Können Früchte und Gemüse jemals wirklich schlecht für Sie sein? Warum 1 Experte für gesunde Ernährung sagt, dass wir uns entspannen müssen

Also, wer hat recht?? Wir tauchten in die Pflanzenparadox-Diät und die Kontroverse um und gaben beide Experten eine Veränderung, um sich abzulenken.

Was ist die Pflanzenparadox -Diät??

Für den Hintergrund hilft es zunächst, genau zu wissen, was der Plant -Paradox -Diät beinhaltet. Grundsätzlich wird die Menschen im Essträge gesagt. Dazu gehören Getreide, Hülsenfrüchte, Nachtschirme, Kürbis, Cashewnüsse, Chiasamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse und Früchte aus der Saison aus der Saison.

Es ist sicher restriktiv, aber es gibt immer noch viele Lebensmittel auf dem Tisch, darunter: Macadamia -Nüsse, Pekannüsse, Kokosnuss, Leinsamen, Hanfsamen, Oliven, dunkle Schokolade, Kräuter, minimal verarbeitete Milchprodukte, Kreuzfertiges Gemüse, Avocado, Berglies, Fisch, Fisch, Fisch, Fisch , grasgefüttertes Fleisch und Weidegeflügel aufgewachsen. (Gehen Sie hier eine vollständige Liste von Lebensmitteln.)

Auch hier die Liste der gesunden Lebensmittel Dr. Gundry empfiehlt, zu vermeiden, ist lang, aber er behauptet, dass es daran liegt, dass das Essen von Pflanzen, die nicht gegessen werden wollen (ich.e. Diejenigen, die mit hohen Lektinen eine Entzündung im Körper verursachen. Wenn Sie sich nicht an seinen Ernährungsplan halten, sagt er, dass dies zu Gewichtsproblemen, und undichtem Darm und dem kognitiven Rückgang führen kann. "Es wurde ein Labortest entwickelt, dass Menschen, wenn Menschen Spinat, Mais, Tomaten, Kartoffeln oder Sojabohnen aßen, nicht nur den undichten Darm fördern, sondern auch ein undichte Gehirn, weil es die Blut-Hirn-Barriere niederbricht". Gundry sagt.

Kritik an der Pflanzenparadox-Diät-und was Dr. Gundry muss sagen

Wie bereits erwähnt, haben James (und andere Gesundheitsexperten) viele Probleme mit der Pflanzenparadox -Diät. "Es mag einige Menschen geben, die von Nachtschatten negativ betroffen sind, aber es wird stark überschätzt, wie viele Menschen von diesen Lebensmitteln negativ betroffen sind", sagt James. "Außerdem sind Nachtschatten nur eine Art Lektin. Jemand hat möglicherweise nur eine Reaktion auf Nachtschirme oder eine bestimmte Art von Gemüse oder nur auf Weizen [der den Lektinweizenkeim -Agglutinin enthält], aber die Pflanzenparadox -Diät fordert die Menschen auf, sie zu vermeiden alle."

Es ist ein gültiger Punkt. Woher weiß jemand, ob er ein Problem mit allen Lektinen oder nur einer Art von Lektin hat? "Es gibt einen Bluttest, der zeigt, ob Lektine die Spiegel des Tumornekrosefaktors Alpha [ein Zell -Signalprotein, das auf Zellen signalisiert, im Körper signalisiert, ein sehr guter Indikator dafür ist, dass Sie reagieren [negativ] für sie ", Dr. Gundry erklärt. "Es ist kein perfekter Test, aber es ist ein ziemlich guter Indikator."

Ich fragte auch Dr. Gundry, warum manche Menschen in der Lage sind, auf vielen Lebensmitteln auf seiner "Vermeidungsliste" zu speisen und keine negativen Symptome zu haben, da Lektine so potenziell toxisch sind. "Es gibt einige Lektine, die wir seit Millionen von Jahren essen, und unser Darmmikrobiom hat sich an sie gewöhnt", sagt er mir, wie Reis und Weizen. Aber Dr. Gundry sagt, dass für alle, die irgendwelche gesundheitlichen Probleme haben. Er sagte. "Wir benutzen das Wort" geheilt "nicht, aber die Markierungen für ihre Autoimmunerkrankungen waren weg", sagt er ", sagt er. "Wir haben die Lectins-One-Gruppe jeweils wieder eingeführt, wie Gluten oder Nachtschatten-und dann ging sie wieder auf. Also ließen wir sie wieder Lectins vermeiden, und wieder war es weg."

James ist sehr skeptisch. Sie sagt. Fix den Darm, sagt James, und dann werden Sie kein Problem mit den Lektinen haben. James weist auch darauf hin, dass Dr. Die Protokolle von Gundry sagen, dass es Menschen mit Autoimmunerkrankungen helfen kann-ein Dachbegriff, der für viele verschiedene Krankheiten mit unterschiedlichen Symptomen und Ursachen gilt. "Es gibt ein Spektrum von Autoimmunerkrankungen. Ist dr. Gundrie bezieht sich auf Krankheiten wie Lupus und MS oder die mindereren Fälle wie Hashimoto's? Dies sind unterschiedliche Autoimmunerkrankungen und sollten nicht miteinander zusammengefasst werden. Keine Forschungsstudie befasst sich mit Autoimmunerkrankungen in aggregativ."Damit, Dr. Gundry zeigt auf die Erforschung verschiedener Autoimmunerkrankungen, die sie mit einem zugrunde liegenden Problem verbinden.

Sie sagt auch, dass Gesundheitsprobleme wie Leaky Darm kompliziert und mit mehr als Nahrung verbunden sind. Spannung kann zum Beispiel zu undichten Darm verursachen. "Es gibt eine ganze Reihe von Gründen, warum Sie mit undichten Darm enden können. Wenn Sie den Körper zu lange ignorieren, wird es immer schlechter. Diejenigen, die extrem krank sind und ihren Körper für einige Zeit ignorieren.

Das Endergebnis

Was an der Pflanzenparadox -Diät klar bleibt, ist, dass sie immer noch sehr kontrovers ist. Die Ansprüche dr. Gundry macht radikal. Und in James 'Erfahrung vermeiden viele Menschen Lebensmittel, die sie sonst nicht zu Verdauung oder Problemen verursachen werden. (Obwohl dr. Gundry würde etwas anderes sagen.) Doch viele andere Menschen haben anekdotisch gesagt, dass der Ernährungsplan ihnen geholfen hat, die Kontrolle über ihre Gesundheit wiederzugewinnen.

Der große Punkt, den James machen möchte, ist, dass die Behandlung von Darmgesundheit komplizierter ist als nur von der Annahme, dass Lektine der Schuldige sind-der der Grund ist Egal was es ist.

Ursprünglich veröffentlicht am 2. August 2019. Aktualisiert am 5. Februar 2021.