5 einfache Kräuter -Upgrades, um Ihre gesunden Mahlzeiten noch geschmackvoller zu machen

Wenn Sie Basilikum lieben, versuchen Sie es mit ... Thai Basilikum

Italienisches Basilikum hat süße Noten, deshalb können Sie es in einigen süßeren Gerichten verwenden, wie ein Salat mit frischen Blaubeeren oder Zitrusfrüchten, eine Wassermelonenschale mit Feta oder sogar in italienischem Eis oder Eis. "Thai Basilikum ist herzhafter, mit Anmerkungen des Süßholz und ein wenig Gewürz", sagt Rizzo.

Es ist nicht überraschend, dass thailändische Basilikum häufig in thailändischen und anderen asiatischen Küchen verwendet wird. Versuchen Sie es in einer Nudel- oder Ramenschale. Oder Sie können es in einem würzigen Hühnersalat verwenden oder mit Gemüse mitbraten.

Wenn Sie Flat-Blatt-Petersilie lieben, versuchen Sie es mit… lockiger Petersilie (oder umgekehrt)

Petersilie stammt aus dem Mittelmeer und ist in vielen Gerichten ein Grundnahrungsmittel. "[Viele] Rezepte erfordern eine Petersilie mit flachen Blättern, die einen etwas bitteren Geschmack hat, aber wenn Sie nach etwas Milder suchen, versuchen Sie es lockig", sagt sie ", sagt sie. Und wenn Sie immer nur die lockige Art benutzt haben, wechseln Sie zur Sorte Flat-Blatt-Sorte.

Petersilie funktioniert gut in Pesto -Rezepten, Saucen und Dressings und sogar als Garnitur für Pizzen und Fladenbrot. Es ergänzt Käse, Tomaten und andere köstliche Zutaten wie Oliven oder Trüffelöl. Curly Petersilie hat einen kleinen weicheren Geschmack, sodass es Ihre Dips und Gerichte nicht überwältigt.

Wenn Sie Anis lieben, versuchen Sie es mit ... Tarragon

Obwohl Anis technisch gesehen ein Gewürz ist, stellt Tonragon einen Herby -Ersatz dafür in Bezug auf das Geschmacksprofil und die Verwendung vor. "Tarragon ist ein französisches Kraut, das Lakritz mit einem Hauch von Pfeffer ähnelt, und es ist großartig als Finisher für Suppen und Eintöpfe oder Sie können sogar etwas in einen Getreidesalat werfen", sagt Rizzo.

Ein Trinkgeld? Ein bisschen Estragon geht einen langen Weg, da der Geschmack unglaublich stark ist. Gehen Sie also mit Vorsicht vor, dann schmecken Sie dann. Sie können immer mehr hinzufügen.

Wenn Sie Salbei mögen, versuchen Sie es mit ... Marjoram

Obwohl es Sage ähnlich aussieht, ist Marjoram tatsächlich Mitglied der Oregano -Familie. „Wie bei Salbei hat es einen leicht süßen und blumigen Geschmack, der gut zu warmen und beruhigenden Gerichten passt“, sagt Rizzo. Sie können es in einer Marinade für Hühnchen verwenden oder zu gerösteten Gemüsegerichten wie Blumenkohl oder Brokkoli hinzufügen. Fügen Sie etwas Schale hinzu, wie Zitrone oder Orange, und es schmeckt großartig!

Wenn Sie Schnittlauch mögen, versuchen Sie es… Dill

„Während Schnittlauch Gerichten einen leichten Zwiebelgeschmack verleiht, verleiht Dill einen süßen, sauren Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, und Dill ist eine gute Quelle für Kalzium und Eisen“, sagt sie. Dips und Salate verleiht es einen schönen Geschmack, sodass Sie es mit Hühnchen, Tofu oder Fisch wie Lachs oder Thunfisch verwenden können.

Es wird auch gut zu LOX auf einem Bagel oder in einer Eierschale passen, wie eine Frittata oder Omelett. „Es wird traditionell in Tzatziki -Saucen oder in Gurkens Cola verwendet“!

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