Sind Reiskuchen besser für Sie als Toast?

Reiskuchen sind seit den 1980er Jahren ein Favorit für das Gesundheitsfutter, als fettarmes Essen der letzte Wut war. Aber im Gegensatz zu TCBY und Snackwell hatten sie unbestreitbare Ausdauermacht; Reiskuchen sind in vielen gesunden Küchen immer noch ein Grundnahrungsmittel für die Speisekammer.

Ein Reiskuchen hat weniger Kalorien als ein Stück Brot, was darauf hindeutet. Aber nicht so schnell. "Brot kann je nach Zutaten eine sehr gesunde Wahl sein. Ich würde also zögern zu sagen, dass ein Reiskuchen eine bessere Option ist". "Einige Vollkornbrot haben mehr Ballaststoffe als Reis [Kuchen] und liefern mehr Vitamine und Mineralien."Wie Sie wahrscheinlich bereits wissen, ist Faser der Schlüssel, um einen gesunden Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und Ihr Verdauungssystem ordnungsgemäß laufen zu lassen.

Holley Grainger, RD, sagt, dass es wirklich auf die Art von Brot ankommt, die Sie ausgewählt haben. Trotzdem sind die meisten Brot wahrscheinlich mehr füllt als jeder Reiskuchen. "Wenn Sie ein Stück Brot gegen einen Reiskuchen austauschen. "Außerdem werden die meisten kommerziellen Brot mit Mehl hergestellt, die mit Eisen- und Folsäure angereichert wurden. Sie wissen also, dass Sie diese Nährstoffe aufschlägen und andere Möglichkeiten finden müssen, um sie zu erfinden."Das Mitnehmen: Ja, Reiskuchen sind die kalorienarme Option, aber sie sind nicht so nährstoffreich wie Brot.

"Brot kann je nach Zutaten eine sehr gesunde Wahl sein. Ich würde zögern zu sagen, dass ein Reiskuchen eine bessere Option ist." - Maya Feller, Rd

Manchmal macht ein Reiskuchen mehr Sinn als ein Stück Toast. "Einige meiner Patienten machen diesen Tausch, weil sie nach einer glutenfreien Option suchen".

Wie bei fast jeder anderen Auswahl an Lebensmitteln wird empfohlen. "Sowohl nicht raffinierte Reis als auch Brot können B -Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe liefern", sagt Feller. "Der Ernährungsgewinn hängt wirklich davon ab, was der Tausch ist. Wenn jemand zum Beispiel raffiniertes Weißbrot isst und zu einem schwarzen Reiscracker [eine andere Alternative für Brot] wechselt, erhalten sie mehr B -Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe."

Gehen Sie bei so vielen Variablen vor und treffen. Liebst du nicht eine Ernährungsgeschichte mit einem Happy End?

Eine andere Möglichkeit, morgens Toast zu servieren: Verwenden.