Fügen Sie diese Zutaten und Gerichte auf pflanzlicher Basis zu Ihrer Rotation hinzu, um eine einfache gesunde Ernährung zu erhalten

Ich füge gerne Zwiebel- und Knoblauchpulver hinzu, bevor ich die Grüns aus der Hitze ausziehe (aber Sie können alle zusätzlichen Gewürze verwenden, die Sie mögen) und sie dann gerade zu essen. Ich benutze sie auch, um anderen Gerichten, die ich esse, wie Quesadillas mehr Pflanzen hinzuzufügen (hier erhalten Sie mein Rezept hier!) oder Rührei. Es ist auch der einfachste Weg, diese Tüte Spinat in Ihrem Kühlschrank zu verbrauchen, der kurz vor dem Schlechten geht.

Tag 17: Experimentieren Sie mit Zitrusfrüchten, um neue Geschmacksrichtungen zu genießen

Das Hinzufügen von mehr Pflanzen zu Ihrem Teller beinhaltet nicht ausschließlich Gemüse-dies ist eine Zeit, in der Sie mit anderen Teilen von Pflanzen experimentieren können.

Zitrusschale hat eine Menge gesundheitlicher Vorteile und packt eher einen Geschmack als die meisten Zitrusfleisch, mit einem süßeren, weniger sauren Geschmack. Verwenden Sie es, um alles, was Sie essen, aufregender und geschmackvoller zu machen. Zitronenschale mit Zitronensaft verleiht Smoothies eine Limonadenstimmung (so gut mit Erdbeeren oder Himbeeren!), und Orangenschale verleiht diesem Rosmarin -Süßkartoffel -Chowder einen unerwarteten köstlichen Kick. Zitronenschale kann auch dazu beitragen, geröstetes oder sautiertes Gemüse aufzuhellen.

Tag 18: Integrieren Sie mehr Nüsse für Protein und Textur

Nüsse sind eine unglaubliche Quelle für Protein und Fett auf Pflanzenbasis, und es gibt so viele weitere Möglichkeiten, sie in Ihrem Essen jenseits der Nussbutter zu genießen. Ich mag es, einen Vorrat aus Nüssen und Samen in meinem Kühlschrank zu behalten, und ich benutze sie, um die meisten meiner Gerichte auf oberster Ebene zu führen: Hummus bekommt eine Pistazien-Dukka (eine ägyptische Nuss und Gewürzmischung) für eine befriedigende Crunch; Suppen (wie das, was Sie Anfang dieser Woche vorbereitet haben) erhalten Sie schnell geröstete, gehackte Nüsse für zusätzliche Textur und Geschmack. Werden Sie kreativ mit dem, was Sie zur Hand haben!

Tag 19: Werden Sie funky mit fermentiertem Essen

Fermentierte Lebensmittel sind mit nützlichen Bakterien gefüllt, die Darmgesundheit unterstützen können, und sie sind auch eine fantastische Möglichkeit, Ihrem Essen verschiedene Arten von Geschmack zu verleihen. Fermentiertes Essen ist auch ziemlich leicht zu DIY, unabhängig von Ihrem Kochkompetenzniveau. Egal, ob es Ihre eigenen Gurken oder hausgemachtes Sauerteigbrot macht (ja, das als Fermentation gilt!) Machen Sie diesen Tag über die Erforschung Ihrer Optionen und die Einbeziehung Ihres eigenen Snacks mit einem eigenen, pickerischen Snack in Ihr tägliches Leben.

Ich möchte nicht so weit in der Küche gehen? Keine Sorge. Kaufen Sie fermentierte Lebensmittel (es gibt eine Menge Optionen, einschließlich dieser Picaflor -Sauce oder dieser Bauernhause -Kultur -Darmaufnahmen) und nehmen Sie sie in etwas ein, das Sie heute essen oder vorbereiten, und geben Sie sie heute vor.

Tag 20: Machen Sie Ihre eigene Alt-Milk

Wenn Sie total pflanzlich bleiben möchten, ist Ihre eigene Milchfreimilch zur Hand, der entscheidend ist. Obwohl es großartige Optionen zur Verfügung stehen.

Ich habe zwei Lieblingstricks. Man macht eine schnelle Hanfmilch mit geschmolzenem Hanfsamen und ausreichend Wasser, um die gewünschte Dicke zu erreichen. Der andere ist die Mischung von Nuss oder Samenbutter mit der gewünschten Menge Wasser. Für beide, mischen Sie bis glatt und fügen Sie alle gewünschten Gewürze hinzu (Vanilleextrakt, Honig, Daten oder Ahornsirup für Süße) und voilà-instant-basierte Güte auf pflanzlicher Basis! Lassen Sie es zur Hand haben, um in Ihren morgendlichen Getränken und anderen Fällen weiter zu verwenden, in denen Sie normalerweise Tiermilch verwenden würden.

Eher eine Hafermilch Person? Hier erfahren Sie, wie man es diy kann:

Tag 21: Mit Bohnen befreundet sein

Bohnen sind aus gutem Grund eine Anlaufstelle auf pflanzlicher Basis. Sie sind mit darmgesunden Ballaststoffen gefüllt und sind ein Grundnahrungsmittel unter den Einwohnern der langlebigen blauen Zonen. Sie werden in ein paar Tagen einen Kichererbsenbasis-Snack machen, den ich verspreche, den Sie lieben werden, aber in der Zwischenzeit sollten Sie Ihre Mahlzeiten mit Bohnen ausfaltigen, damit Sie für viel länger glücklich bleiben können.

Wenn Sie Rührei zum Frühstück machen, werfen Sie einige schwarze Bohnen hinein. Einen Salat zum Abendessen haben? Fügen Sie einige weiße Bohnen für einen herzhaften Bissen hinzu. Weiße Bohnen sind auch erstaunlich, um pürierte Suppen -Saumen cremiger und weitaus füllender zu machen. Probieren Sie diese Rezepte in Konserven auch für zusätzliche Inspiration aus.

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