackern. Es macht einen tollen Snack oder Protein -Toper. Einige Marken, wie Freshé, können sogar Thunfisch mit Kräutern, Gewürzen und Gemüse, um es zu einem ganzen Snack in einer Dose zu machen. Die Möglichkeiten sind endlos.

Es gibt keinen großen Unterschied darin, wenn Sie einen über den anderen verwenden müssen. "Ich denke, ja, es hängt definitiv vom Rezept hier und den Vorlieben der Menschen ab", sagt Michalczyk. Also geh mit dem, was du magst!

Jetzt, wo Sie alles über Fische wissen, können Sie es nachhaltig kaufen. Und hier ist Ihr Leitfaden zum Kauf von Fisch mit niedriger Merkur, ohne zu viel darüber nachzudenken.