5 Ärzte teilen die gesunden Abendessen, die sie jede Woche machen, die Rezepte, die sie jede Woche machen

3. Drei-Bohnen-Chili

"Eines meiner Lieblingsessen ist die drei Bohnen -Chili aus Das Kochbuch für das Diät nicht diätet,Sagt dr. Michael Greger, MD, Arzt und Autor von Wie nicht zu Diät. Das Gericht umfasst Linsen, schwarze Bohnen, Nierenbohnen und eine ganze Reihe köstlicher, duftender Gewürze, Gewürze und Gemüse. „Die gute Nachricht ist, dass wir enorme Macht über unser Gesundheitsschicksal und unsere Langlebigkeit haben-die überwiegende Mehrheit des vorzeitigen Todes und der Behinderung ist durch eine pflanzliche Ernährung und andere gesunde Lebensstilverhalten vermeidbar."

4. Rucola -Salat

Es gibt bestimmte Salate, die die Mühe wert sind, und für Dr. Robert Kushner, MD, Autor von Sechs zu passen und Professor für Medizin an der Northwestern University Feinberg School of Medicine, es sieht so aus: Rucola und Grünkohlsalat gemischt mit Kirschtomaten, Gurken, zerkleinerten Karotten, rot und orangefarbenen Paprika, Quinoa, geschnittene Datteln, alle mit gebrochenem Lachs gepackt mit Olivenöl und Senf mit Zitronen Olivenöl und Balsamico -Essig glasiert. „Ich mag es, dass dieses Abendessen mit frischen gesunden Zutaten wie einbackter Rucola oder gemischtem Grünkohl schnell zusammengebaut werden kann. Karotten sind bereits zerkleinert, Tomaten müssen nur waschen, und Gurken können in wenigen Minuten geschnitten werden “, sagt Dr. Kushner. Um den Prozess noch mehr zu beschleunigen, röstet er am Abend zuvor eine große Menge Gemüse, damit er sie während der gesamten Woche als Salat -Topper verwenden kann. Was er an diesem Abendessen mag, ist, dass es in das Ziel passt, die Hälfte Ihres Tellers mit Gemüse, einem Viertelprotein und einer Viertel Kohlenhydrate oder Stärke bedeckt zu haben.

5. Ente Cassoulet und dunkle Schokolade

Ja, selbst Ärzte gönnen sich die französische Haute Cuisine regelmäßig. "Eines meiner Lieblingsmahlzeiten ist ein Enten -Cassoulet aus Entenbeinen, Lauch und Blumenkohl", sagt Dr. Fred Pescatore, MD, Autor von Die Hamptons -Diät. „Dies ist eine klassische Komfortschale [mit] magerem Protein, gesunde Fette, das Ihr Gehirn und Ihr Stoffwechsel benötigen, um optimal zu funktionieren, und nährstoffreiches Gemüse, das Ihr Immunsystem stärkt und Ihre Knochen stärkt.„Im Vergleich zu hautloser Hühnchen- oder Truthahnbrust fügt er hinzu, dass Ente ein sehr mageres Fleisch ist, das reich an Protein, essentiellen Omega -Fettsäuren und essentiellen Vitaminen und Mineralien ist. Das Beste von allem ist, dass es einfach ist, zu Hause langsam zu schwenken. Zum Dessert? Schokoladen-aber nicht irgendeine Art übrig von Halloween. Es muss nur minimal verarbeitet werden mit mindestens 85 Prozent Kakao, sodass er sicher sein kann, dass es mit starken Flavonoiden voll ist.

Die köstlichen Vorteile von Kakao:

Dies ist der häufigste Fehler, den ein Arzt für funktionale Medizin mit intermittierendem Fasten sieht, und dies ist das geheime nussige Sauce-Rezept, das ein Arzt für die Herstellung von Mahlzeiten auf Pflanzenbasis verwendet "10-mal besser."