7 Urlaubskeksrezepte, um in dieser Saison mit Ihren Lieben zu backen

1. Ofen auf 350 ° F vorheizen.
2. Kombinieren Sie 2 EL gemahlene Flachssamen mit 6 EL warmem Wasser und geben Sie es gut auf.
3. Stellen Sie dies für 10 - 15 Minuten beiseite.
4. In einer mittelgroßen Mischschüssel 2 Tassen Mandelmehl, eine halbe Tasse Kokosmehl, einen Teelöffel Salz und einen Teelöffel Backpulver hinzufügen.
5. Mischen Sie gründlich, um zu kombinieren und sicherzustellen, dass es keine Klumpen gibt.
6. In einer separaten Mischschüssel Mischen Sie nasse Zutaten, beginnend mit einer weichen Tasse Kokosöl, dem Kokosnusszucker, einem Teelöffel Vanilleextrakt und dem Flachsei. Gründlich mischen!
7. Mischen Sie die trockenen Zutaten in die Nässe und fügen Sie Schokoladenchips hinzu.
8. Verwenden Sie Ihre Hände, um den Teig in kleine Scheiben zu rollen.
9. Meersalz darüber streuen.
10. Packen Sie 15 bis 17 Minuten in den Ofen und kühlen Sie auf einem Kühlregal ab, bevor Sie sie essen.

2. Glutenfrei, fünf Gewürzgingersnap-Keksrezept

Es wird nicht saisonaler als Lebkuchen!

Zutaten
1 Flachsei (1 EL Flachs gemischt mit 3 EL warmem Wasser)
1/4 Tasse Mandelbutter
3 EL Melasse
1/2 Tasse Ghee
1/2 TL Vanille
1/2 Tasse Kokosnusszucker
3/4 Tasse Mehl
1/2 Tasse Kokosmehl
1 TSP Fünf Gewürz
1/2 TL Zimt
1 TSP Ingwer
1/4 TL Salz
1/2 TL Backpulver Soda

1. Beginnen Sie damit, das Flachsei zu machen und beiseite zu legen.
2. Nächst. Einmal kombiniert, Flachsei hinzufügen.
3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Kokosnusszucker, Mehl, Gewürze, Salz und Backpulver. Wenn Sie kein chinesisches Fünf -Gewürz haben, verwenden Sie einen vollen Teelöffel Zimt anstelle von nur einer Hälfte.
4. Fügen Sie langsam trockene Zutaten in die Nasse hinzu und mischen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
5. Legen Sie in den Kühlschrank und kühlen Sie 30 Minuten lang ab.
6. In der Zwischenzeit den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
7. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und verwenden Sie einen Löffel, um Kekse mit Golfballgröße zu erstellen. Überflachen Sie sie mit der Handfläche leicht und legen Sie sie auf das Backblech.
8. Wiederholen Sie mit dem restlichen Keksteig.
9. 12-15 Minuten oder bis golden backen.
10. Lassen Sie sie vollständig abkühlen, damit sie nicht zerbröckeln.
11. Lagern Sie bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.

3. 4-intrigient Easy Chocolate Dipped Mandel Butter Cookie Rezept

Du hattest mich bei "Easy"."Und dann hattest du mich bei" Schokoladen-Dip-Mandel-Butterkekse ", weil das entzückend klingt. Die Meersalzgeschmackssteigerung der Aroma-Verbesserung erfordert besonders Sie nach Ihnen, so.

Zutaten
1 Tasse Kokosnusszucker
1 Tasse Kokosmehl
1 EL Vanilleextrakt
1 Tasse cremige Mandelbutter
Prise Salz (ich weiß, ich weiß, das sind fünf, nicht @ uns)

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F vor.
2. Kombinieren Sie Kokosmehl, Kokosnusszucker, Vanilleextrakt, Ei, Mandelbutter und koscheres Salz.
3. Mischen, bis sich ein Teig bildet.
4. Mit einem 1.5 EL Keksschaufel, messen Sie etwa 14 Kekstugeln und legen Sie sie etwa einen Zentimeter voneinander auf ein mit Pergament ausgekleideter Backblech ab. (Wenn sie nicht alle passen, verwenden Sie ein zusätzliches Cookie -Blatt. Sie sollten in der Lage sein, mindestens 12 Kekse auf ein Blatt zu passen.)
5. Überflachten Sie die Kekse mit der Handfläche in Scheiben.
6. 10 Minuten im Ofen backen und nach 5 Minuten das Tablett drehen.
7. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen.
8. Eine Tasse Schokolade in Schritten von 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen und dazwischen rühren, bis sie geschmolzen sind.
9. Sobald die Kekse kühl sind, tauchen Sie die Hälfte jedes Keks in die geschmolzene Schokolade ein.
10. Legen Sie sich wieder auf das mit Pergament ausgekleidete Backblech und geben.
11. Lassen Sie die Schokolade vor dem Servieren vollständig aushärten. Wenn Sie den Vorgang beschleunigen möchten, legen Sie die Cookies vorsichtig 5-10 Minuten in den Kühlschrank. Genießen!

4. Veganer Protein -Keksrezept

Welp, diese Proteinkekse sollten bei dieser Neujahrsabsicht helfen, stärker zu werden. Ich bevorzuge etwas ein wenig (lesen: viel) zuckerhaltiger, aber ich unterstütze Ihre Reise.

Zutaten
1/2 Tasse (120 g) Kokosöl, geschmolzen
1/3 Tasse (125 g) Honig
4 Flachseier
1 TL Backpulver
4 Scoops (60 g) Proteinpulver Ihrer Wahl
1/3 Tasse (47 g) Kokosmehl
1/3 Tasse (40 g) Mandelmehl
1/2 TL koscheres Salz
1 EL Karobpulver (optional)
2 EL gehackte Walnüsse (optional)

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.
2. Kombinieren Sie Kokosöl, Honig, Flachseier und verquirlen Sie zusammen.
3. Fügen Sie Backpulver hinzu und verquirlen Sie es, um zu kombinieren.
4. Fügen Sie Proteinpulver hinzu und rühren Sie sie gründlich integriert.
5. Fügen Sie Mehl, Backpulver und Salz hinzu.
6. Bis gründlich zusammenrühren.
7. Fügen Sie Karobpulver und Walnüsse hinzu, wenn Sie sie verwenden, und rühren Sie, bis sie gründlich kombiniert werden.
8. Formen Sie den Keksteig in runde Kugeln und flachen Sie dann ca. 2 ”breite und 1/2” hohe Scheiben.
9. Backen Sie bei 350 ° F ~ 10 Minuten oder bis sie unten gebräunt sind und einige weiche Risse auf der Oberfläche erscheinen.
10. Lassen Sie 2-3 Minuten vor dem Verbrauch ruhen.

5. Mandelkekse mit Nullabfall

Ich habe wieder einen großen Sweet Spot für Mandel, und dieses spezielle Rezept von Baker und Fitness Instructor Sashah Handal hat etwas wirklich gut gefühllos. Diese Kekse sind nicht nur glutenfrei, sondern Handal zeigt uns auch, wie man Mandelmilch und Mandelmehl auf völlig abfällige Weise herstellt. Gut für die Umwelt, gut für Ihr nächstes Backwechsel.

Zutaten für Mandelmehl
Mandelmilch
1.5 Tassen rohe Mandeln
3 Tassen Wasser
2 Daten (ausgedacht)
Prise Salz

1. Legen Sie alle Zutaten in Glas, rühren Sie und einweichen Sie mindestens 10 Minuten (länger, wenn Sie nicht so stark eines Mixers verwenden).
2. Legen Sie alle Zutaten in Hi-Speed-Mixer und mischen Sie 2-4 Minuten lang.
3. Eine cremige milchähnliche Farbe sollte erreicht werden.
4. Stellen Sie sicher.
5. Gießen Sie 1/3 Mandelmisch.
6. Sorgfältig leeren Sie die Residual -Mandelmahlzeit aus dem Nussbeutel auf gefettete Blechschale.
7. Gießen Sie Milch aus der Mischschüssel in einen Lagerbehälter (oder direkt in Ihr Glas zur Verkostung!)
8. Wiederholen Sie die Schritte 5-7, bis der Mixer leer ist.
9. Mandelnmehl in eine dünne gleichmäßige Schicht verteilen und 20 Minuten lang bei 350 Minuten backen, um alle 5 Minuten zu werfen, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten.
10. Sobald die gesamte Feuchtigkeit vom Mandelmehl verdunstet ist, lassen Sie es abkühlen lassen.
11. Puls in der Prozessor bis gewünscht.

Sie sollten Mandelmehl haben! Kann zum getreizfreien Backen, für Haferflocken oder in Ihren Lieblings-Smoothies verwendet werden.

Zutaten für Mandel -Shortbread -Kekse
3/4 Tasse Mandelmehl
1/4 Tasse Kokosnussmehl
1/8 Tasse Pfeilwurzelstärke
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Kardamom
Prise Salz
3 EL Honig oder Ahornsirup
3 EL Kokosöl (geschmolzen)
1 EL Mandelextrakt

1. Ofen auf 350 ° F vorheizen.
2. Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in der Rührschüssel.
3. Fügen Sie nasse Zutaten hinzu.
4. Die Mischung sollte nassem Sand ähneln und sich selbst haften, wenn sie zusammen gequetscht werden (wenn diese Textur nicht erreicht wurde, addieren Sie 1/4 Tasse Mandelmilch, 1 TSBP gleichzeitig).
6. Form 1 Zoll Kugeln und Platz auf mit Pergament ausgekleidete Blechschale.
7. Verwenden Sie eine Gabel, um Cookie -Kugeln in eine flache runde Form zu drücken.
8. 7 Minuten backen, drehen, weitere 5 Minuten backen oder bis goldbraun.
9. 10 Minuten abkühlen lassen.
10. Laden Sie bis zu einer Woche im Kühlschrank.

6. Superfood Holiday Bark

Schau, ich bin nicht dumm-ich weiß, dass dies keine Kekse sind, aber es ist es Urlaub Rinde, und ich bin ein Trottel mit allem, was Rosenblätter betrifft. Herbalist und ganzheitlicher Gesundheitstrainer Rachelle Robinetts Delish Dark Chocolate Rezept ist perfekt für etwas Einzigartiges in dieser Ferienzeit.

Zutaten
4 Tassen dunkler Schokolade
1/2 Tasse Kokosnussöl
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Rosenextrakt
Prise Salz
1 Tasse getrocknete, gehackte Mulberries
1/2 Tasse Goji -Beeren
1/2 Tasse Kürbiskerne
1/2 TSP Matcha -Pulver
Rosenblätter

1. Einen Topf auf dem Herd erwärmen.
2. Fügen Sie Schokolade, Kokosöl, Vanille, Rosenextrakt und Salz hinzu und schmelzen Sie sie.
3. Bereiten Sie ein Backblech mit Pergamentpapier vor.
4. Auf der Backblech -Dump -Mulberries und mit geschmolzener Schokolade beschichten.
5. Sobald die Schokolade auf dem Backblech einheitlich ist, fügen Sie Goji -Beeren, Kürbiskerne, Matcha und Rosenblätter hinzu.
6. Beenden Sie mit einer Prise Salz.
7. Mindestens 2 Stunden kühlen.
8. Aufschlag!

7. Gesunde, essbare (kein Back-) Keksteigrezept

Mir wurde mehrmals gesagt, dass Sie wegen Salmonellen keine rohe, vorgebackene Mischung essen sollten. Was auch immer, Mama. Zum Glück leben wir im goldenen Zeitalter des essbaren Keksteigs. Mischen Sie es und machen Sie es sich.

Zutaten
1⁄4 Tasse Kokosmehl
1 Schaufel Vanilleproteinpulver
1⁄4 TL Meersalz
2 EL Nussbutter der Wahl
1 EL Ahornsirup
1⁄4 Tasse Nussmilch
Schokoladenchips nach oben

1. Fügen Sie in einer kleinen Rührschüssel die trockenen Zutaten hinzu und legen Sie sie beiseite.
2. Schmelzen Sie Ihre Nussbutter in einer mikrowellenbezogenen Schüssel oder auf dem Herd mit dem Ahornsirup, bis sie kombiniert sind.
3. Gießen Sie die Nussbuttermischung in die Trockenmisch.
4. Fügen Sie die Nussmilch jeweils einen Esslöffel hinzu, bis ein Keksteig bleibt.
5. Sofort genießen oder kühlen, um sich zu verdicken.