Cafe Dankbarkeit dient in jedem Bissen Affirmationen

Sie haben vielleicht schon einmal vegane Lasagne ausprobiert, aber haben Sie verkündet, dass Sie mit jedem Basilikum-Bissen fabelhaft sind?

Es tat es, wenn es aus Café-Dankbarkeit stammte, einer in Kalifornien ansässigen Gruppe von biologischen, veganen Restaurants, in denen jeder Menüpunkt mit seiner eigenen Bestätigung markiert ist, und Ihr Server das „Sie sind“ der fabelhaften Lasagne oder der großzügigen Kürbisblüten-Quesadilla auf Präsentieren Sie Ihren Teller.

„Wir haben zunächst etwas Trauer für die Affirmationen“. „Aber die Leute haben uns geliebt, wir haben so beschäftigt, dass die Leute keinen Tisch bekommen, also haben wir schnell erweitert.”

Jetzt servieren sie inspirierte Frühlings -Risottos sowie Saft- und Mahlzeiten auf fast 4.000 Menschen pro Tag, in seinen beiden Standorten in Los Angeles in Venedig und Larchmont sowie drei weiteren Gratuts in Santa Cruz, Berkeley und einem Franchise in Kansas City. Das familiengeführte Enterprise hat auch zu mehreren Kochbüchern und einer aufschlussreichen Anleitung zum Namen “geführtHeiliger Handel: Geschäft als Weg zum Erwachen.”

Obwohl ihr Weg nicht perfekt war (sie schlossen acht in der Bay Area aufgrund von Klagen im Zusammenhang mit Lohn, ein Thema, das sie in einem bevorstehenden Buch ansprechen werden), sind sie der Selbstverbesserung und freundlichen Handlungen verpflichtet Unterstützungsgemeinschaften.

Zu dieser Jahreszeit zum Beispiel helfen die Engelharts und ein Strom von Freiwilligen dabei, ein kostenloses Thanksgiving -Abendessen zu servieren (11:00 Uhr a.M. bis 3:00 p.M.) Im Venice Cafe -Dankbarkeitsort zur "Verbreitung von Dankbarkeit", zu der Butternusskürbis- und Salbei -Linsenbrot, Kartoffelpüree mit Knoblauchpüree mit Pilzsauce, rohes Füllen und mehr gehören.

Dankbarkeit kultivieren

Dies ist alles Teil des Strebens der Engelharts, die Welt zu verbessern, ein köstliches Essen nach dem anderen. Tatsächlich kamen die Affirmationen vor dem Essen. Das Paar hatte ein Brettspiel entworfen, um Großzügigkeit, Fülle und Freundlichkeit zu fördern, und wollte dann einen sicheren, glücklichen Ort für die Menschen schaffen, um Kaffee zu trinken, zu knabbern und das Spiel zu spielen.

Obwohl beide lebenslange spirituelle Sucher waren, hatte keiner einen formellen Hintergrund für Lebensmittel; Eine Testverhandlung mit Rohkost und terces '„Knack with Food“ inspirierte die leckeren vertrauenswürdigen Tempeh -Scrambles und schillernden Caesar -Salate, die auf Tellern serviert wurden: „Wofür bist du dankbar.”

Aber obwohl die Glückseligkeit ansteckend sein mag, ist sie nicht obligatorisch. Ein Restaurant -Server wird Ihnen fragen, ob Sie die „Frage des Tages“ hören möchten, die ebenfalls auf der Tafel veröffentlicht wird und von „Was liebst du an deiner Mutter, reichen kann?”(Am Muttertag) zu„ Worüber Sie sich heute freuen?"Laut Engelhart:" Wir erstellen eine urteilenfreie Zone und Sie werden so akzeptiert, wie Sie es sind. Es spielt keine Rolle, ob Sie der Philosophie der Organisation zustimmen. Wir freuen uns, zu dienen und lieben, wer in unsere Tür geht.”

Laut Engelhart hat Café -Dankbarkeit eine endlose Anzahl von Menschen verändert, von Krebspatienten, die ihre Ernährung ändern müssen, zu denjenigen, die mit zwischenmenschlichen Beziehungen zu kämpfen haben. Mit einem Franchise, das bereits in Kansas City tätig ist, haben sie jetzt New York im Auge.

Nennen Sie es die Kraft des positiven Essens und arbeiten Sie auf allen Ebenen. Wie Engelhart bemerkt: „Ich möchte.'" -Amanda Benchley

Weitere Informationen zu Café Dankbarkeit finden Sie unter www.KAFEGRATITIitude.com