7 gesunde Lebensmittel japanische Hundertjährige essen jeden Tag für Langlebigkeit

4. Kurkuma

Ein weiterer Tag, eine weitere Auszeichnung für Kurkuma: das entzündungshemmende Gewürz, das einfach nicht aufhören wird. "Kurkuma wird sowohl in Tees als auch als Gewürz verwendet. Kurkuma ist ein starkes Antioxidans, das sich nachgewiesen hat, Entzündungen zu verringern und Demenz zu verzögern “, sagt Rifkin.

Was für ein Ernährungsberater über Kurkuma denkt:

5. brauner Reis

"Brauner Reis wird von vielen Okinawans genossen, da er Faser enthält. Wenn es in Wasser getränkt ist, keimt es mit Sprossen und schaltet starke Enzyme frei. Sie können es als Basis verwenden, um die anderen sieben Zutaten zu stapeln.

6. Shiitake Pilze

Viele Arten von Pilzen sind im Überfluss vorhanden, aber Shiitake ist eine der geschmacklichsten Sorten da draußen. "Shiitake -Pilze wachsen in den Wäldern Japans auf toter Rinde", sagt Rifkin. "Diese Pilze enthalten über 100 Verbindungen, bei denen nachgewiesen wurde, dass sie immunschützende Eigenschaften haben. Diese Pilze werden in Suppen und Pfannengerichten genossen."

7. Seetang

So viel Ernährung versteckt sich in einem einzigen Seetangstreifen. "Seetang ist reich an Carotinoiden, Folsäure, Magnesium, Eisen, Kalzium und Jod", sagt Rifkin. Sie können Ihre neu entdeckte Seetang -Logik bei Ihrem nächsten Sushi -Ausflug ansprechen.

Italienische Hundertjährige haben auch einige Tipps zum guten Essen. Und so sieht ein gesunder Teller in sechs verschiedenen Ländern aus.