3 Experten für gesunde Lebensmittel teilen die herausragenden Rezepte aus ihren Spreads am 4. Juli

Zutaten
1 (12 Unzen) Paket glutenfreier Pasta, die gemäß den Paketanweisungen gekocht werden
2 RIP -Tomaten, Würfel
1 EL gehackte frische Petersilie oder Schnittlauch
2 1/2 Tassen frische Basilikumblätter
2 EL Ernährungshefe
1 Große Avocado, angezeigt
1/4 Tasse Olivenöl
1/4 Tasse Meersalz
Frisch gemahlener Pfeffer zu schmecken

1. Kombinieren.

2. Mit den frisch gekochten (und idealerweise immer noch warmen) Nudeln werfen und mit Tomaten und Petersilie bedecken.

McKel Hills Zitronenkichererbsen -Salat

Registrierter Ernährungsberater McKel Hill, RD, hat einen beliebten Salat für den Unabhängigkeitstag mit Kichererbsen. "Es ist wirklich toll, mit mehreren Personen zu teilen, super einfach zuzubereiten, bietet eine gesunde Alternative zu traditionelleren Grillzahlen und Salaten und kann bei Raumtemperatur genossen werden. Sie sagt, warum sie es liebt. Außerdem, wie hübsch ist es?!

Zutaten
2 15-° in. Bio-Kichererbsen in Dosen (Wasser weggeworfen und gut gerissen)
1/4 Tasse Olivenöl
1 TL Zitronenschale
Saft von 1 Zitrone
2 mittelgroße Schalotten, dünn geschnitten
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/4 Tasse gehackte Petersilie
1/2 TL Meersalz
Schwarzer Pfeffer zu schmecken

1. Kombinieren Sie Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel und verquirlen Sie sie, bis sie kombiniert werden. Schalotten, gehackte Knoblauch, Petersilie und Zitronenschale einrühren. Würzen, um mit Salz und Pfeffer zu schmecken.

2. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel und werfen Sie, bis die Kichererbsen mit der Zitronen- und Olivenölmischung überzogen sind. Geschmackstest und passen Sie alle Gewürze wie gewünscht an.

Weitere Tipps zum 4. Juli finden Sie in diesem Leitfaden zum Grillen Sie Greens und diese bestbewerteten Gemüse-Burgers.