8 Lebensmittel, die reich an Inulin sind, eine präbiotische Faser, die Wunder für Ihr Darmmikrobiom wirkt

8 inulinreiche Lebensmittel, die die Darmgesundheit unterstützen können

Mehr Inulin durch Ihre Ernährung zu bekommen, kann eine großartige Möglichkeit sein, die Darmgesundheit auf natürliche Weise zu unterstützen und die Vorteile der Darm zu nutzen. Sauceda teilt acht große Inulinquellen pro 100 Gramm (oder 3).5 Unzen).

1. Chicorée Wurzel: 41.6 Gramm

Chicory Wurzel bietet die höchste Inulinquelle und kann als Kaffee -Alternative oder in Salaten verwendet werden. Ähnlich wie Löwenzahngrüns ist es von Natur aus bitter, aber Sie können den Geschmack erweichen, indem Sie die Wurzel in Wasser einweichen oder ihn anbraten.

2. Jerusalem Artischocken: 18 Gramm

Jerusalem-Artischocken können ähnlich wie Russetkartoffeln gekocht werden-sie können geröstet, gesaut oder püriert werden. Das weiße Fleisch von Artischocken von Jerusalem hat einen nussigen und dennoch süßen Geschmack, der es einfach macht, Ihren Lieblingsgerichten hinzuzufügen.

3. Löwenzahngrün: 13.5 Gramm

"Löwenzahngrün kann sautiert, in Kräutertees verwendet und manchmal zu Pesto hinzugefügt werden", sagt Sauceda. Löwenzahngrün sind auch eine großartige Quelle für wichtige Vitamine und Mineralien wie Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Calcium und Kalium. Aber sie haben einen starken Bissen (ähnlich wie bei Rucola). Experimentieren Sie also mit einer Kochmethode, die für Ihre Palette am besten geeignet ist.

4. Knoblauch: 12.5 Gramm

Wenn Sie regelmäßig mit Knoblauch in Ihren Mahlzeiten kochen, fügen Sie Ihren Mahlzeiten bereits inulinreiche Lebensmittel hinzu, ohne es zu wissen. Knoblauch verleiht den Gerichten nicht nur ein großes Geschmack, sondern kann auch das Wachstum von Bifidobakterien fördern, was als gute Bakterien im Darm angesehen wird.

5. Lauch: 6.5 Gramm

Lauch sind eine großartige Quelle für Inulin sowie wichtige Vitamine und Mineralien wie Vitamine B6, Vitamin K, Vitamin C, Kupfer, Eisen und Mangan. Lauch wird oft als Geschwister von Zwiebeln angesehen und bieten einen süßeren und milderen Geschmack, der einer Reihe von Gerichten hinzugefügt werden kann. Sie können Pizzen, Aufläufen und Suppen Lauch verleihen. Denken Sie daran, dass Lauch vor dem Essen eine gründliche Reinigung erfordern kann, da ihre Wurzeln und Außenblätter versteckter Boden haben können.

6. Spargel: 2.5 Gramm

Spargel ist ein Beispiel für präbiotischreiche Lebensmittel, die Inulin enthält, und kann auch bei der Produktion von Postbiotika helfen. Während die Inulin-Komponenten in Spargel etwas niedriger sind als einige der anderen Lebensmittel auf dieser Liste, ist es immer noch ein großartiges Gemüse, mit dem Sie mit einer Menge Darmbetreuungsvorteile kochen können.

7. Weizenkleie: 2.5 Gramm

"Weizenkleie kann je nach Präferenz für Beschichtungen auf Hühnchen oder mit Backen verwendet werden", sagt Sauceda. „Es ist auch als Müsli zum Essen erhältlich, das als faserreiches Frühstück dienen kann.Vollkornprodukte bieten im Allgemeinen Tonnen von essentiellen Nährstoffen neben Inulin wie B -Vitaminen, Eisen, Kupfer, Zink, Magnesium, Antioxidantien und Phytochemikalien an.

8. Bananen: 0.5 Gramm

Bananen bieten nicht die höchste Anzahl von Inulin pro 100 Gramm, aber sie sind eine superseitige Frucht, die nicht nur köstlich ist, sondern auch Vitamin C, Vitamin B6, Magnesium und Kalium anbietet.

Letzte Notizen zu Inulin

„Inulin ist definitiv eine schöne Ballaststoffe, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können, insbesondere wenn Sie Schwierigkeiten haben negativ Beeinflussen Sie Ihre Darmgesundheit “, sagt Sauceda. Wenn Sie eines der aufgelisteten Lebensmittel genießen, dann ist das großartig! Wenn Sie dies jedoch nicht tun, empfiehlt Sauceda, andere Faserquellen oder prebiotischreiche Lebensmittel zu finden, die Ihnen Spaß machen.

Auf der Kochfront empfiehlt Sauceda auch ein Rezept, wenn Sie mit einer neuen Zutat wie eines der oben genannten Lebensmittel kochen. „Wählen Sie eins aus und finden Sie dann ein Rezept, das Sie damit machen können, damit es nicht nur in der Küche sitzt“, sagt sie. Ich bin mir nicht sicher, wo ich anfangen soll? Erkunden Sie unsere köstliche Liste gesunder Rezepte, um es zu versuchen.