8 Easy Winter Salat Rezepte-Suppe ist nicht die einzige Grundnahrungsmittel für kaltes Wetter, die man lieben kann

2. Geröstete gefüllte Butternusskürbis -Salatschale

Diese warme und gemütliche Salatschale, mit freundlicher Genehmigung von Poon, spielt die Sterne, die Butternusskürbis sowohl als Hauptzutat als auch als Schüssel selbst geröstet haben. Und es ist mit Ernährung gepackt, einschließlich Ballaststoffen, Kalium, Mangan, Antioxidantien und Vitamin A, C und E aus dem Butternusskürbis.

Um es zu schaffen, schneiden Sie den Butternusskürbis in zwei Hälften, beträufeln. Rösten Sie es dann 55 bis 60 Minuten im Ofen bei 425 Grad Fahrenheit. In der Zwischenzeit bereiten Sie für die Füllung eine dreifarbige Quinoa gemäß den Anweisungen vor, dann Grünkohl und Kichererbsen mit Thymianzweigen, Salz, Pfeffer, Orangensaft und Orangenschale. Fügen Sie der Mischung Granatapfelsamen und Kiefernkerne hinzu. Sobald der Butternusskürbis fertig ist und sich abgekühlt hat, schöpfen Sie etwas Fleisch aus (lassen.

3. Warme Rosenkohl, Äpfel und gerösteter Mandelsalat

Nichts komfortabel wie warmes, nährstoffreiches Gemüse an einem kühlen Tag, und dieser Salat liefert wirklich in dieser Abteilung. "Dieser Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch in Vitamin C, Vitamin K, Faser und anderen gesunden Vitaminen und Mineralien", sagt Poon. „Mandeln liefern Vitamin E, Magnesium und mehr Antioxidantien sowie gesunde Öle, die Sie zufrieden geben werden.”

Machen Sie diesen Salat, indem Sie die Rosenkohl in zwei Hälften schneiden, auf eine Blechpfanne legen und Avocadoöl über sie beträufeln. Backen Sie sie 45 Minuten lang bei 425 Grad Fahrenheit im Ofen oder bis er zart ist. Aus dem Ofen nehmen und in eine Schüssel geben, in der Sie sich mit Apfelscheiben, gerösteten Splittermandeln und Meersalz verbinden. Kleide den Salat mit einem Honig-Zitronen-Dressin.

4. Erdiger Salat mit Tofu-, Farro-, Grünkohl- und Shiitake -Pilzen

"Dieser köstliche Salat bringt Ihre Energie auf die Erde", sagt Poon. „Es enthält beruhigende Lebensmittel und Gewürze, die Ihren Geist wärmen und Ihre Immunität und Verdauung fördern. Grünkohl ist eines der gesündesten Lebensmittel auf dem Planeten und liefert starke Antioxidantien und eine Reihe von Vitaminen und Mineralien.”

Kochen Sie Ihre Farro gemäß den Paketanweisungen. Braten Sie eine Knoblauchzehe und Ingwer in einer Bratpfanne an. Fügen Sie in Würfel Tofu hinzu und braten Sie sie bis Brown an. Dann sautieren Sie sich Kale und Shiitake -Pilze in einer anderen Pfanne, bis sie weich sind. Sobald alles gekocht ist, kombinieren Sie alles in einer Schüssel und übertreffen Sie es mit Miso -Dressing, indem Sie weiße Miso, Reisessig, Honig, Erdnussöl und Sesamöl verquirlen.

5. Gerösteter Rübe und Kürbissalat

Probieren Sie eine andere Übersicht über Poons Favoriten, Rüben, mit diesem köstlichen Rezept für Rüben- und Kürbissalat von Chefkoch Nyesha Arrington. Die gerösteten Rüben und die Kürbis werden mit einer fleckenden Limetten -Vinaigrette zusammengebracht, die die Aromen des Gerichts aufhört. Sehen Sie sich das vollständige Video oben an, um das Rezept zu erhalten.

6. Brokkoli -Krautsalat mit Leinsamen und Hanfsamen

"Dies ist eine Jahreszeit, in der wir mit vielen Brokkoli-so-Rettungszeiten diese Stiele kochen und einen Brokkoli-Krautsalat-Salat machen", sagt Gorin. „Es ist wunderbar einfach und hat eine Textur ähnlich wie Krautsalat, ist aber viel leichter und schneidet die Lebensmittelabfälle ab. Dieser Salat verfügt über die Füllung von Avocado und lycopin-reichen Tomaten.”

Um es zu schaffen, kombinieren Sie einen vorgefertigten Brokkoli-Krautsalat (oder der Krautsalat, den Sie durch pulsierende Brokkoli-Kronen und Stängel in einer Küchenmaschine bis zum Verrissene gepulsiert haben) mit gewürztem Avocado und Tomaten in einer großen Schüssel gestellt werden. Mandeln, gemahlene Leinsamen und Hanfsamen einwerfen und etwas schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen. Zuletzt mit einem Dressing bestreiten. Gorin empfiehlt, einen selbst durch Mischen von Reisessig, Olivenöl und Honig zu machen. Dieser Brokkoli -Krautsalat ist nicht nur nahrhaft und leicht zu machen, sondern arbeitet auch als Beilagensalat für andere Rezepte, oder Sie können es zur Hauptattraktion machen, indem Sie mit gegrilltem Tofu, Lachs oder Hühnerbrust angezeigt werden.

7. Gebratener Wurzel -Gemüsesalat mit Meerrettichvinaigrette

"Wurzelgemüse liefern eine robuste und köstliche Vielfalt gesunder Phytonährstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe", sagt Poon. „Sie liefern auch Erdungsenergie, die Ihnen helfen können, sich im Winter gemütlich zu fühlen. Meerrettich kann die Gesundheit der Atemwege unterstützen, daher kann dies ein schöner Salat zum Essen sein, wenn Sie sich kalt fühlen, und Rüben sind eine großartige Ergänzung für die Herzgesundheit.”

Für diesen Salat können Sie jedes Root -Gemüse verwenden. Zu den Favoriten von Poon gehören Rüben, Karotten, Süßkartoffeln und Rüben. Würfeln Sie das Wurzelgemüse und beträufeln Sie Avocadoöl über sie und würzen Sie dann mit Himalaya -Salz und Pfeffer. Braten Sie sie im Ofen auf einer Blechpfanne bei 425 Grad Fahrenheit 45-55 Minuten oder bis er weich. Peitern Sie das Dressing mit Avocadoöl, Apfelessig, Zitronensaft, geriebenem Meerrettich und Honig auf.

8. Warmer entzündungshemmender Gemüsesalat

Wenn Sie nach einem narrensicheren Wintersalat-Rezept suchen, das sich perfekt für einfache Wochentagen eignet. Sein flüssiges goldenes Kurkuma -Dressing ist der perfekte Begleiter für Ihr geröstetes Gemüse Ihrer Wahl (Kass verwendet Brokkoli, Blumenkohl, Karotten und Rosenkohl). Top mit geschnittenen Schalotten und Petersilie, und Sie können loslegen.

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