Ein registrierter Ernährungsberater teilt ihre 5 Lieblingsessen mit Kartoffeln zu machen

Holen Sie sich das Rezept: gerösteter Kartoffelsalat mit Eiern und Kräutervinaigrette

Sehen Sie sich das Video unten an, um zu sehen, warum Eier so gut für Sie sind:

2. Geröstete Kartoffel -Nachos

Ist Ihr Verstand vollständig durch die Idee eines registrierten, diätetisch anerkannten Kartoffel-Nachos geblasen? Hier dienen die Kartoffeln als "Chips" und sie werden mit faser- und proteinreichen Bohnen, Gemüse und Käse gekrönt. Ein Gemüse, das Lydon hier verwendet, dass viele nicht oft für Nachos denken, ist Spinat: Es mischt sich perfekt und verbessert die Faser und die Eisen im Gericht noch mehr.

Holen Sie sich das Rezept: geröstete Kartoffel -Nachos

3. Schweizer Mückenkartoffel -Schnittler Frittata

Was an einem Frittata großartig ist, ist, dass Sie so ziemlich jedes Gemüse von Ihrem knackigen (oder Gefrierschrank) hineinwerfen können und es köstlich schmeckt-eine großartige Möglichkeit, alles zu verwenden, was kurz davor steht, schlecht zu werden. Griechischer Joghurt wird anstelle von Creme verwendet, wobei die bereits beträchtliche Proteinzahl erhöht wird.

Holen Sie sich das Rezept: Schweizer Chard -Kartoffel -Schnittlauch Frittata

4. Slow Cooker Potato Leek Suppe

Wie Kartoffeln sind auch Lauch reich an Vitamin C und sie haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie auch Vitamin A, K und Folsäure haben (die sich hervorragend für kardiovaskuläre, Augen- und Nervensystemgesundheit eignen). Sie passen auch perfekt zu Knollen zusammen. Wie die Frittata nutzt dieses Rezept auch den griechischen Joghurt für Textur und Protein intelligent. Das Protein noch mehr durch Zugabe von Hühnchen oder weißen Bohnen hinauf.

Holen Sie sich das Rezept: Slow Cooker Potato Leek Suppe

5. Pantry Staple Niçoise -Salat

Obwohl Niçoise -Salat kann Klang Fancy, es erfordert eigentlich keine Spezialartikel, um sie herzustellen. Alles was Sie neben den Kartoffeln und Grüns brauchen, sind Eier, Thunfisch und schwarze Oliven. Das Dressing ist ebenso einfach, hergestellt aus Weißweinessig, Olivenöl, Dijon -Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Holen Sie sich das Rezept: Pantry Staple Niçoise Salat

Bonusrezept: Sehen Sie sich das Video unten an, um zu sehen, wie man einen Ein-P-Boten-Veganer-Kuchen mit Kartoffeln erstellt:

Treten Sie mit der Facebook -Gruppe von Well+Good's Cook bei, um weitere Ideen für gesunde Abendessen zu erhalten.

Oh hallo! Sie sehen aus wie jemand, der kostenlose Workouts, Rabatte für Kult-Fave-Wellness-Marken und exklusive Well+gute Inhalte liebt. Melden Sie sich für Well+, unsere Online -Community von Wellness -Insidern, an und schalten Sie Ihre Belohnungen sofort auf.