5 Möglichkeiten zur Verwendung übrig

2. Verwenden Sie es, um Nudelsauce herzustellen

Michele di Pietro ist so leidenschaftlich für Suppe, dass sie ein ganzes Buch darüber geschrieben hat, Suppen: Suppen, die von Ihren Lieblingsgerichten inspiriert sind ($ 25). Wie Sie sich vorstellen können, ist die übrig gebliebene Suppe etwas, das sie regelmäßig begegnen kann. Eine Möglichkeit, wie sie sagt, dass sie gerne ihre Suppe wiederverwendet, besteht darin, Pastasauce zu machen. "Drei bis vier Tassen der übrig gebliebenen Suppe in einer Pfanne köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um etwa 25 Prozent reduziert wurde. Während die übrig gebliebene Suppe köchelt, [separat] Ihre Lieblingsnudeln kochen, idealerweise ein dickerer Schnitt wie Tagliatelle, Fettuccine, Pappardelle oder Bucatini “, weist sie an". Sobald die Nudeln gekocht sind, lassen Sie sie ab, fügen Sie sie dann zur reduzierten Suppenmischung hinzu und lassen Sie sie kurz zusammen köcheln. Das Endergebnis ist ein Pasta -Abendessen mit einer Sauce, die viel interessanter ist als nur mit Jargaed Tomatensauce.

3. Verwenden Sie es, um Eintopf-Pasta zu machen

Ähnlich wie bei Di Pietro kombiniert Bustard die übrig gebliebene Suppe mit Nudeln für ein schnelles und einfaches Abendessen. "In den meisten Fällen kocht Pasta in Lagerbestand mit Gewürzen, Gemüse, Proteinen und anderen Zutaten, die so viel Geschmack aufnehmen, als es kocht. Das Austausch von Schienen gegen die übrig gebliebene Suppe könnte dasselbe erfüllen und Ihrem Rezept für Nudeln mit einem Pot-Nudeln neues Gemüse, Proteine ​​und Aromen hinzufügen ", sagt sie.

4. Fügen Sie es hinzu, um einen Auflauf cremiger oder dicker zu machen

"Eine Idee, um cremige oder dickere Suppen zu verbrauchen. Wenn ein Auflauf Flüssigkeit fordert, sollten Sie die Suppe verwenden ", sagt Bustard. Zum Beispiel sagt sie, dass sie manchmal die Enchilada -Sauce in diesem mexikanischen Spaghetti -Kürbis -Auflauf mit einer cremigen Suppe austauschen wird. "Seien Sie nur vorsichtig, wenn irgendwelche Auflaufsemen speziell dünne Flüssigkeit benötigen, da in diesen Fällen möglicherweise nicht der Austausch gegen dicke, cremige Suppe funktioniert".

5. Wenden Sie cremige Suppenreste in eine Dip -Sauce

Wenn Di Pietro eine herzhafte, cremige übrig gebliebene Suppe hat, die sie auf neue Weise wiederverwenden möchte, sagt sie, dass sie sie manchmal in einen Bad verwandelt wird. Dazu sagt sie, dass Sie Ihre übrig gebliebene Suppe auf der Pfanne köcheln lassen und dann Käse hinzufügen, um die Textur zu verdicken. Dann wird sie es im Ofen bei 400 ° F backen, bis es sprudeln und golden ist. "Servieren Sie es mit Baguette -Scheiben, Crackern oder Tortilla -Chips", sagt sie. Kein Käseliebhaber? Sie können Ihre Suppe auch verdicken, indem Sie sie mit einer Handvoll Blumenkohl in den Mixer werfen. Da Blumenkohl einen neutralen Geschmack hat, fügt es eine Menge hinzu, ohne den Geschmack zu ändern.

Da Suppen normalerweise sowohl aus Protein als auch aus Gemüse hergestellt werden, können Sie Ihre Nährstoffbasen so schneller bedecken, die schneller als Ihr Protein, Gemüse und andere Komponenten Ihrer Mahlzeit separat kochen als Ihr Protein, Gemüse und andere Komponenten Ihrer Mahlzeiten. Suppe kann am vierten Tag definitiv so interessant sein, wie es am Tag eins war-alles ist ein wenig Kreativität.

Auf der Suche nach einem guten Suppenrezept? Sehen Sie, wie Sie im Video unten vegane italienische Fleischbällchensuppe herstellen:

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