6 Hauptgerichte auf Pflanzenbasis, damit Ihre vegetarischen Gäste mehr als Seiten essen können

Wenn Sie oder jemand dankbar sind, dass Sie eine diät auf pflanzlichen Basis essen, sind Sie mit dem Rätsel, das Sie während des Erntedankfestes an Beilagen halten müssen, allzu vertraut … Truthahn.

Schließlich sind Seiten eher vegan oder vegetarisch. Aber eine Mahlzeit, die ausschließlich aus Maisbrot, Süßkartoffeln und geröstetem Gemüse besteht. Und in diesem Erntedankfest möchten Sie, dass Ihre Pflanzenkumpels ihr Protein haben und es essen, oder zumindest Ihr Festen, das mit einem Hauptgericht für vegetarische Thanksgiving zufrieden ist.

Was zu machen als Hauptgericht für vegetarisches Erntedankfest

1. Hochproteiner Pilz Stroganoff

Schokoladenbedeckte Katies kulinarische Fähigkeiten mögen in allen Dessert liegen, aber betrachten Sie diese herzhafte vegane Haupthauptbeweise als Beweis, dass sie auch mit Gemüse Wundern arbeiten kann. Verwenden Sie einen festen Silky-Tofu anstelle von Rindfleisch für Protein sowie knusprige grüne Bohnen für Crunch, könnten Sie das Rezept in der (sehr realen) Chance für Sekunden verlangen, die Rezept zu verdoppeln.

2. Kürbis- und Salbei -Risotto

Gönnen Sie Ihre Gäste zu einer Hauptdarstellerin, von der sie nur davon geträumt haben, in diesem trendigen Restaurant zu bestellen, das gerade eröffnet wurde, aber für die nächste, wie drei Monate, gebucht ist. Ein Risotto des Pflanzenbasis eines Zutatenkochs packt gemütliche Herbstaromen, die Sie wie ein gestrickter Pullover von innen nach außen erwärmen werden. Daya Mozzarella-Stil wird optional, aber sehr ermutigt.

3. Veganer Cranberry Ahorn Linsenlaib

Wer braucht Hackbraten, wenn dieser mit Produkten gefüllte Laib klingt-und eine ganze Menge appetitlicher? Cotter Crunch's Take on Holiday Mains Features Lentils, sautiertes Gemüse, glutenfreie Hafer und Preiselbeeren (ich muss diese Süße haben!), alles in einen aromatischen Bissen gebacken. Die etwas geheime Zutat, die alles zusammenhält? Chia -Samen.

4. Linsenpilz-Walnussbällchen mit Cranberry-Pear-Sauce

Lebensmittel in bissgroßen Formaten machen viel mehr Spaß zu essen, weil Sie sie in den Mund stecken können, ohne den echten Überblick zu behalten, wie viel Sie essen (Hallo, Popcorn, mein alter Freund). Mit einem Urlaubs -Hauptgericht, das so nahrhaft und köstlich ist, wie sie leuchtet, werden Sie ernsthaft aufladen.

5. Veganer Portobello -Topfbraten

Überspringen Sie die verarbeiteten Fleischalternativen und entscheiden Sie sich für einen virtuellen Veganer Portobello -Topfbraten in Rotwein und Brühe und von geviertelten Karotten, Kartoffeln und Sellerie umgeben. Wie sein Blumenkohl im Gegenstück enthüllen die aromatischen Kräuter des Gerichts die besten Eigenschaften des Gemüses.

6. Würziger, ganz gerösteter Blumenkohl

Von Reis bis zu Steaks gibt es wirklich nichts, dass Blumenkohl nicht tun kann. Während das Rezept von Mehl und Spize vollständig aus dem Kreuzblütler selbst und einigen Kurkuma, Ingwer und Pfefferkörnern für Pizzazz besteht, seine Textur bei geröstetem Rösten die von etwas Wesentlicherem und Dekadenterem macht, was es großartig als pflanzliche Haupthaupt mit Raum für zusätzliche Hilfsungen macht.

Und zum Dessert:

Ursprünglich veröffentlicht am 22. November 2019. Aktualisiert 10. November 2020.
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