5 Lebensmittel, die reich an Kalium sind (außer Bananen)

Von Hanna Brooks Olsen für Blisstree.com

Inzwischen haben Sie wahrscheinlich gehört, dass wir wahrscheinlich die Banane verlieren, wie wir sie kennen. Isebel hatte in letzter Zeit die Geschichte, aber es macht seit Jahren die Runde. Und während Sie es vielleicht als städtische Legende abgeschrieben haben, ist die Tatsache, dass es zuvor passiert ist. Das langweilige, kalkhaltige kleine Tier, das wir vertraut sind (was übrigens als Cavendish bezeichnet wird), ist tatsächlich eine andere Art von Banane als unsere Großeltern gegessen, weil der alte im Wesentlichen ausgestorben ist. Und unsere könnte auch, also ist es am besten, vorbereitet zu sein.

Leider sind Bananen eine der Hauptkaliumquellen der amerikanischen Ernährung, ein wesentliches Element für die Funktion Ihres Herzens, Nieren und Muskeln. In Erwartung des möglichen Verschwindens des Cavendish (und im Allgemeinen, weil es gut für Sie ist) ist es eine kluge Idee, sich mit ein paar anderen Lebensmitteln vertraut zu machen, die kaliumreich sind.

Hier sind fünf, die alle mehr Kalium als eine Banane haben:

Kartoffeln: Eine einzelne Backkartoffel (mit der Haut an) kann über 1.000 Milligramm Kalium liefern, was mehr als doppelt so hoch ist wie eine einzige kleine Banane. Überspringen Sie die Butter und andere Crus und übertreffen Sie sie mit etwas fettartigen Joghurt (mit auch Kalium) und grüne Zwiebeln für eine relativ kalorienarme und herzgesunde Beilage.

Rosinen: Während Rosinen zu Zucker (bis zu 90 Gramm in einer Tasse) ziemlich hoch sind und sich schnell summieren können, kaloriengezogen. Sie können sie auch in Salate, Reisgerichte oder alles andere werfen, das einen Schub braucht.

Limabohnen: Apropos Dinge, die in Salaten großartig sind. Einfach zu behalten. Sie sind auch sehr faserig, also werden Sie sich nach dem Essen länger voller fühlen. Und sie machen eine großartige Ergänzung zu Ihren Wintersuppen und Eintöpfen.

Lesen Sie weiter für zwei leckere kaliumgepackte Lebensmittel…

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