Sind diese summen Sea Moos Smoothies ein Geschenk der Götter der Darmgesundheit oder der überstürlichen Wege?

Um besser zu verstehen, was mit diesem ozeanischen Getränk ist, sprachen wir mit zwei registrierten Diätassistenten, die ihre ehrlichen Gedanken zu Sea Moos teilten und enthüllten, ob es sich… Vielleicht?

Was genau ist Sea Moos?

Sea Moos, auch bekannt als Chondrus Crispus, oder Irish Moos ist ein üblicher essbarer roter Seetang, der an felsigen Ufern im nördlichen Atlantik gefunden wird. Es kann in Farbe variieren: Sie können grün, gelb, rot, braun oder schwarze Sorten erkennen. Und ähnlich wie andere Formen von Algen, Algen und Seetang ist Sea Moos eine essbare Meeresanlage mit einer Prämie beeindruckender gesundheitlicher Vorteile.

Obwohl Sie mit Sea Moos als Zutat für sich genommen vielleicht nicht vertraut sind, sind Sie vielleicht überrascht zu hören, dass es in mehreren häufig gegessenen Lebensmitteln, Hüttenkäse und Nicht-Milch-Milch in die Form von Carrageenan zu finden ist. Die Zellwand des Seemoos enthält Carrageenan und C. Crispus ist die ursprüngliche Quelle dieses kommerziell verwendeten Verdickungsmittel- und Geliermittels, das in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Dieser Lebensmittelzusatz wird durch Mischen von Algenextrakten mit alkalischen Substanzen erzeugt.

Gesundheitliche Vorteile von Sea Moos

"Sea Moss macht definitiv große Wellen als neue Smoothie-Zutat", sagt Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, ein registrierter Ernährungswissenschaftler und nationale Mediensprecher der Akademie für Ernährung und Ernährung und Diätetik. „Obwohl es vielleicht nicht das erste ist, was Sie beim Aufschlagen eines Smoothie zu Ihrem Mixer erweitern würden, ist es ziemlich nährstoffreich und wurde mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Zum einen soll es die Darmgesundheit unterstützen, antibakteriell, antiviral sein, ein starkes und gesundes Immunsystem unterstützen und die Herzgesundheit fördern."

Beim Abbruch des Nährstoffgehalts erklärt EHSANI, dass eine Viertelbechung Seemohn zehn Kalorien, Nullgramm Fett, drei Gramm Kohlenhydrate, eine halbe Gramm diätetische Ballaststoffe und ein weiteres halbes Gramm Protein enthält. Sie stellt jedoch fest, dass noch viel mehr Forschung durchgeführt werden muss.

Amy Shapiro, MS, RD, CDN, ein registrierter Ernährungsberater, Gründer und Direktor von Real Nutrition, lobt ebenfalls das Gesundheitsvergünstigungspotenzial, dieses ozeanische Moos zu essen. "Wir lieben alle Dinge Seetang und Seeboos, da diese Pflanzen eine Vielzahl von Mineralien bieten, einschließlich Jod, die wir nicht effizient von unserer regulären Ernährung erhalten “, sagt Shapiro. „Sea Moos ist reich an Ballaststoffen, was nicht nur dazu beiträgt, den Cholesterinspiegel zu senken, sondern auch bei der Verdauung, Regelmäßigkeit und Darmgesundheit insgesamt zu helfen."Und das ist noch nicht alles: Shapiro sagt auch, dass Sea Moos voller Antioxidantien und Eisen ist.

Bevor Sie in den Ozean eintauchen oder in den Laden rennen, um Sea Moos für Ihre täglichen Smoothie -Zubereitungen in die Hände zu bekommen. „Der Ernährungsumbruch von Sea Moos -Veränderungen basierend darauf auch, wo sie wachsen. Einige Seeboos haben möglicherweise zu hoch in Jod, was für die Gesundheit der Schilddrüse schädlich sein kann “, fügt Ehsani hinzu. Um auf der Seite der Vorsicht zu ehren, rät sie, Seebos in Main zu konsumieren, bis die Forschung hinsichtlich klarer ist.

Was ist der beste Weg, um Seemoos zu konsumieren?

„Sea Moos hat einen starken Geruch, Geschmack und Textur, was es einigen Personen ein bisschen schwierig machen kann, mitzukommen. Wenn Sie jedoch mit köstlichen, dekadenten Smoothie -Zutaten gemischt werden, schmecken Sie möglicherweise nicht den Geschmack “, sagt Shapiro. Ehsani fügt hinzu, dass Sie sich bei Ihrem Gesundheitsdienstleister erkundigen sollten, bevor Sie Sea Moos konsumieren.

Dieses mattes Goldenmilch-Smoothie-Rezept schmeckt nach Sonnenschein in einer Tasse: