Anthony Bourdain war ein Wellnessheld für mich

Ich weiß nicht, ob Bourdain jemals etwas über Ayurveda während seiner Reisen als Gastgeber des Reisekanals gelernt hat Keine Reservierungen und zuletzt CNNs Teile unbekannt, Aber seine Unterscheidung über Lebensmittel passt genau in das traditionelle System der Medizin aus Indien: Er hat keinen Snack gemacht. Besonders in seinen späteren Jahren trainierte er viel (insbesondere in Brasilianer Jiu-Jitsu). Er aß nur frisches Essen, zubereitet mit Sorgfalt: „Schlechtes Essen wird ohne Stolz von Köchen hergestellt, die keinen Stolz und keine Liebe haben“, sagte er einmal einem Interviewer zu einem Interviewer. Und er verstand, dass das Vergnügen wichtig war-und laut Ayurveda verbessert das Genießen des Essen.

Er betrachtete das Essen und die Heiligkeit der Mahlzeitenzeit mit einer tiefen Wertschätzung von Empfindungen, des Vergnügens und des Lebenes.

Ich erinnere mich in einer Episode von Keine Reservierungen, Er reiste nach Sizilien. Er war Teil eines riesigen Familienessen. Es war eine sonnenverträgte Szene am späten Nachmittag: Kinder, einschließlich seiner jungen Tochter, rannten um den Tisch, der überall mit hängenden Pflanzen und üppigen Blumen umrahmt war. Er hat gegessen. Er strahlte. Er war am Leben. Wie er von diesem Moment bis zu diesem kam, scheint es unmöglich, sich vorzustellen. Aber so werde ich mich an ihn erinnern.

Es ist nie einfach, über Selbstmord zu sprechen, aber es könnte lebensrettend sein. Hier erklärt ein Psychiater warum. Und hier finden.