Trinkst du die richtige Art von Matcha??

Matcha-Lattes, Matcha Chia Pudding, Matcha-Eis am Stiel, Matcha-Cocktails-der feinköpfige Tee hat die Wellness-Welt fast erobert. Aber nicht alle Matcha sind gleich erzeugt. News Flash: Kochpulver ist bei Antioxidantien erheblich niedriger und ist nicht annähern. Leider haben Puristen mit grüner Tee oft Schwierigkeiten, das gute Zeug zu finden.

In Betracht ziehen

4. Der Geschmack

Wenn Sie Matcha als Geschmack nicht mögen, ist es möglich, dass Sie das gute Zeug noch nicht ausprobiert haben. Laut Cheuk sollte der Geschmack "eine schöne Balance zwischen natürlicher Süße und einem leicht bitteren und pflanzlichen Teegeschmack sein-und sehr sauber und leicht zu trinken ist."Wenn Sie etwas kalkhaltiges oder übermäßig bitteres nippen, ist die Note des Tees wahrscheinlich schuld.

5. Der Duft

Sie sagen, deine Nase weiß es und Matcha ist keine Ausnahme. Cheuk sagt, dass L-theanin, die in den Blättern vorhandene Aminosäure, dem Tee einen süßen, frischen "grünen" Geruch geben sollte.

6. Der Ursprung

Stellen Sie sich das als Wein vor-wo die Teeblätter erwachsen wurden. "Die wichtigsten Matcha-Produktionsregionen in Japan-wo 80 Prozent des Produkts in der Präfektur Kyoto und Nishio in der Präfektur Aichi hergestellt werden", erklärt Cheuk ". Besuchen Sie die Website einer Marke vor dem Kauf, da diese Informationen enthalten sollten.

7. Der Preis

Wenn Sie Matcha zu dem gleichen Preis wie Teebeutel mit gemütlicher Kamille kaufen, ist es wahrscheinlich kulinarische Note. Aktien von höherer Qualität werden aus jungen, frischen Blättern hergestellt und mit extremer Pflege verarbeitet, wodurch es etwas mehr kostet. "In der Regel kostet eine gute Note zeremonieller Matcha für etwa 30 Gramm rund 29 bis 39 US-Dollar". Aber fürchten Sie sich nicht-wenn Sie sich zu Hause eine Tasse machen, wird es immer noch günstiger sein, als einen Mandelmilch-Matcha Latte im Café um die Ecke zu kaufen.

Quality Matcha ist ein Spielveränderer und diese Marken kennen den Unterschied. Hier sind fünf Matcha -Marken, die Sie einrühren und niederschlagen möchten.

House of Matcha, $ 35 für 40g

Panatea, $ 39 für 30g

Ippodo, $ 21.06 für 40g

Mizuba Tea Company, 50 US -Dollar für 40 g

Matchabar Premium, 30 US -Dollar für 30g

Auf der Suche nach einem weiteren mühsamen Bev -Trend, um es zu versuchen? Essegare trinken sind die nächste große Sache. Wenn Kaffee mehr in Ihrem Stil ist, müssen Sie dieses ultra-gesunde, ultra-delikotische Mischrezept ausprobieren.