Warum jede beschäftigte Person Cashewmilch machen sollte (nicht Mandelmilch)

Willkommen bei Well Dury, gut+Good's ernsthaft leckeres Essen (und trinken!) Videoreihe mit leicht hundesgesunden Rezepten aus den schwierigsten Köchen, Ernährungswissenschaftlern und Instagram-Feinschmeckern der Wellness-Szene.

Mandelmilch kann der Wellness-Set für einen Smoothie-Boost- oder Kaffee-Upgrade sein, aber Cashew verdient ein eigenes Spotlight als ultra-cremiges, milchfreies Getränkes-Wunder. Warum?

News Flash: Es ist unglaublich einfach und erfordert kein Anstrengen mit einem schicken Sieb oder dem Kauf von Käsetuch. Sie brauchen nur einen anständigen Mixer.

In der zweiten Folge unserer foodiesfabulous Video-Serie lehren wir Ihnen, wie Sie Ihre eigenen machen können. Der gesunde Küchenchef Alexis Bondaroff, das Gehirn hinter Catering Company Bond & Taylor, bricht es in nur drei Stufen ab.

"Es gibt etwas an Cashewnows, das wirklich Milchshake ist."

"Ich liebe alle Nussmilch", sagt Bondaroff. "Aber mit Cashew gibt es etwas, das wirklich Milchshake ist und es hat einen wirklich subtilen, schönen Geschmack.". Bondaroff sagt, dass es auch sehr gut Geschmackserweiterungen nimmt und manchmal Dinge wie Lavendel für eine subtile Wendung hinzufügt. Fühlen Sie sich also frei, mit Ihrem kreativ zu werden.

Sehen Sie sich das Video an, um Cashewilch zu machen, und scrollen Sie nach unten nach dem einfachen Rezept.

Cashewnussmilch

Macht ungefähr 1 Liter

Zutaten
1 Tasse rohe, ungesalzene Cashewnüsse
4 Tassen gefiltertes Wasser
1 EL Ahornsirup oder schmecken
1 TL Zimt
Prise Himalaya rosa Meersalz

1. Einweichen Sie die Cashewnüsse 24 Stunden bei Raumtemperatur und lassen Sie sie dann ab.

2. Fügen Sie eingeweichte Cashewnüsse und filtriertes Wasser in einen Mixer oder eine Küchenmaschine hinzu und mischen Sie es, bis sie glatt sind.

3. Gegebenenfalls (abhängig von der Qualität Ihres Mixers) die Mischung durch Käsetuch über ein Masonglas oder Krug anstrengen. Die Cashewmilch wird drei Tage im Kühlschrank halten. Genießen!

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