Baristas und RDs sind sich einig, dass Sie Ihrem Kaffeesatz Gewürze hinzufügen sollten

Abgesehen von Gaumenüberlegungen sind Sie möglicherweise genauso daran interessiert, Ihrem Kaffee Gewürze hinzuzufügen, um bestimmte gesundheitliche Vorteile zu erzielen. Während der Kaffee selbst Antioxidantien (die zur Bekämpfung der Entzündung beitragen, das Risiko schwerer Krankheiten verringern und sogar die frühe Sterblichkeit abbauen können) und wesentliche Nährstoffe (einschließlich Vitamine B3 und B5 sowie die Minerals Mangane, die Vitamine B3 und B5, zu verhindern, sowie die Mangan der Mineralien, die anwesend sind. Kalium und Magnesium), es wird nicht weh tun, Ihre Tasse Joe noch weiter zu verbessern.

Unter den vielen Gewürzoptionen, die Sie zur Hand haben, kann man wirklich nichts falsch machen, wenn es darum geht, eine auszuwählen, die das Wohlbefinden fördert. Zum Beispiel bietet Cinnamon entzündungshemmende, antimikrobielle und antioxidative Vorteile (unter anderem); Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden, verdauten Vorteile; und Kurkuma gehört zu den am stärksten untersuchten Gewürzen für seine antioxidativen, entzündungshemmenden, antibakteriellen und Antikrebseigenschaften.

So fügen Sie Ihrem Kaffee Gewürze hinzu, so ein Experte

Wenn Sie die bestmögliche Tasse gewürztem Kaffee zubereiten möchten, ist es nicht so einfach, ein paar Striche in Ihre Becher zu werfen, bevor Sie wegnippen. Zum Glück verschütten wir die Bohnen darüber, wie Sie Ihren Kaffee wie einen erfahrenen Profi aufpeppen können (Wortspiele sehr beabsichtigt).

1. Wählen Sie Ihre Braten und Mischungen mit Bedacht

Zu Beginn sagt Dessaix, dass es wichtig ist, den richtigen Kaffeetyp auszuwählen, basierend auf Ihren Gewürzen der Wahl. "Sobald Sie wissen, welche Gewürze Sie verwenden möchten, verwenden Sie die Eigenschaften von Kaffee und stellen Sie sicher, dass es gut passt". „Wenn die Mischung falsch ist, können die Gewürze den Kaffee überwältigen.”

Achten Sie neben dem Kauf hochwertiger Bohnen unbedingt die Geschmacksprofile im Auge. Zum Beispiel enthält die Espresso-Mischung von Bluestone Lane die Signature-Signature-Mischung bereits Noten von Nelke und Honig, die Dessaix sagt, „wird sich gut zu Ingwer und anderen Chai-ähnlichen Aromen passen.Ansonsten röstet leicht, als die neue Bayside Blonde-Mischung der Marke ist „sehr empfänglich und offen, um von Gewürzen und Zucker beeinflusst zu werden.Dessaix fügt hinzu, dass mittelgroße Braten auch eine großartige Kollektion gewürzt haben können, insbesondere für Tropfkaffee, französische Presse und kaltes Gebräu.

Welche Braten sind nicht mit diesem geschmackvollen Brauhack kompatibel? „Sehr dunkle, klassische italienische Braten werden im Allgemeinen nicht für die Kombination mit Gewürzen empfohlen, da sie im köstlichen Reichtum des Espressos ertrunken werden“, sagt Dessaix.

2. Integrieren Sie Gewürze basierend auf Ihrer Braumethode

Wie bereits erwähnt, ist es in der Regel nicht der beste Weg, Ihren bereits gemachten Tassen als letzten Schritt abzurunden. Schließlich möchten Sie nicht, dass ein Haufen körniger Stücke herumschwebt oder auf Ihren Zähnen landet. Noch wichtiger ist jedoch, dass das Hinzufügen von Gewürzen auf dem Kaffeegelände vor dem Brauen sicherstellt, dass der Geschmack glatter, runder und gleichmäßiger erscheint. Diese Vorbrew-Ergänzung passt gut zu beliebten Braumethoden wie Tropfkaffee, Überguss und französischer Presse. (Zusätzliche Kredit- und Spitzenfrische gehen Sie an diejenigen, die ganze Gewürze direkt in ihre Kaffeemühle hinzufügen.) Wenn es darum geht, wie viel Sie hinzufügen müssen, sagt Dessaix, dass ein Teelöffel ein gutes Maß für den Start sein kann. „Es hängt jedoch wirklich vom Geschmack, der Textur und der Dichte des spezifischen Spice in natürlicher Form ab“.

Darüber hinaus teilt Dessaix andere großartige Möglichkeiten, Gewürze in verschiedene Arten von Brauereien zu integrieren.

Erstens, wenn Sie Kaffee auf Milchbasis wie Lattes und Cappuccinos vorbereiten, sagt er, dass Bodengewürze die Milch selbst erhöhen wären-ob vorhanden, als letzte Note (ja, dies ist eine Ausnahme zu unserer frühere Regel) oder beides.

Zweitens, wenn Sie es vorziehen, Ihren Kaffee über kaltes Gebräu zu reparieren. Für eine 16-Unzen-Portion Kaltgebräu. "Dieses Konzentrat mit einem serierenden sollte genügend Zeit für alle subtilen Notizen bieten", sagt Dessaix. Bei Bedarf können Sie das Konzentrat auch durch ein Sieb führen, um alle anhaltenden Gewürzpartikel zu trennen. Wenn Sie im Voraus eine größere Stapel vorbereiten möchten, bauen Sie einfach die Verhältnisse entsprechend auf.

3. Holen Sie sich kreativ und experimentieren Sie

In einem Abschiedsnotiz erinnert uns Dessaix daran, dass Experimente der Name des Spiels ist, wenn es darum geht, die richtigen Gewürze und Verhältnisse zu finden, die für Ihren Gaumen funktionieren. Überlegen Sie, welche Aromen Sie am meisten lieben oder welche Sie es vorziehen möchten, aus Ihren Lieblingsmixen herauszulassen. Wenn er zum Beispiel seinen eigenen Chai Spiced Latte von Grund auf neu machen würde, würde Dessaix Kardamom, Ingwer, Star Anis und Zimt behalten, aber festhalten, halten sich aber an den Nelken zurück (obwohl es voller Vorteile ist).

Während es einige Versuche und Fehler erfordert, um Ihr perfektes Rezept für gewürze Kaffee zu finden. "Letztendlich hängt alles auf die Vorbereitung und Qualität der Zutaten", schließt Dessaix.