7 Lebensmittelabfälle, die nicht sicher zu essen sind

Mango -Skins

Getrocknete, frische oder blitzgefrorene Mango wird so viele Möglichkeiten genossen, aber schälen Sie sie unbedingt, bevor Sie sie essen. Die Häute dieser tropischen Früchte enthalten eine Chemikalie namens Urushiol, die die gleiche Chemikalie ist, die bei einigen Leuten eine allergische Reaktion auslöst, wenn sie mit Gift Ivy, Gifteiche oder Sumac in Kontakt kommen.

Apfelkerne

„Der Kern und die Samen eines Apple sind aufgrund einer Verbindung, die sich in Cyanid verwandeln kann, möglicherweise nicht am sichersten“, sagt Keri Gans, ein registrierter Ernährungsberater für Ernährungsberater. „Es ist jedoch die Dosis, die das Gift macht, und man müsste eine ziemlich große Menge (z. B. 15 Kerne) essen, um eine Reaktion zu haben.”

Sproutete oder grüne Kartoffeln

Diese seltsamen Wachstum an Ihren Kartoffeln sind mehr als ein Schandfleck; Wenn Kartoffeln sprießen (oder grün werden), enthalten sie höhere Konzentrationen eines Glycoalkaloidgiftes, das als Solanin bekannt ist. Zu den Symptomen der Solaninvergiftung zählen eine Reihe von nicht so angenehme Nebenwirkungen, darunter Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Magenkrämpfe, Halsbrennen, Albträume, Kopfschmerzen, Schwindel, Juckreiz, Ekzem und Schmerzen in den Gelenken. Wenn Sie die Sprossen oder grüne Teile Ihrer Kartoffel ausschneiden, sollten Sie A-OKAY sein.

Rhabarberblätter

Während Rhabarberstiele eine großartige Kuchenfüllung machen, sind die Blätter weniger einladend. "Rhabarberblätter enthalten Oxalsäure, und beim Essen kann dies zu Nierensteinen führen", sagt Gans.

Kirschgruben

Es lohnt sich wahrscheinlich, Ihre Kirschen abzubauen, wenn Sie Ihre Desserts oder Reduktionen vornehmen-nur das Endergebnis ist viel attraktiver, aber es wird auch die Möglichkeit der Einführung der Cyanidverbindung in Ihr System beseitigen. Und wenn Sie ein paar Gruben schlucken, schadet Sie wahrscheinlich nicht, Sie sollten es wahrscheinlich nicht zur Gewohnheit machen, Kirschen ganz zu essen.

Schrott bei Raumtemperatur ausgelassen

Kontrolle der Lagerung Ihrer Lebensmittelreste-ohne das, was sie für die Gewährleistung ihrer Ehemann sind, laut Krista Linares, registrierter Ernährungswissenschaftlerin Diettitian Nutritionistin. „Das größte Anliegen der Lebensmittelsicherheit bei Resten oder Lebensmittelresten würde mit der Zeittemperaturkontrolle zusammenhängen“, stellt sie fest. „Lebensmittel, die länger als vier Stunden bei Raumtemperatur bleiben.”

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