5 einfache Gewürz -Upgrades, um jeder Mahlzeit noch mehr Geschmack zu verleihen

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Wenn Sie Knoblauchsalz verwenden, probieren Sie… Knoblauchpulver aus

Knoblauchsalz ist köstlich, das ist nicht zu leugnen. Aber wie der Name schon sagt, enthält es zusätzliches Salz, das, wenn sie übermäßig verzehrt wird. „Es ist wichtig, zu achten, wie viel Salz wir als Überstunden -Hoch -Natrium zu Bluthochdruck führen können, was ein Risikofaktor für Herzerkrankungen und mehr ist“, sagt Michalczyk. (Es ist nicht nur ein Knoblauchsalzsache; im Allgemeinen sagt sie, Gewürzmischungen zu vermeiden, die Zucker oder Salz hinzugefügt haben.)

Stattdessen verstärken Sie den Knoblick -Geschmack in Ihren Mahlzeiten mit Knoblauchpulver, das konzentrierter ist als das frische Allium. "Knoblauch enthält natürliches Antibiotika sowie entzündungshemmende Eigenschaften, die vor Krankheiten schützen", fügt Michalczyk hinzu.

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Wenn Sie Senfpulver verwenden, versuchen Sie es mit… Kurkuma

Sie sind an diesem Punkt hoffentlich bereits Kurkuma in vielen Gerichten, aber wussten Sie, dass es ein überraschend wirksamer Ersatz für Senfpulver bei einer Prise ist? Ich auch nicht. „Kurkuma ist ein Muss in Ihrer Gewürzschublade dank seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Vorteile, die beide zur Unterstützung eines gesunden Immunsystems beitragen“, sagt Michalczyk. Sie können die Vorteile in einer Vielzahl von Gerichten nutzen, indem Sie es in Suppen, Marinaden und Salatdressing, Hummus und mehr bestreuen.

„Stellen Sie sicher, wo immer Sie einen Kurkuma hinzufügen! Schwarzer Pfeffer verbessert die Absorption des Kurkuma-Herstellens unserer Körper ein Gewürzkraftpaar “, fügt sie hinzu.

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Wenn Sie Zimt verwenden, versuchen Sie es mit… Cardamom

Eine weitere clevere Gewürzsubstitution, die Sie möglicherweise nicht in Betracht gezogen haben: Verwenden von Kardamom anstelle von Zimt. „Wie Zimt ist Kardamom ein warmes und aromatisches Gewürz, das eine leichte Süße bietet“. Kardamom stammt aus Südindien und kann auf verschiedene Weise verwendet werden. (Es hat auch antioxidative Wirkungen.) „Fügen Sie es zu warmen Getränken wie Chai, Desserts oder Currys in Kombination mit anderen Gewürzen hinzu“, schlägt sie vor.

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Wenn Sie Cayenne verwenden, versuchen Sie es mit… Berbere

Berbere ist eine äthiopische Gewürzmischung, die komplexe Hitze bietet-eine große Ergänzung zum (oder der Substitution für) Cayenne-Pfeffer. „Die traditionelle Mischung kombiniert Chile -Paprika, Bockshornklee, Knoblauch und wärme Gewürze wie Ingwer, Piment und Kardamom“, sagt Moore. „Dieses Gewürz kann verwendet werden, um Linsen und verschiedene Eintöpfe zu würzen oder sogar auf Obst zu streuen“, sagt sie. Versuchen Sie, es auf Mango zu streuen, um einen süßen und würzigen Genuss zu erhalten.

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