6 Wege Zucker beeinflusst Ihr Gehirn, so Rockstar -Psychiater Drew Ramsey, MD

Wenn Sie über Zuckerspezifisch nachgedacht haben, ob Sie es essen sollten oder nicht, wie viel und welche Arten gut für Sie sind-diesen Beitrag von Brain Health Pro und Psychiater Drew Ramsey, MD, geben Ihnen viel Essen zum Nachdenken. Lesen Sie weiter, um zu sehen, was das Well+Good Council -Mitglied wünscht, dass jeder über die süßen Sachen wusste. Und Vertrauen: Er beschreibt nichts.

Zucker: Es wird geliebt. Fürchtet. Beschuldigt. Aber vor allem missverstanden. Lassen Sie uns den Rekord klarstellen: Ich bin ein Arzt, der sich auf die Gesundheit des Gehirns spezialisiert hat, und ich denke, Zucker ist ein Wunder.

Es ist das einzigartige Molekül, von dem das gesamte Leben auf der Erde abhängt, der Beginn der Energie in unserer Nahrungsmittelversorgung-die Blätter aus Sonnenlicht über Photosynthese machen. Zucker ist von entscheidender Bedeutung für Ihre Gehirngesundheit-das ist der größte Guzzler der süßen Stoffe in Ihrem Körper, zu Ihrer Information.

Ja, dein größtes Kapital: Grit, Geschenke, Kreativität ... alle rennen darauf. Deshalb ist das Organ so großartig, um das Molekül besser zu verstehen. Ihr Nudel schlägt über 400 Kalorien pro Tag reiner Glukose auf. Niedriger Blutzucker (auch bekannt als Blutzucker Hungry) Ist Ihr Gehirn aus, als Ihr Blutzuckerspiegel fällt, es trifft den Panikknopf. Diese 400 Cal sind nicht optional. Was du Tun Haben Sie die Wahl, wo Sie das süße Zeug aus beziehen.

Es besteht eine Gefahr für Ihre Gesundheit, die für Ihre Gesundheit von Hirngesundheit zu Zucker ist, die so schlecht für Sie ist.

Zum Beispiel kann Ihr Körper in verarbeiteten Lebensmitteln wenig mit fructose-minorisch zu finden. Halten Sie sich also an das eigentliche Geschäft: Zucker in Nature-ähnlich von Avocados. Oh ja, Avocados haben einen speziellen sieben Kohlenstoffzucker in wenig anderem. Weitere natürliche Quellen sind reife Früchte, Ahornsirup und Honig.

Es besteht eine Gefahr für Ihre Gesundheit, die für Sie zu Zucker ist, die für Sie so schlecht für Sie hergestellt werden. Denken Sie daran, was ein ähnlicher Begriff von Fett und Cholesterin für unsere kollektive Gesundheit getan hat? Stattdessen ist es wichtig, die süße Stoffe-spezifisch zu verstehen, wie man die natürliche Affinität Ihres Gehirns dazu zähme und wie ich es wage, es zu sagen-genießen Sie es.

Hier sind die 6 wichtigsten Dinge, an die ich Patienten ermutige, sich an Zucker zu erinnern.

1. Dein Gehirn braucht es

Das Wunsch des Gehirns ist eine ständige Energieversorgung. Zucker und süße Lebensmittel-sogar keine Kalorien Süßungsmittel-Trigger-Insulin, die der Stoffwechsel-Master-Schalter ist, der Ihren Körper in den Fettspeichermodus versetzt. Ihr Gehirn glaubt, Kalorien als Fett zu speichern, ist evolutionäre Brillanz (schauen Sie sich die Bücher von Gary Taubes an, wie Warum wir fett werden, für einen tiefen Tauchgang). Der Schlüssel, um Ihr Gehirn gesund und Ihr Body -Mass -Index in einem optimalen Bereich zu halten, besteht darin, zu viel Insulin zu vermeiden. Zum Beispiel liefert ein Apfel aufgrund der Faser in der gesamten Frucht und der Rate der Einnahme,.e. Kauen.

2. Das schnelle Essen einfacher Zucker macht Sie glücklich

Dies liegt daran, dass die seltenste Aminosäure in unserem Lebensmittel Tryptophan ist. Wir machen Serotonin daraus und essen diese Art von süßen Lebensmitteln. Dies ist einer von vielen Gründen, warum wir es lieben. Halten Sie sich einfach an nährstoffreiche Quellen wie ganze Früchte, Fruchtsaft und Milchprodukte-wie beispielsweise rohen oder braunen Zucker und Maissirup mit hohem Fasten. Von den 400 Kalorien Glukose, die Ihr Gehirn pro Tag verbrennt, sollte nur ein Viertel von Ihrer täglichen Zuckeraufnahme stammen (was eine empfohlene 25 Gramm entspricht). Der Rest sollte idealerweise aus Kohlenhydraten bezogen werden.

3. Der Schlüssel zum Konsum von Zucker liegt darin, Ihren Sweet Spot zu finden

Was ist das Hauptmolekül im Grünkohl? Zucker. Faser besteht aus Zucker. Es ist das Rückgrat Ihrer DNA. (Und weil Ihre DNA ein Wunder ist, ist Zucker auch.) Die echten, zuckerhaltigen Vollwertkost, die wir essen sollten. Es kann sein, warum hohe glykämische Index-Lebensmittel mit einem erhöhten Depressionsrisiko bei Frauen verbunden sind.

4. Während Zuckergesicht eine Sache ist, ist die Zuckerabhängigkeit nicht

Gewohnheit bilden? Sicher. Zwingend? Ja. Aber die Überschriften der Zuckerabhängigkeit, die Sie sehen, stammen aus einigen Rattenstudien. Ihr Gehirn ist kein Rattenhirn. Sucht ist eine schwere Krankheit. Zuckerabhängigkeit ist eine Reihe schlechter Gewohnheiten. Health Messaging, die Angst und demotiviert, dass Sie nicht hilfreich sind.

5. Verschieben Sie Ihren Gehirnbrennstoff

Ihr Gehirn muss keine Kohlenhydrate und Zucker verbrennen. Wenn Sie sie ausschneiden, hat es einen Backup -Plan: Fett verbrennen. Ihr Noggin kann auf Ketonen laufen, die Sie aus der gespeicherten Energie in Fett in Zeiten des Fastens oder des Essens weniger als 60 Gramm Kohlenhydrate pro Tag herstellen.

6. Gute Käfer lieben Zucker

Ihr Mikrobiom, die Milliarden von Bakterien in Ihrem Dickdarm, ist die neue Grenze der Gehirngesundheit. (Kein Tippfehler.) Wenn Sie das nächste Mal einen Laib Brot oder ein Karamell -Meersalz -Gelato für einen Laib Ihrem Dickdarm zuhören: Bakterien diktiert viel über Ihr Essverhalten, Ihre Angst und Ihre Stimmung. Essen Sie einfachen Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln und Sie kultivieren eine ungesunde Population von Bakterien, die weniger vielfältig sind und von Junk Food gedeiht… und es ist immer hungrig! Essen Sie viele Regenbogenpflanzen, fermentierte Lebensmittel und Hülsenfrüchte, wenn Sie "gute Käfer" anbauen möchten, eine vielfältige Bevölkerung, die Sie gesund und glücklich hält.

Als Psychiater und Bauer, Dr. Drew Ramsey ist auf die Erforschung der Verbindung zwischen Lebensmittel und Gehirngesundheit spezialisiert (i.e. Wie das Essen einer nährstoffreichen Ernährung Stimmungen in Einklang bringen, die Gehirnfunktion schärfen und die psychische Gesundheit verbessern kann). Wenn er nicht in seinen Feldern draußen ist, die seine geliebte Brassica---Sie können alles über seine Liebesbeziehung mit dem Superfood in seinem Buch 50 Kale-oder behandelnde Patienten durch seine Privatpraxis in New York City, Dr. Ramsey ist stellvertretender klinischer Professor für Psychiatrie am Columbia University College für Ärzte und Chirurgen.

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