6 Blumenkohl- und Kürbisrezepte, die den Herbst verkörpern

Blumenkohl hörte auf, das Gemüse zu sein, das Sie vor langer Zeit auf der Crudité -Platte vermieden haben. Es ist jetzt fast so wesentlich wie Avocado, und die Menschen finden immer noch kluge neue Wege, um es zu essen (Blumenkohlreis war der gerade erst anfängliche).

Jetzt, wo es fällt (offiziell!), Sie könnten sich nach den nussigen Aromen von geröstetem Herbstgemüse sehnen. Doppelte saisonale Zutaten durch Kochen von Blumenkohl mit Kürbis, und Sie können sich zweimal befriedigen.

Scrollen Sie weiter nach dem Beweis, dass Blumenkohl und Kürbis die perfekte Paarung für den Herbst sind.

1. Kürbiskuchen -Smoothie -Schüssel

Auf die gleiche Weise, wie eine gefrorene Banane einem Smoothie, gefrorener Blumenkohl, Cremigkeit verleihen kann, hat in dieser veganen und glutenfreien Schüssel, die so perfekt saisonal aussieht.

2. Bratenblüer von Kürbisgewürzen

Sie können wirklich alles psl. Diese ganze Röhrenblütenbeilage wird mit einer goldenen Kürbisksauce gebürstet.

3. Miso Sesam gerösteter Blumenkohl und Kürbiskornsalat

Blumenkohl und Kürbis werden in eine Sauce mit Miso geworfen, einem der größten (und am meisten übersehenen) Probiotika, der diesem Salat einen zusätzlichen Vorteil für Ihren Darm bietet.

4. Blumenkohlsteak mit Kürbis -Tahini -Dressing und Pistazien

Anstatt einen Blumenkohlkopf in Blumen zu zerlegen, versuchen Sie dicke, kräftige Scheiben zu machen und das Gemüse wie ein wunderschönes Fleischschnitt zu behandeln. Diese Einstellung des beliebten vegetarischen Gerichts wird mit einem Kürbis -Tahini -Dressing serviert.

5. Gerösteter Gemüsesalat im marokkanischen Stil mit knuspriger Kichererbsen im Stil

Kälteres Wetter erfordert Salate, die Herz und Wärme liefern. Dieses marokkanische Rezept bietet Gewürze ohne Hitze (und es ist großartig für alle Mahlzeiten-Prepper da draußen).

6. Tofu Sprout Tacos

Taco Tuesday hat sich gerade viel abenteuerlicher geworden. Dieses Tofu -Taco -Rezept ist voller überraschender Aromen, wie ein Rübe und Feigen Hummus, Aprikosenmarmelade, Blumenkohlkäse und Kürbis.

Lassen Sie Ihren Kürbis und Blumenkohl über den ersten Online-Bauernmarkt an Sie geliefert. Und sobald Ihre Bestellung eintrifft, machen Sie mit diesem Rezept einen Blumenkohlreis zu Hause.