5 Must-Try-Avocado-Toast in Hot New Yorker Restaurants

Avocado Toast ist jetzt überall-genau so wie es sein sollte.

Und während das super einfache Gericht die einfachste Möglichkeiten ist, Ihre tägliche Dosis für die Schönheits- und Gesundheitsförderung zu erhalten, verleihen mehr New Yorker Restaurants den traditionellen (und vollkommen köstlichen) Olivenöl-und-Sea kreative Wendungen -ALT -Vorbereitung. Denken Sie an einen Spritzer Curryöl oder einen Haufen eingelegter Karottenschlatken.

Café Gitane -Besitzer Luc Levy hat in seinem Hip Nolita -Restaurant einen Sprung in Avocado -Toast -Bestellungen verzeichnet, und während er die Nachfrage einer allgemeinen Verschiebung zu leichteren Menüoptionen schreibt, hat Celebrity Love auch nicht wehgetan. "Olivia Wilde sehnte sich während ihrer Schwangerschaft nach dem Toast", sagt er. Und Maya Jankelowitz, Mitinhaber von Jacks Frau Freda, sagt, dass sabbernde Instagram-Shots das Gericht selbst auch zu einer Berühmtheit gemacht haben. „Je mehr Instagram -Bilder, desto mehr AVO -Toast auf dem Tisch. Es ist die Realität, in der wir leben “, sagt sie.

Egal, ob Sie bereits ein Anhänger sind oder sich gerade bereit machen, auf den Zug zu springen, hier sind fünf gesunde, köstliche Innenstadtgerichte, um jetzt zu bestellen (oder zu Hause zu machen). Alle werden auf Ihrem Teller zerschmettert, wir versprechen uns.-Molly Gallagher

(Foto: Jacks Frau Freda)

Café Gitane

Das berühmte Nolita Café serviert eine vergrößerte Version des klassischen Rezepts. Es ist aus "gesundem Laib" von Orwasher's Bakery, Avocados, Zitronensaft, Chili -Flocken und einem Hauch von Olivenöl hergestellt. Das Gericht ist zu einem Hausfavoriten geworden, auf fast jedem Tisch und fast ebenso oft auf Instagram erscheinen. (Überprüfen Sie #Cafegitane auf Beweise.) $ 7.25, 242 Mott Street, Nolita, www.Cafegitanenyc.com

(Foto: Café Gitane)

Die Tochter des Metzgers

Dieses trendige vegane Café- und Juice-Bar macht seinen Toast mit frisch sieben Getreidebrot, zerschlagener Avocado, Curry-Samen und Curryöl-und serviert es mit Apfelscheiben. "Wir verkaufen definitiv immer mehr zerschmetterte Avocado -Toast". "Jeden Monat müssen wir die Menge erhöhen. Wir haben tatsächlich viele Leute, die hereinkommen und nur danach fragen."Mögen wir vorschlagen, ein Eis am Stiel zum Nachtisch zu bekommen? $ 12, 19 Kenmare Street, Nolita, www.th Ausbutchersdaughter.com

(Foto: Die Tochter des Metzgers)

Empire Diner

Food Network reguläre Amanda Freitag leitet diesen restaurierten Art-Deco. Sie macht sie mit Pumpernickel oder Multigrain -Brot und Avocado -Mousse mit Limette und gepeitschter Crème Fraiche Toast. "'Toast' im Allgemeinen war eine ziemlich beliebte Sache ... wer wusste es?"Sie sinniert. "Ich denke, die Popularität von Avocado im Allgemeinen ist auf dem Vormarsch. Sie sind einfach so verdammt lecker." $ 9, 210 10th Avenue, Chelsea, www.Empire-Diner.com

(Foto: Instagram/DaverDave5)

Jacks Frau Freda

In dem immer gepackten, fashion-Crowd-Favoriten-Restaurant Soho wird der Avocado-Toast aus leicht geröstetem Säugetbrot, püremisch?). Außerdem wird es mit einer Seite Rucola -Salat in einem Schalottenverband serviert, sodass Sie auch Ihre Dosis Grün erhalten. „Die Avocado diskriminiert nicht. Es ist für alle “, sagt Maya Jankelowitz, Mitinhaber von Jacks Frau Freda. Vereinbart. $ 11, 224 Lafayette Street, Soho, www.Jackwifefreda.com

(Foto: Jacks Frau Freda)

Marine

Wenn Sie dieses kürzlich eröffnete maritime inspirierte Soho-Gebietsschema nicht ausprobiert haben, ist hier ein weiterer Grund. Die Marine macht ihren Avocado-Toast mit einem gerösteten Stück Maismehl Sauerteigbrot und Avocado gedrückt-und führt es mit eingelegtem Fenchel, eingelegten Senfsamen, Radieschen, frischen Kräutern, extra jungfräulichem Olivenöl, Maldon-Meersalz und Chili-Flocken an. "Wir sind erst seit Februar geöffnet, aber ich wusste, dass ich Avocado -Toast auf der Speisekarte wollte ... und die Gäste scheinen es wirklich zu genießen". $ 10, 137 Sullivan Street, www.Navynyc.com

(Foto: Marine/Instagram)

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