Eine niedrig proteinreiche Diät ist die Norm in der Blue Zone Sardinia Sardinien sollten Amerikaner folgen?

Ein genauerer Blick auf die Speisekarte in Sardinien

Sardinier essen vielleicht nicht viel Eiweiß, aber Buettner sagt, sie essen traditionell viel Getreide und Milchprodukte. "Traditionell waren Brot und Käse die Hauptquelle für Kalorien für die Sardinier, die sie auch mit Gemüse aus ihren Gärten ergänzen", sagt Buettner. "Fleisch wird wirklich nur zu besonderen Anlässen gegessen."

Buettner sagt, der Grund, warum diese Lebensmittel kerngesunde Grundnahrungsmittel sein können. "Diese Bakterien macht eine Menge guter und reduziert Entzündungen im Darm", sagt Buettner. "Und [Sardinier] bekommen nicht nur gute Bakterien aus fermentierten Lebensmitteln. Gemüse sind reich an Ballaststoffen und sehr vorteilhaft für die Darmgesundheit."

Buettner sagt. "Wir sind besessen von Protein [im u.S.] ", Sagt Buettner. Unser Streben nach Protein in Form von Fleischführern, die viele Menschen zu überreden können, sagt er, sagt er. (Für den Kontext verbraucht der durchschnittliche Amerikaner in einem Jahr schätzungsweise 222 Pfund rotes Fleisch und Geflügel.) Und das Übertreffen auf Fleisch kann negative gesundheitliche Auswirkungen haben, wie ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall.

Welche registrierte Ernährungsberater denken über eine niedrig proteinische Diät?

Vielleicht möchten Sie jedoch zweimal überlegen, bevor Sie die scheinbaren sardinischen Ansichten auf Protein annehmen,. "Wie die Sardiner essen, ist interessant, weil 50 Gramm das minimale Proteinaufnahme sind, den ich jemandem empfehlen würde", sagt Lakatos Shames. In der Tat empfiehlt keiner der beiden RD für die meisten Menschen eine niedrig proteinische Diät.

"Es ist wichtig, den Lebensstil der Sardiner als Ganzes zu betrachten und nicht nur ihre Proteinaufnahme als 'ein Grund, warum sie so langes, gesundes Leben leben", sagt Lakatos Shames. "Es gibt viele andere Gründe dafür, einschließlich aktiver, weniger Stress und insgesamt eine höhere Glücksrate aufweist."Bis zu diesem Zeitpunkt soll Sardinien eine der glücklichsten Regionen der Welt sein. Wissenschaftliche Studien haben auch gezeigt, dass starker Stress die Lebenserwartung um 2 verringern kann.8 Jahre. (Ein spezifischer genetischer Marker, der mit Langlebigkeit verbunden ist.)

Lakatos Shames sagt, es ist auch wichtig zu bedenken, dass es keine "eine" perfekte Art zu essen gibt. Unterschiedliche Menschen brauchen unterschiedliche Mengen an Nährstoffen. "Es könnte sein, dass die Leute in der u.S. Benötigen Sie mehr Protein als Menschen in Sardinien und ein Grund dafür könnte sein, dass es tatsächlich Energie für Ihren Körper erfordert, um mit Stress umzugehen “, sagt sie. Und Amerikaner sind betont: Eine Gallup -Umfrage von 2019 ergab, dass 55 Prozent der Amerikaner während des "Großteils des Tages" im Vergleich zum weltweiten Durchschnitt von 35 Prozent angeben, Stress zu fühlen. "Das Leben ist in Sardinien mehr zurückgelegt, also könnte dies der Grund sein, warum sie möglicherweise nicht so viel Protein brauchen wie wir", sagt Lakatos Shames.

Lakatos sagt, dass Protein ein wichtiger Nährstoff für Sättigung ist, was es nicht zu etwas macht, das Sie unnötig aus Ihrer Ernährung abschneiden möchten. "Wenn Sie Ihre Proteinaufnahme senken, können Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit Lebensmittel auf Kohlenhydraten überessen. Es ist nicht so, dass Kohlenhydrate ungesund sind, sagt Lakatos, es ist einfach einfacher, mehr zu essen, als Sie vielleicht möchten, wenn Sie nicht so viel Protein essen. Sie weist darauf hin, dass in Sardinien die Lebensmittel auf Carb-basierten Lebensmitteln, die Teil ihrer Ernährung sind, aus Vollkornprodukten stammen. Sie füllen sich wahrscheinlich nicht in den nährstoffarmen verarbeiteten Kohlenhydraten, die hier in den Staaten alltäglicher sind.

Während beide RDs sagen, dass die Proteinaufnahme der Sardinier keine Gewohnheit wert ist, die sie angenommen haben, sagen sie, dass es definitiv ein guter Rat ist, mehr fermentierte Lebensmittel und Ballaststoffe zu essen. "Die meisten Leute in der u.S. Es ist sicher nicht genug Ballaststoffe, das ist sicher ", sagt Lakatos Shames. (Für die Aufzeichnung möchten Sie anstreben, mindestens 25 Gramm pro Tag zu bekommen.) Sie erklärt, dass nicht nur Faser gut für die Darmgesundheit ist, sondern praktisch alle Faserquellen sind auch hohe Antioxidantien, die mit Langlebigkeit verbunden sind.

Das Fazit ist, dass eine mäßigere Proteinaufnahme zwar die Norm für Sardiner sein kann, aber keine klingenden Vermerke von Ernährungsbereichen hier in den Staaten in den Staaten nicht erhalten wird. "Sicher, es ist etwas, was sie tun, aber es ist vielleicht nicht der Grund, warum sie so lange leben".

Halten Sie das Protein also auf Ihrer Platte. Und hey, füge dort auch fermentiertes Brot und Käse hinzu.