6 Pantry Essentials Dieser Kochbuchautor schwört nach einfachen Wintermahlzeiten

Sie haben jede Absicht, das Haus zu verlassen und an Ihrem Tag nicht mehr produktiv zu sein, aber Alexa informiert Sie über den aktuellen Temperatur- und Winterschlaf-Instinkt-Kicks.

Aber wenn Sie darauf vorbereitet sind, ist es vollkommen in Ordnung, den Tag (oder, ähm, Wochenende) im Inneren zu verbringen. Sie können Ihre Einkäufe online durchführen, ein Training aus Ihrem Tablet aus streamen und-solange Ihre Küche mit dem Essentials-Master wie ein Top-Koch ausgestattet ist.

„Wenn es draußen kalt ist, möchte ich das Haus nicht verlassen. Es ist also sehr wichtig, dass eine Küche mit gesunden köstlichen Lebensmitteln und Nutzern ausgestattet ist“.

„Wenn ich schnell eine herzhafte Wintermahlzeit zusammenwerfen kann, habe ich weitaus weniger wahrscheinlich, dass so etwas wie Popcorn zum Abendessen.”

Wenn Sie Ihre Speisekammer mit besseren Gegenständen füllen, können Sie Ernährungsstricke vermeiden, die sich für das Übernehmen oder die Suche nach Junk-Food entscheiden, sagt Claiborne. „Wenn ich schnell eine herzhafte Wintermahlzeit zusammenwerfen kann, habe ich weitaus weniger wahrscheinlich, dass so etwas wie Popcorn zum Abendessen.”

Zu den Gegenständen, die Claiborne in ihrer Winterspeisekammer vorne und in der Mitte halten. „Ich esse das Vorstellen® Cremige Tomatensuppe und servieren Sie sie mit einem Salat und gerösteten Sauerteigbrot “, sagt sie. „Es ist die perfekte Wintermahlzeit.”

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Vorstellen® Bio-Gemüsebrühe mit niedrigem Sodium

Dies ist ein entscheidender Speisekammer für Claiborne, weil es so vielseitig ist. Es enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe, und Claiborne setzt es für viele Arten von Verwendungen ein. „Ich liebe es, diese Vorstellung zu verwenden® Brühe, um meine Körner, Bohnen und Suppen zu kochen “, bemerkt sie. „Ich benutze es sogar, um Öl zu ersetzen, wenn ich Gemüse setze.”

Farro

"Farro ist einer meiner Lieblingskörner, weil es so füllt, zäh, lecker und einfach zu machen ist". Sie integriert das alte Getreide in Suppen, benutzt es als Risotto und wirft es sogar in Wintersalate aus. Bonus: Der komplexe Carb ist voller Faser, reich an Protein und eine gute Nährstoffquelle wie Vitamin B3, Eisen und Magnesium.

Schwarze Linsen

"Das sind meine Lieblings -Linsenart", sagt Claiborne. „Wenn sie gekocht werden, halten sie ihre Form und festere Textur.„Der Foodie -Experte liebt es vor, sie wie Bohnen zu verwenden, indem sie sie zu vegetarischen Burgern, Salaten und Suppen hinzufügen. Und sie sind nützlich, wenn Sie unter einer Zeit Crunch kochen: Im Gegensatz zu Bohnen benötigen sie keinen Vor-Soak und können in weniger als 20 Minuten fertig sein.

Süßkartoffeln

Da ihre Website und ihr bevorstehendes Kochbuch nach diesem Wurzelgemüse benannt sind, ist es keine Überraschung, dass Süßkartoffeln Claibornes Lieblingsessen sind. "Ich benutze sie buchstäblich für alles", gibt sie zu. „Den ganzen Winter über werde ich sie in Pfannkuchen, Suppen, Salaten, Gemüsebraten, Desserts und allem dazwischen verwenden.”

Pilze

Claiborne legt Pilze in die Top 5 ihrer Lieblingsspeisen. "Sie sind so lecker, voller Textur und nahrhaft", sagt sie. Die aromatischen Pilze sind gute Quellen für Protein, Kalium und Eisen. „Meine Lieblingsmethoden, um Pilze zu essen.”

Vorstellen® Cremige Tomatensuppe

"Obwohl es mir wichtig ist, immer eine Speisekammer mit rohen und trockenen Zutaten zu haben, gilt ich auch gerne vorgefertigte Mahlzeiten und Suppen", sagt Claiborne.

Ihr Anlauf? Vorstellen® Cremige Tomatensuppe, die alle ihre Kisten abgibt: Die vegane Suppe ist mit biologischen, feuergerösteten Tomaten und frisch frischen Kräutern gepackt, und Claiborne passt gerne mit einem einfachen Pilzpanini, der es kombiniert. "Diese Kombination bringt mich zurück zu meinen College -Tagen", sagt sie. Es ist ein herzhaftes, leicht zu erledigendes Essen, das perfekt für schneebedeckte Tage ist, an denen das Apple-TV ansprechender ist als die Küche.

In Zusammenarbeit mit Imagine®

Topfoto: Jenné Claiborne