5 Sellerie -Saatgutvorteile, die es zu einem wirklich unterschätzten Gewürz machen

2. Es ist reich an Eisen

Eisenmangel ist die häufigste Ursache für Anämie (auch bekannt als niedrige Mengen gesunder roter Blutkörperchen), die Frauen, Kinder und Sportler am häufigsten betreffen. "Es kann nicht nur zu einem niedrigen körperlichen und geistigen Energieniveaus, sondern auch zu einem geschwächten Immunsystem führen", sagt Jones. Ein Esslöffel Selleriesamen enthält 17 Prozent des empfohlenen täglichen Eisenwerts, was für gefährdete Gruppen oder solche, die ihre Hämoglobinspiegel erhöhen möchten.

3. Es könnte Arthritis lindern

„Penn State Health Milton s. Das Hershey Medical Center schlägt vor, dass Selleriesamen zur Behandlung von Arthritis und Gicht sowie zur Verringerung der Entzündung aufgrund seiner potenziellen diuretischen Eigenschaften verwendet werden können “, sagt Jones. Wenn Sie also gemeinsame Probleme und Entzündungen haben, kann dies dazu beitragen, die Spannung zu lindern und Erleichterung zu leisten.

4. Es enthält Antioxidantien

Ähnlich wie die Vorteile von Selleriesaft sind Selleriesamen auch mit entzündungshemmenden Eigenschaften gepackt. Antioxidative Wirkungen werden über Selleriesamen beobachtet, wenn sie auch als Teil einer insgesamt ausgewogenen Ernährung verwendet werden, die auch in anderen Antioxidantien reicht. „Eine kleine Überprüfungsstudie ergab mehrere starke Antioxidantien in Selleriesamen, die zum Schutz des Körpers arbeiten können“, sagt Jones. Da es jedoch Zehntausende von Antioxidantien gibt, die zusammenarbeiten, um Zellen vor Schäden zu schützen und das Fortschreiten altersbedingter Krankheiten zu verlangsamen, ist es wichtig, eine unterschiedliche Ernährung voller Obst, Gemüse und mageres Protein zu haben.

5. Es könnte Ihre Knochen stärken

„Selleriesamen können die Knochengesundheit unterstützen, da eine Portion über 10 Prozent des täglichen Wertes für Kalzium und fast 10 Prozent des täglichen Wertes für Magnesium enthält“, sagt Jones. Calcium und Magnesium können dazu beitragen, das Risiko für Osteoporose, Frakturen und Verletzungen zu senken. Kombinieren Sie also Selleriesamen mit anderen Knochennahrungsmitteln wie Käse und Joghurt, Blattgemüse und Fisch für die besten Vorteile.

Gibt es Risiken oder Nachteile zum Selleriesamen?

Fast jeder kann Selleriesamen genießen, aber Sie möchten dies möglicherweise ohne die Erlaubnis Ihres Arztes vermeiden, wenn Sie bestimmte Bedingungen haben. „Es könnte die Schilddrüsenmedikamente und Blutverdünner beeinträchtigen und zu Komplikationen für schwangere Frauen und Menschen mit entzündlichen Nierenerkrankungen führen“, sagt Jones. Erkundigen Sie sich bei Ihrem PCP, um sicher zu sein.

So verwenden Sie Selleriesamen für Ihre Küche

Zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, leicht Selleriesamen in Ihre Küche einzubeziehen. „Es ist bekannt, dass Selleriesamen gut zu Tomaten passen, damit sie die Nährstoffdichte Ihrer Bloody Mary oder Tomatensauce aufbauen kann, wenn Sie sie hinzufügen“, sagt Jones. Wenn Sie einen morgendlichen Shake oder einen Smoothie nach dem Training genießen, können Sie Ihrem Mixer auch Selleriesamen zusammen mit Äpfeln und Grünkohl hinzufügen, um den Aromen etwas Nuance zu verleihen.

„In Bodenform kann Selleriesamen zu einem Gewürzabfall für Geflügel hinzugefügt werden“. „Außerdem können Sie die gesamten Samen als Top für Salate und Getreide oder Beilagen auf Gemüsebasis verwenden und sie für ein Wahl zur Heimat einbeziehen“, sagt sie. Es ist super vielseitig.