7 köstliche, gesunde Möglichkeiten, heute Abend mit Shiitake -Pilzen zu kochen

Pinterest ist eine Schatzkammer gesunder Rezepte (Sie wissen, wenn Sie es sind nicht damit beschäftigt, sie auf gut+gut zu finden). Von wöchentlichen Einsparungen Easy Dinner Rezepte bis hin zu fortgeschrittenen Ideen, wie dem Kochen mit Adaptogenen, ist es eine Goldmine, neue Mahlzeiten und Zutaten zu entdecken, mit denen man kochen kann, mit. Eine, die derzeit übernimmt: Shiitake -Pilze. (Obwohl Reishi -Pilze noch überragend herrschen könnten.)

Diese Pilze sind seit Jahrzehnten Teil der gesunden Esser -Platten, aber nach einem Pinterest -Bericht stieg er im Jahr 2019 nach einem Pinterest -Bericht nach Schiitake -Pilzen auf Pinterest um satte 1.654 Prozent. In Anbetracht der gesundheitlichen Vorteile des Pilzes beinhaltet es kein Wunder, dass der Pilz jetzt so beliebt ist. Wenn Sie von Shiitake -Pilzen fasziniert sind, sich aber nicht sicher sind, was mit ihnen zu tun ist, sind die sieben hier enthaltenen Rezepte ein guter Starterpaket.

Scrollen Sie nach unten nach unten, um mit Shiitake -Pilzen zu kochen.

1. Grüne Bohne und Shiitake -Pilze Rührbraten

Wenn Sie noch nie Shiitake -Pilze gekocht haben, ist dies zunächst ein gutes Rezept. Die Pilze werden geschnitten und dann mit grünen Bohnen, Zwiebeln, Austernsauce, Knoblauch und Ingwer (ein weiterer großer Immunitäts-Booster) geschnitten, um ein supergeschmackvolles Gericht perfekt zu machen, das über braunen Reis oder auf einem Grünenbett serviert wird. Bonus: Sie werden dabei nur ein Gericht schmutzig.

Holen Sie sich das Rezept: grüne Bohne und Shiitake -Pilze Rühren Sie braten

2. Sautierte Shiitake -Pilze

Eine weitere einfache Möglichkeit, Ihre Shooms zu kochen: Braten Sie sie mit etwas Butter, Salz und Pfeffer an. In nur 10 Minuten haben Sie eine Beilage auf dem Tisch, die praktisch jede Mahlzeit ergänzt. Verwenden Sie eine Gusseisenpfanne, wenn Sie eine haben; Es hilft den Pilzen, leichter zu bräunen.

Holen Sie sich das Rezept: sautierte Shiitake -Pilze

3. Knuspriger und zäher Sesam Shiitake

Es mag überraschend klingen, aber die zähe Textur von Shiitake -Pilzen bedeutet, dass sie, wenn sie auf die richtige Weise gekocht und gewürzt werden, einen guten Ersatz für Fleisch machen können. Dieses Rezept verwendet sie als Einsatz für Sesamhuhn. Kombinieren Sie es mit einer Portion Reis und Sie haben selbst eine komplette Mahlzeit.

Holen Sie sich das Rezept: knuspriger und zäher Sesam Shiitake

4. Karamellisierte Shiitake -Pilz -Risotto

Falten Sie Ihre Shiitake -Pilze direkt in ein cremiges Risotto, um eine nahrhafte Schüssel mit Komfortessen zu erhalten. Das Geheimnis, dieses Gericht auf die nächste Ebene zu bringen.

Holen Sie sich das Rezept: Karamellisierter Shiitake -Pilzrisotto

5. Cremige Pilzsuppe mit Shiitake

Dies ist ein gutes Essen, das Sie versuchen sollten, wenn Sie speziell daran interessiert sind, mit Shiitake-Pilzen zu kochen. In Suppenform sind die Pilze (und andere Gemüse) das Verdauungssystem einfach, und die Suppe selbst ist feuchtigkeitsspendend.

Holen Sie sich das Rezept: cremige Pilzsuppe mit Shiitake

6. Gefüllte Shiitake -Pilze

Traditionell in koreanischen festlichen Feiertagen serviert, sind gefüllte Shiitake -Pilze eine unerwartete Möglichkeit, das Gemüse zu genießen. Tofu, Frühlingszwiebeln und Knoblauch bilden die Innenseiten und die Verwendung von etwas Sesamöl verleiht jedem Biss Geschmack.

Holen Sie sich das Rezept: gefüllte Shiitake -Pilze

7. Garlicky geröstete Shiitake -Pilze

Ein Teil dessen, was Shiitake -Pilze so großartig machen, ist, dass sie nicht viel Dressing brauchen, um gut zu schmecken. Legen Sie sie einfach auf ein Backblech, fügen Sie Ihre Lieblingskräuter hinzu (in diesem Fall steht der Knoblauch im Mittelpunkt) und stecken Sie sie in den Ofen. Zehn Minuten später haben Sie einen gesunden Snack bereit, auf dem Sie sich nossieren können.

Holen Sie sich das Rezept: Garlicky geröstete Shiitake -Pilze

Ursprünglich veröffentlicht am 13. März 2020. Aktualisiert am 8. Januar 2021.