9 Protein gepackte vegane Mittagessenideen, deren Vorbereitung nur 5 Minuten dauert

2. Soba Noodle Bowl mit Tahini -Sauce und Gemüse

Soba -Nudeln sind ein MVP unter veganen Mittagessen -Ideen (wir lieben besonders die Buchweizenart), da sie in nur drei Minuten kochen und eine hinterhältige Quelle von Protein und B -Vitaminen anbieten. Verdoppelung der Tahini-Sauce in natürlichem Rezept von Ellas können Sie sie die ganze Woche über auf Salaten und Getreideschalen über eine Win-Win-Situation verwenden.

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3. Kichererbsenhacker -Salat

Dieser helle, pikante Salat aus leckerem als fit schmeckt nach Frühling, da er aus den frischesten Produkten der Saison hergestellt wird und in einem köstlich cremigen Dill -Dressing geworfen wird. Sie können das Dressing immer im Voraus zusammenschließen.M., Aber das Essen wird immer noch in Minuten zusammenkommen, wenn Sie dies nicht tun. Versuchen Sie, diesen Salat mit zerbröckeltem veganer Feta für zusätzliche Köstlichkeiten aufzunehmen. Sie können es auch in eine warme Pita schöpfen (was perfekt für die Übernahme von unterwegs ist).

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4. Geladene Sommer vegane Nachos

Nachos war vielleicht eine fünfminütige Mahlzeiten im College, aber die Einstellung des Lebensmittelhimmels zu ihnen ist viel nährstoffreicher und befriedigender. Bohnen und ein super einfaches Cashew-Sauerrahmrezept rampen die Anzahl der Protein und Faser, während Avocado und frisches Gemüse auch einen farbenfrohen Schub an Vitaminen und Mineralien bieten. Es muss nicht Sommerzeit sein, um dieses Gericht zu genießen, und Sie können immer mit dem improvisieren, was derzeit in der Saison ist. Wenn Sie einen Shindig veranstalten, möchten Sie diese Nachos vielleicht mit einer Seite veganer teuflischer Eier kombinieren, um Ihre Gäste wirklich zu beeindrucken.

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5. Mittelmeerschale

Kümmert sich nicht um die Zubereitung von Mahlzeiten? Es ist nicht nötig, solange Sie mit etwas Batch -Kochen nach vorne denken. Übrig gebliebener Reis, Quinoa oder andere Körner aus dem Abendessen im letzten Abend bildet eine perfekte Grundlage für ein schnelles, aber zufriedenstellendes Mittagessen. Hier verwandelt sich Quinoa in ein gesundes Essen mit einem schnellen Gurken- und Tomatensalat, Oliven, Kichererbsen und Ihren Lieblings-Toppings im Mittelmeer-Stil wie Hummus und/oder Tzatziki (Trader Joe's macht eine großartige vegane Version). Und FYI für Mahlzeitenzubereitungsfans: Beauty Bites sagt, dass diese Schüssel bis zu drei Tage im Voraus frisch bleibt.

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6. Veganer Kichererbsen -Thunfisch -Salat

Sie haben wahrscheinlich Kichererbsen -Thunfisch -Salat -Sandwiches in den sozialen Medien als leichtes, aber köstliches Mittagessen gesehen, das in wenigen Minuten zusammenkommt. Wir lieben die Einstellung der Süßkartoffel -Seele zum Deli -Favoriten, da er voller Geschmack ist und nachdenklich so nahe wie möglich schmeckt (danke, Nori Flakes!). Servieren Sie ein herzhaftes, gesundes Brot für zusätzliches Protein.

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7. Tandoori Kichererbsen gefüllte Süßkartoffeln

Es sind nicht nur übrig gebliebene Getreide, die an einem Sonntagabend eine Reihe von köstlichen Mahlzeiten für die ganze Woche über eine Reihe köstlicher Mahlzeiten einrichten können. Dieses Rezept von Rainbow Plant Life ist dank der Koriandersauce, der hausgemachten Tandoori -Gewürzmischung und der veganen Raita voller warmes, würziges, aromatisches Aromen gefüllt. Um rechtzeitig zu verkürzen, können Sie eine im Laden gekaufte Tandoori-Gewürzmischung verwenden, wenn Sie es vorziehen.

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8. Balsamico -Tofu, Quinoa und Erdbeer -Sommersalat

Das Rezept der vollen Helps erfordert lediglich ein wenig Hacken und Mischen mit einigen leichten Vorbereitungsarbeiten im Voraus. Bereiten Sie Ihr Gemüse und Erdbeeren bereit für die Quinoa -Köche, schnappen Sie sich Ihren marinierten Tofu aus dem Kühlschrank, und das Mittagessen wird serviert! Sie können sich auch mit den derzeit in der Saison befindlichen Produkten für die kostengünstigste und leckerste Sicht auf diesen herzhaften Salat mischen und anpassen.

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9. Vegan -Gemüsesuppe

Im Zweifelsfall gibt es immer eine Möglichkeit, das zu dehnen, was sich bereits in Ihrem Kühlschrank befindet, um ein gemütliches Suppenrezept zu erzeugen, das in wenigen Minuten vorbereitet und kocht. Hier werden einige Dosenbohnen, getrocknete Gewürze und einige alltägliche Gemüse in ein nährstoffreiches, beruhigendes Mittagessen verwandelt, das Sie die ganze Woche lang gut dient.

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